給食室から（令和６年度）

【こんだて】牛乳　食パン　りんごジャム　秋の香りシチュー　キャベツとアーモンドのサラダ　黒糖大豆

【ひとこと】

　今日は、秋の香りシチューです。秋にたくさんとれて美味しくなる秋鮭やさつまいもが入っています。鮭は、よくかんで骨に気をつけて食べましょう。あっという間に寒くなってしまいました。なんでも食べて、丈夫な体をつくりましょう。

【こんだて】牛乳　ご飯　たらのパリパリ紅葉焼き　にんじんドレッシングサラダ　いものこ汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、たらのパリパリ紅葉焼きです。木枯らしが吹いたかと思ったら、一気に寒くなりました。鱈は、大きな口でお腹いっぱいなんでも食べます。そのことから、お腹いっぱい食べることを「鱈腹食べる」なんて言います。鱈を鱈腹食べて、寒い日も元気いっぱい過ごしましょう。

【献立】バターライス　チリコンカーネ　千切り野菜のスープ　きなこナッツ

【ひとこと】

　今日は、バターとパセリを混ぜたバターライスです。彩りがきれいなパセリは、よく飾りのようにお皿に盛り付けられていますが、実はビタミンCという栄養素がたくさん含まれています。ビタミンCは、風邪をひきにくくしたり、お肌をツヤツヤに保ったりする働きがあります。いろいろな食べ物を食べて、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　ツナとひよこ豆のオムレツ　春雨の中華いため　青菜のみそ汁　柿

【ひとこと】

　ツナとひよこ豆とたまごは、体をつくるもとになります。青菜などの野菜は、体をつくるのに必要な栄養素などの働きを助けます。どうしたらなんでも食べられる様になるか工夫を重ね、いろいろな食べ物にチャレンジしてみましょう。そして丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　みそラーメン　大学いも　小魚大豆　杏仁フルーツ

【ひとこと】

　今日は、大学いもです。東京の学生街で大学生に大人気だった、お金が無い大学生にぴったりのおやつだったなど、名前の由来は諸説あります。少しずつよくかんで、のどにつかえないように食べましょう。

●我孫子産野菜の日

　我孫子市産：「米」「さつまいも」「ねぎ」「さやいんげん」「かぶ（根・葉）」「白菜」

●千産千消デー

　千葉県産：「いわし」「ひじき」「大豆」「にんじん」「豆腐」「ほうれん草」「お米のムース」

【献立】牛乳　さつまいもご飯　いわしの唐揚げねぎソースがけ　ひじきの五目煮　千葉の恵みまんてん汁　お米のムース（りんごソース）

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。協力してくれた農家の方を紹介します。「さつまいも」が緑地区の斉藤 太一郎さん、「ねぎ」が布施地区の斉藤 正江さん、「さやいんげん」が中峠の大井 勢子さん、「かぶ」が白山地区の日暮 清隆さん 、「白菜」が中里の鈴木 京子さんが育ててくれた野菜です。また、今日は千産千消デーと銘打って、千葉県産の食材をふんだんに使いました。千葉県は、三方が海に囲まれているため、豊富な海の幸山の幸を楽しめます。そして、農業産出額は全国４位を誇ります。千葉の恵みを味わっていただきましょう。いわしは、よくかんで食べましょう。

　給食委員会は、オリジナルの旗やマスコットを手に各クラスをまわり、地域でとれた野菜の紹介や感謝して食べましょう、と声かけをしてくれました。

【献立】牛乳　ご飯　豆腐の真砂揚げ　おかか和え　お講汁　早香

【ひとこと】

　今日は、はしの日です。給食委員会の はしマスター と一緒に、はしの持ち方を再度確認していきましょう。意識することで、段々と正しいはしの持ち方が出来るようになっていきます。正しいはしの持ち方や、食器の置き方をマスターして、食事マナー名人を目指しましょう！そして、今みんなが頑張っている業間体育は、健康で丈夫な体作り名人につながる道です。走った後の爽快感が最高な人も、苦手な人も、今頑張ったことは、未来の自分への最高のプレゼントになります。持久走は、「未来の自分の健康ボディ」につながります。頑張った自分を褒めながら、コツコツ何事も頑張っていきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　さばのみそ煮　白菜のごま和え　春雨ス－プ　バナナ

【ひとこと】

　今日の給食は、「さばのみそ煮」です。「さば」は、背の部分が青く見えることから「青背の魚」ともいい、みなさんの血液をさらさらにしたり頭の働きを良くする「良い油」をたっぷりと含んでいます。よくかんで骨に気をつけて食べましょう。そして、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　きのこカレーライス　コールスローサラダ　スイートポテト

【ひとこと】

　今日は、千葉県産のさつまいもで作ったスイートポテトです。１２．２ｋｇのさつまいもを蒸してつぶしてバターや砂糖、生クリームを混ぜて作りました。調理員さんがよく混ぜてくれたので、なめらかな歯ざわりに仕上がっています。甘くしたさつまいもは２５５個に分けて形を整え、たまごとみりんを混ぜたものを塗ります。これを塗ることで、てりが出ます。オーブンで焼いたら出来上がり。秋ならではの「きのこカレーライス」。生命を意味するバイタルが由来のビタミンがたっぷり入った「コールスローサラダ」、今日の給食も、もりもり食べて、食欲の秋を楽しみましょう。

メロディーフェスティバル

【献立】牛乳　豆腐のうま煮丼　さつまいもサラダ　フルーツのゼリー和え

【ひとこと】

　もりもり食べて、元気いっぱい歌いましょう！よくかむことも忘れずに☆

【献立】牛乳　ご飯　とり肉じゃが　納豆　白菜のみそ汁　オレンジ

【ひとこと】

　今日は、納豆です。納豆は、体をつくるもとになる大豆を微生物の力を借りて発酵させた食品です。食べると体もお腹も喜びます。さらに、カリウムという成分も豊富です。カリウムは、体の中の水分を調節する働きがあります。いろいろな食べ物が体の中で助け合うことで、体は正常に働くことができます。いろいろな食べ物を食べられるようにしましょう。

【献立】牛乳　さつまいもパン　ポークトマトシチュー　お魚アーモンド　ヨーグルト

【ひとこと】

　今日は、千葉県産のさつまいもを使った「さつまいもパン」です。あじわっていただきましょう。

【献立】牛乳　麦ご飯　鶏肉と蓮根のつくね　海藻サラダ　さつま汁　かみかみぶどうグミ

【ひとこと】

　１１月８日は、いい歯の日です。それに先立ち、今日はよくかむ食材を使った献立です。よくかむことで、食べ物の味がよくわかったり、脳の働きを良くしたり、食べ物の消化・吸収を楽にしたり、虫歯を防いだり、更に太りすぎるのを防いだり、発音をはっきりさせるなど良い効果を得ることができます。日頃から、できるだけよくかむことを意識しましょう。

【献立】牛乳　ツナカレーピラフ　木の葉さつまの彩り揚げ　ＡＢＣマカロニのスープ　白雪大豆

【ひとこと】

　木の葉さつまの彩り揚げは、木の葉の形をした白いさつま揚げに、すりおろした「にんじん」を加えて赤く色づけた衣をつけ、油で揚げた料理です。秋から冬にかけ気温が低くなってくると、木々が色づき紅葉が楽しめます。みなさんは、どんな事で秋を感じますか？いろいろな秋を探してみましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鶏肉と根菜のカミカミ和え　キャベたま汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。里芋が布施地区の斉藤 正江さん、小松菜が久寺家地区の日暮 啓子さん、にんじんが久寺家地区の飯田 美津子さん、キャベツが新木地区の海老原 久雄さんが育ててくれた野菜です。今月は、１１月８日が「いい歯の日」です。いろいろな食材をよくかんで、良い歯並びと丈夫な歯を育み保ちましょう。

【献立】カレーうどん　イカくんサラダ　小魚大豆　スウィートパンプキンスティック

【ひとこと】

　今日は、ハロウィンの献立です。手作りのデザートは、蒸してつぶしたさつまいもとカボチャやバター、牛乳、砂糖などを混ぜてひとつひとつ春巻きの皮で巻いてスティック状にして揚げた「スウィートポテトパンプキンスティック」です。今日の給食ももりもり食べて丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　わかめご飯　スーパーマメアジの唐揚げ　小松菜の煮浸し　韓国風みそ汁　柿

【ひとこと】

　今日は、スーパーマメアジの唐揚げです。給食室では、朝届いたスーパーマメアジを６５０匹数え、下味をつけて粉をはたいて油で揚げて唐揚げにしました。そして、６５０匹のスーパーマメアジをクラス人数ごとに数えました。１年生から３年生までは２匹、４年生から６年生までは３匹が１人分です。骨のもとになるカルシウムは、人間の体では作れません。しっかり食べてカルシウムを補給しましょう。そして丈夫な骨をつくりましょう。

【献立】牛乳　ご飯　ますの西京焼き　のり和え　豆腐のすまし汁　黒糖ビーンズ

【ひとこと】

　今日は、ますの西京焼きです。「西京焼き」とは、西の京「京都」で生まれた白みその一種「西京みそ」に肉や野菜を漬け込んで焼いた料理です。西京みそは、上品な甘みと美しい淡い色が特徴のみそです。いつもと違ったみその味わいを感じてみましょう。のり和えは、のりの風味とかつお節の風味が楽しめます。すまし汁は、昆布とけずり節で出汁をとっています。今日の給食も味わって食べましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鶏肉の照り焼き　ちくわ入りおかか和え　厚揚げと根菜のみそ汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、根菜を使ったみそ汁です。根菜をたくさん使っていますが、根の部分ではない食材も使っています。例えば、じゃがいもは、茎の部分を食べています。植物のどの部分を食べているか調べてみましょう。

【献立】牛乳　胚芽ロール　ポパイサラダ　ポークビーンズ　カレー小魚アーモンド　みかん

【ひとこと】

　今日は、ポパイサラダです。もりもり食べて、ポパイのように強い体をつくりましょう。ちなみに、今日給食室に届いたほうれん草は、柏市産です。１０ｋｇもの大量のほうれん草を調理員さんが１枚１枚確認しながらていねいに洗ってくれました。