給食室から（令和６年度）

【献立】牛乳　赤飯　ぶりの照焼き　ほうれん草とコーンのお浸し　ゆばのお祝いすまし汁　あまおうクレープ

【ひとこと】

　６年生は、明日で卒業ですね。ご卒業おめでとうございます。今日は、卒業お祝いこんだてです。健やかな成長と幸せを願い、魔よけの赤であり、おめでたい色の「赤飯」と、成長するにつれ、呼び名が変わり、おいしさも　ひとしおの出世魚「ぶり」です。よくかんで骨に気をつけて食べましょう。今日の給食もしっかり食べて、ひとつしかない自分の心と体を、より良く成長させていきましょう。そして元気いっぱいすごしましょう。

我孫子産野菜の日

おはなし給食「バムとケロの日曜日」

　【献立】牛乳　たらこスパゲティ　キャベツのアーモンド和え　小魚　バムとケロのドーナツ

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。にんじんとほうれん草が我孫子産の野菜です。
　そして今日は、給食委員会プレゼンツ第２段 おはなし給食です。絵本「バムとケロのにちようび」に出てきたドーナツが給食に登場します。給食室では、朝からドーナツの生地を作り、手作業でリングなどの形を作ってくれました。その数なんと２８０個。みなさんは、毎日愛情たっぷりの手作り給食を食べています。

【献立】牛乳　ご飯　さばのみそ煮　コーンポテト　にらたまスープ　いちご

【ひとこと】

　今日は、はしの日です。正しいはしの使い方をマスターして、カッコ良く食事ができるようになりましょう。
　デザートは、いちご王国 栃木県 が生んだプレミアムいちご「スカイベリー」です。
　味わって食べましょう。

【献立】牛乳　焼き豚チャーハン　ポテト春巻き　大根と豆腐のキムチスープ　でこぽん

【ひとこと】

　大根と豆腐のキムチスープは、韓国のお友達に教わったスンドゥブの作り方を応用したスープです。ごま油でにんにくとキムチの素を炒めて、うまみを凝縮してからスープを張るのが特徴です。野菜は、腸内環境を整えます。腸内環境は、肌に出ます。野菜をたっぷり食べて、腸内環境を整えましょう。また、丈夫な体を日々つくるためには、食べ物の力が必要です。なんでも食べて、丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　ポークカレーライス　豆腐とじゃこのサラダ　きな粉大豆　清見

【ひとこと】

　今日は、豚の肩ロース肉を使ったポークカレーライスです。肩ロース肉は、値段が高いですが、やわらかく特別感があります。６年生は、湖北台東小学校特製のカレーは最後となります。みなさん、よくかんで味わって食べましょう。

【献立】牛乳　まっ茶きな粉揚げパン　ごぼうサラダ　ふわふわスープ　お魚アーモンド　せとか

【ひとこと】

　今日は、６年２組のリクエスト「まっ茶きな粉揚げパン」です。いつものきな粉揚げパンに、静岡県産の まっ茶 で風味をプラスしています。
　まっ茶揚げパンは体の中で活動のエネルギーになり、野菜は腸内環境を整えます。小魚は骨や歯をつくるもとになり、アーモンドに含まれるビタミンEは血管の掃除人とも呼ばれています。せとかは免疫力を上げるビタミンCたっぷりです。なんでも食べて丈夫な体をつくりましょう。

【こんだて】牛乳　焼きとりご飯　ししゃものパリパリ揚げ　さつま汁　フルーツポンチ

【ひとこと】

　みなさん、給食の献立表を見たことがありますか？料理の名前の他に、体の中での働きごとに食品が分かれています。人は、食べたもので体をつくり、調子を整えます。野菜をしっかり食べることで腸内環境も整います。好き嫌いなく全部食べられるということは、体にとって花まるです。工夫して体に良い食べ方を身につけましょう。

【献立】牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　いかくんサラダ　アーモンド　白桃のブルーベリーヨーグルトがけ

【ひとこと】

　１日１グラムの食塩を減らすことが、薬を飲むよりも多くの命を救うといわれています。今日のアーモンドは、健康長生き目線の無塩です。アーモンドには、ビタミンEという血管の掃除人とも呼ばれる栄養素が、たくさん含まれています。栄養価が高い食べ物を食べて、よりよく成長していきましょう。

【献立】牛乳　お祝い混ぜ寿司　銀だらの西京焼き　白菜と梅ふのすまし汁　桜もち

【ひとこと】

　今日は、「ひなまつり」です。「桃の節句」とも呼ばれ、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。給食では、食べてくれるみんなの健やかな成長と幸せを願い、お祝い混ぜ寿司と梅の花の形をした生ふを入れた すまし汁、桜もちを提供します。ちなみに、ひなあられなどで使われる赤・白・緑の色には、「雪の下には新芽が芽ぶき、桃の花が咲いている」という風情や希望の意味があります。今日の給食も、もりもり食べて健やかに成長していきましょう。

【献立】牛乳　チキンカレーライス　ごまドレサラダ　はっさく

【ひとこと】

　大豆小魚佃煮を食べると、骨をつくる材料となるカルシウムをしっかりとることができます。骨ごとのびる時期は、限られています。食べて、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　大豆と小魚の佃煮　じゃがいもの煮っ転がし　不知火

【ひとこと】

　大豆小魚佃煮を食べると、骨や歯をつくる材料となるカルシウムをしっかりとることができます。骨ごと成長できる時期は、限られています。しっかり食べて、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　さばの竜田揚げ　もやしのカレーサラダ　さつまいものみそ汁　はるか

【ひとこと】

　今日は、さばの竜田揚げです。
　さばを食べると、頭の働きを良くするDHAや血液をサラサラにするEPA、骨を強くするビタミンD、疲れにくくなる鉄、筋肉をつくるたんぱく質などがとれます。よくかんで骨に気をつけて食べましょう。

【献立】牛乳　ソース焼きそば　小籠包　フルーツ杏仁

【ひとこと】

　今日は、５年２組のリクエスト「小籠包」です。
　小籠包は、上海名物として知られています。薄い皮をかむと肉汁がじゅわっと流れ出すのが特徴ですが、給食の小籠包は、皮が破れにくくなるよう、薄くない皮でスープも肉にしみこんでいます。

【献立】牛乳　コスタリカライス　コールスローサラダ　ヨーグルト

【ひとこと】

　コスタリカライスの「コスタリカ」とは、中央アメリカ南部に位置する国の名前です。コスタリカでは、豆料理がよく食べられています。コスタリカライスは、コスタリカでよく食べられている豆料理をイメージして作った料理です。大豆と野菜がたっぷり入った煮込みを、ご飯にかけていただきます。大豆には、体をつくるもとになる「たんぱく質」が豊富に含まれています。今日の給食も　もりもり食べて、丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　ご飯　手作りひじきふりかけ　とり肉じゃが　大根と油揚げのみそ汁　清見

【ひとこと】

　今日は、手作りひじきふりかけです。ひじきといえば、鉄がとれるイメージが昔はありました。昔は、鉄釜を使ってひじきを加工していたためです。今は、ステンレス釜を使って加工しているので、昔ほど鉄はとれません。しかし、ひじき自体に含まれる鉄はとることができます。鉄は、ヘモグロビンの材料になります。血液の赤い色の素でもあるヘモグロビンは、肺から酸素を受け取って、体のすみずみにまで運ぶ大事な役割をしています。酸素は、体の中でエネルギーをつくるために必要なものなので、とっても大切です。元気に活動するために食べ物から栄養素を分けてもらいましょす。

我孫子産野菜の日

　協力してくれた農家の方々を紹介します。

　　「人参」　　　斎藤　太一郎さん

　　「春菊」　　　森　大樹さん

　　「トマト」　　原田　賢宗さん

　　「さつまいも」今井　茂良さん

【献立】牛乳　パエリア　ししゃものアーモンドがらめ　米粉のコーンポタージュ　ひとくちミルクプリン

【ひとこと】

　パエリアは、スペインという国の有名な料理です。魚介や肉、野菜などいろいろな具材が入っています。特に花の雌しべ部分をじっくりと乾燥させた「サフラン」というスパイスを使うことで、ご飯がきれいな黄色になり、特別な香りがつくのが特徴です。サフランは、昔から人々に愛されてきた特別なスパイスで、日本にも江戸時代に漢方薬として伝わってきました。少しの量でも大きな力を持っているため、とても貴重なものとされてきたようです。古代エジプトやギリシャでも大切にされており、クレオパトラという女王もサフランを使っていたといわれています。

我孫子産野菜の日

　協力してくれた農家の方々を紹介します

　　　「人参」　　斎藤　太一郎さん

　　　「ねぎ」　　斉藤　正江さん

　　　「小松菜」　日暮　啓子さん

　　　「キャベツ」大井　勢子さん

【献立】牛乳　とり五目ご飯　スーパー豆あじの唐揚げ　韓国風みそ汁　はるか

【ひとこと】

　今日は、６年１組のリクエスト「スーパー豆あじの唐揚げ」です。天然の真あじで、今日は、長崎県対馬産です。骨ごと伸びて成長できる期間は限られています。しっかり食べてよりよく成長しましょう。
　そして今日は、我孫子産野菜の日です。にんじん、ねぎ、小松菜、キャベツが我孫子産の野菜です。

　感謝していただきましょう。

【献立】牛乳　花野菜カレーライス　わかめとコーンのサラダ　いよかん

【ひとこと】

　今日は、花野菜のカレーライスです。花野菜とは、私たちが食べている部分が「花」や「花のつぼみ」にあたる野菜のことです。普段食べている野菜の中にも、じつは花の部分を食べているものがあるんです。どの野菜が花野菜にあたるのか、考えてみましょう。ちなみに、今日のカレーに入っている花野菜は、もこもこした部分が実は「花のつぼみ」であるブロッコリー、そしてカリフラワーです。

【献立】牛乳　ココア揚げパン　ラザニア　切干し大根と玉葱のスープ

【ひとこと】

　ラザニアは、昔のギリシャやローマの言葉からきています。平らで薄い生地のことを指していたラガノンという昔のギリシャの言葉、その後、ギリシャ文化がローマに伝わり、料理を作る為の浅い鍋を意味する「ラムサム」というラテン語が使われるようになりました。そして、この鍋で作られた料理が、だんだんと「ラザニア」と呼ばれるようになったそうです。ラザニアという名前は、昔の人たちが使っていた鍋や生地の名前からきているんですね。今では、パスタやソースを重ねて焼いたおいしい料理として世界中で愛されています。

【献立】牛乳　ご飯　きのこオムレツ　青のりポテト　吹雪汁　清見

【ひとこと】

　今日は、吹雪汁です。雪が吹きつけるように ほぐした豆腐が入っています。豆や野菜の甘みや、出汁のうまみが感じられます。汁には、寒い中でも つぼみをふくらませ、だんだんと近づいてくる春を知らせてくれる梅の花の形をした かまぼこも入っています。寒い日が続きますが、温かい春も近づいてきています。しっかり食べて、心も体も温まりましょう。

【献立】牛乳　ご飯　たらのゆかりパン粉焼き　油揚げと野菜の和え物　お講汁　はるみ

【ひとこと】

　今日は、消化がよくあっさりした鱈にマヨネーズをぬり、ゆかり、粉チーズ、きつね色に焼いたパン粉を合わせてのせた「鱈のゆかりパン粉焼き」です。骨があるかもしれないので、よくかんで気をつけて食べましょう。

【献立】牛乳　ご飯　きのこソースハンバーグ　マッシュポテト　千切り野菜のスープ　ネーブル

【ひとこと】

　今日は、きのこソースハンバーグです。今日使ったきのこは、うまみたっぷりのマッシュルームと、歯ごたえが楽しいエリンギです。きのこは、食物繊維が豊富です。免疫力を上げてウイルスや細菌から体を守り、がんや生活習慣病を予防します。

【献立】牛乳　麻婆丼　中華五目スープ　いよかん

【ひとこと】

　今日は、ピリ辛のマーボー丼です。豆腐は、骨がもろくなる病気「骨そしょう症」を防ぐカルシウムがとれます。その他にもイソフラボンや細胞の膜をつくるレシチンなど栄養満点です。

【献立】牛乳　ご飯　納豆　白菜のキムチ和え　豚汁　はっさく

【ひとこと】

　納豆は、腸内環境を整えます。しっかり食べて体の中から整えましょう。

【献立】牛乳　フレンチトースト　ポークトマトシチュー　ツナサラダ　ココアアーモンド

【ひとこと】

　今日は、５年１組のリクエスト「フレンチトースト」です。
　なんでもよく食べ、よく体を動かし、夜はしっかり寝るようにしましょう。そして、自分の体のポテンシャルを最大限いかせるようにしましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鰆の菜種焼き　のり和え　沢煮椀　はるみ 

 【ひとこと】

　季節の分かれ目「節分」の次の日は、「立春」です。暦の上では春の始まりです。今日は、春を告げる祝い魚として古くから食べられてきた「魚」へんに「春」と書く「鰆」の上に、春になると一面を黄色く彩る菜の花をイメージした「鰆の菜種焼き」です。まだまだ寒い日が続きますが、だんだんと近づいてきている春の訪れを給食からも感じとってもらえたら嬉しいです。鰆はよくかんで骨に気をつけて食べましょう。

【こんだて】牛乳　セルフ手巻き寿司（たまご　きゅうり　チーズ）　いわしのカリカリフライ　すまし汁でオニ退治　黒糖大豆

【ひとこと】

　昨日は節分でした。節分とは季節の分かれ目を意味し、今日は立春です。昔は１年が春から始まると考えられていたため、立春は正月と同じくらい大切な日とされていました。節分では、オニを追い払います。今日は、澄まし汁にオニのかまぼこを入れたので、食べてオニを退治しましょう。オニは、煎った豆も苦手です。手巻き寿司は、袋に巻き方が書いてあります。好き好きに具をのせて巻き、楽しくオニを追い払いましょう。ちなみに、カリカリいわしフライとチーズを巻いた手巻き寿司もおすすめです。

【献立】牛乳　すき焼き丼　お講汁　小魚　りんご

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。すき焼き丼の白菜、にんじん、ねぎ と、お講汁のにんじん、大根、ねぎ、小松菜が我孫子産の野菜です。すき焼き丼を食べながら、ほんのり苦みを感じたら、それは春菊という野菜かもしれません。春の菊と書いて春菊と書きます。

６年２組　代表献立　

【献立】牛乳　ほうれん草のクリームスパゲティ　人参と小松菜のごま和え　ミルメークコーヒー　いちご

６年１組　代表献立

【献立】牛乳　きなこ揚げパン　海藻ツナサラダ　肉団子とキャベツのスープ

【献立】牛乳　こぎつねご飯　お狩場焼き　ふろふき大根　北海汁　ひとくちぶどうゼリー

【ひとこと】

　今日は、図書委員会プレゼンツ「おはなし給食～物語に出てくる料理～」です。図書委員会さんが動画で読み聞かせをしてくれた絵本「きつね森の山男」から、さむがりんぼのお殿さまの心も体も ほかほか に温めた「ふろふき大根」が給食に登場します。その他の料理は、油揚げをつかった「こぎつねご飯」、秋田のお殿さまが昔 狩場 で獲物に山椒みそをつけて焼いて食べた料理「お狩場焼き」、みそバターコーンがおいしい「北海汁」です。みんなでお殿さまになった気分で味わってみましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鮭の塩焼き　かぶの浅漬け　芋煮汁　りんご

【ひとこと】

　日本で給食が始まって136年くらいがたちます。その間には、戦争で食べ物が不足し中断されたこともありました。戦争が終わっても食べ物が足りていなかったため、ユニセフやララ委員会というところが、日本の子ども達を飢えから救おうと「物」や「食べ物」を日本に届けてくれました。30日まで全国で行われている「全国学校給食週間」は、ユニセフやララ委員会が日本の子ども達を助けてくれたことへの感謝の気持ちを表し定められました。今日のテーマは、「日本で最初の給食」です。おにぎりと焼き魚、菜の漬物から学校給食が始まりました。今回は、ラップを買うお金が無いため、お茶わんのご飯と鮭の塩焼き、手作りの漬物です。そして、給食を始めた地である山形県の郷土料理「芋煮」をつけました。食べ物があって、お腹いっぱい食べられることに「ありがとう」の気持ちをもって、いただきましょう。

今日から１月３０日まで全国学校給食週間です。

【献立】白樺派のカレーライス　豆腐とじゃこのサラダ　小魚アーモンド　ヨーグルト

【ひとこと】

　白樺派のカレーライスは、大正時代に我孫子市で暮らした白樺派の文人たちが愛したカレーです。白樺派のカレーを名乗るには、大正時代からあるカレー粉と地元の肉や野菜、バーナードリーチさんが柳 兼子さんに「みそを使うと良い」と耳うちしたことから「みそ」を使います。我孫子市のご当地グルメをみんなで味わいましょう。

千葉県の郷土料理

【献立】ご飯　あじの山家焼き　菜の花和え　芋けんちん汁　一口ミルクプリン

【ひとこと】

　明日から全国学校給食週間です。日本の給食は、戦争で一度中断されましたが、ユニセフやララ委員会による援助をうけ再開することができました。そこに、感謝の気持ちを表し全国学校給食週間が定められました。今日は、それに先がけ「千葉県の郷土料理」を提供します。昔、漁師が船の上で　とれたての魚　を  みそ と一緒にたたいて作った「なめろう」、その残りを山小屋で焼いて食べた料理が「山家焼き」です。そして千葉県の県花「菜の花」、集まりなどで振る舞われた ふるさと料理「いもけんちん汁」デザートのプリンも千葉県産の生乳で作ったものです。みんなで　ふるさと千葉県を味わいましょう。

【献立】キャロットライスチキンクリームソースがけ　ふわふわスープ　カレー小魚大豆　ネーブル

【献立】

ご飯　鰆のみそマヨネーズ焼き　大根のそぼろ煮　さつま汁　りんご

【献立】ご飯　ししゃものフリッター　カレー肉じゃが　大根とわかめのみそ汁　はるか

【ひとこと】

　今日のデザートは、酸っぱいフリをするのが得意な「はるか」です。食べると甘いので、だまされずに食べてみましょう。ししゃものフリッターはチーズ味です。いろいろな食べ物にチャレンジして、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　コーンピラフ　あびベジグラタン　あびこんミネストローネ　スイートスプリング

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。米、ほうれん草、ねぎ、にんじん、ごぼう、白菜、トマト。こんなに多くの種類の我孫子産野菜が２５０人分の給食に使えるなんて、すごいことです。育ててくれた農家の方と手に入るよう手配してくれた「あびこん」の方に感謝です。私たちは、農家の方が育ててくれた野菜などをいただくことで元気に生活することができます。そして、食べることは農家の方を応援することにもつながります。新鮮な地元野菜をもりもり食べましょう。デザートのスイートスプリングは、今の時期限定のフルーツです。食べると口の中にさわやかな風が吹くようです。種に気をつけて食べましょう。

【献立】牛乳　ご飯　青菜ふりかけ　おでん　相馬郡衙正倉ケーキ

【ひとこと】

　みなさんは、「相馬郡衙正倉跡」という言葉を聞いたことがありますか？東小の近くにある湖北特別支援学校がある辺りは、昔、税として納められた米を保管しておく相馬郡の役所の倉庫があったと考えられています。「相馬」は昔のこの辺りの呼び名で「郡衙」は役所、「正倉」は税である米を保管しておく倉庫、その跡地が相馬郡衙正倉跡です。そこからは、炭と化した米や日本で初めて全国で使われたお金である「和同開珎」が見つかっています。歴史を知る手がかりになるため、千葉県から史跡として指定されています。今日は、ココアを使って炭の色に似せた米粉と小麦粉の生地に燃えるような赤いイチゴを使った「米粉のいちごココアケーキ」です。史跡は、過去を生きた人の証を現在につないでくれます。ぜひ、みなさんの生きる未来にも残していってほしいと思います。

【献立】牛乳　ご飯　たらのガーリックマヨネーズ焼き　じゃこ豆高野　のっぺい汁　オレンジ

【ひとこと】

　でん粉でとろみをつけたり、里芋が入っている今日のような汁を「のっぺい汁」といいます。とろみがついていると冷めにくく、今日のような寒い日にぴったりの料理です。食べて体の中から温まりましょう。

【献立】牛乳　中華丼　手作りワンタンスープ　フルーツ杏仁

【ひとこと】

　野菜の値段がどんどん高くなっています。しかし、私たちの体の細胞が元気に働くためには、野菜に含まれる栄養素が欠かせません。しっかり食べて、寒い冬も元気いっぱい過ごしましょう。

【献立】牛乳　親子丼　もやしとキャベツのおかか和え　お汁粉

【ひとこと】

　正月行事は、幸せをもたらす年神様を「迎え・もてなし・見送る」ための行事で、１月１１日は鏡開きです。鏡開きとは、お正月のあいだ年神様にお供えしていた鏡もちを食べる行事で、１年を幸せに過ごす力を授けてもらうという意味があります。鏡もちは供えて・開き・食べてこそ意味があります。ちなみに、年神様は刃物を嫌うという考えから、鏡もちは包丁を使わず手や木づちで割り、縁起よく「開く」というようになりました。

【献立】牛乳　ひじきご飯　ちくわのいそべ揚げ　大根ときのこのみそ汁　りんご

【ひとこと】

　毎日の小さな積み重ねが明日の自分を守ってくれます。これを、予防といいます。給食は、いろいろな食材をつかい、学年が上がるにつれ量も増えます。それは、みなさんが活動する量や、成長するために必要な材料が増えるからです。食べる力をつけることは、自分がもっている成長の可能性を最大限活かすことにつながります。苦手な食材にもどんどんチャレンジしてより良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　七草ご飯　さばのカレー焼き　田舎汁　みかん

【ひとこと】

　新年はじめましての給食です。１月７日は、「人日の節句」の日です。文字通り、「人の日」という意味です。中国から日本に伝わり、平安時代に７種の穀物で「おかゆ」を作るようになりました。それが七草に代わり「なずな　せり　ごぎょう　はこべら　すずな　すずしろ　ほとけのざ」を入れた七草がゆを食べるようになりました。お正月で疲れた胃を休めつつ、不足しがちな青菜をとるという生活の知恵です。寒い日が続きますが、元気いっぱい過ごしましょう。

【献立】牛乳　はちみつパン　ローストチキン　ブロッコリーとじゃがいものサラダ　切干し大根のスープ　クリスマスデザート

【ひとこと】

　今日は、今年最後の給食です。

　１学期、２学期と、みんな心も体も成長しました。健康長生きの秘けつである魚や、骨を丈夫にするししゃもなどの小魚を、残さず食べられるクラスが増えました。人間は、食べ物から　栄養素をもらって大きくなります。足りないと、十分に成長できなかったり体の不調につながります。体が成長できる期間は、限られています。苦手な食べ物にもチャレンジを続け、早いうちから食べる力をつけましょう。　

冬至献立

【献立】牛乳　ほうとう　こんにゃくとさつま揚げの甘辛煮　小魚アーモンド　

【ひとこと】

　今年の冬至は、１２月２１日です。冬至とは、１年で最も日が短くなる日です。冬至を過ぎると寒さが厳しくなりますが、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べると風邪をひかないといわれています。また、「ん」がつく食べ物を食べると運気が上がるともいわれています。今日の給食にも「ん」がつく食べ物をつかっています。見つけてみましょう。また、かぼちゃは別名「南瓜」といい、「ん」が２回入るラッキーアイテムでもあります。抹茶小豆ケーキに入っている小豆は、赤い色が魔除けになると昔からいわれています。今日の給食も もりもり食べて、体を守る力を上げていきましょう。

　ちなみに、こんにゃくはお腹の中を掃除してくれる食物繊維が豊富なので、昔から「冬至こんにゃく砂払い」といい、体の中をきれいにします。冬至、大そうじの後、大みそかや節分などに食べていました。

【献立】牛乳　鮭としめじのバターしょうゆご飯　ハンバーグのトマトソースがけ　かぶと白菜の米粉スープ　夢オレンジ　

【ひとこと】

　あと３日で２学期の給食が終わります。食事の栄養バランス・睡眠・運動・休養を大切にして過ごしましょう。

我孫子産野菜の日

協力してくれた農家の方を紹介します。

　ねぎ・白菜：布施地区　斉藤　正江さん

　ほうれん草：久寺家地区　日暮　啓子さん

　にんじん　：中峠地区　相馬　伸年さん

　かぶ　　　：白山地区　日暮　清隆さん

　さつまいも：柴崎地区　須藤　一宏さん

　　　ご協力をいただき、ありがとうございました。

【献立】牛乳　ご飯　ねぎのキッシュ　冬野菜のオニオンドレッシングサラダ　根菜のクリームスープ　オレンジ

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。我孫子市内の農家さんから、たくさんの冬野菜が届きました。とっても寒い日も、これから来るもっともっと寒い日も、畑に出て丹精込めて作ってくれる野菜です。おいしくいただきましょう。根菜のスープは、根菜を上手につかんだり、根菜の力を借りるときれいに食べられます。工夫して食べてみましょう。ちなみに隠し味に「みそ」が入っています。我孫子産のねぎをたっぷり使ったキッシュは、我孫子産のねぎを調理員さんが４０分くらいいため煮してくれたことで、ふわとろで甘さが際立っています。どの料理も野菜が食べやすい大きさに切りそろえられています。これも調理員さんの優しさです。今日の給食も感謝していただきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　さばのおろし煮　五目きんぴら　むらくも汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、さばのおろし煮です。みなさん、魚を食べると体に良いって、聞いたことがありますか？魚に含まれる油の仲間「DHA（ドコサヘキサエン酸）」は、脳や神経の成長に必要です。視力を上げたり、皮ふの健康を保つのにも役立ちます。もうひとつ、魚には「EPA（エイコサペンタ塩酸）」も多く、心や体の病気を良い方向にするよう働きます。これも油の仲間です。そして、魚に含まれる主な栄養素「たんぱく質」は、体を作る材料になります。

【献立】牛乳　ししゃもの大豆フライ　菜っぱ和え　西京白玉団子汁　ヨーグルトレーズン

【献立】牛乳　ご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　大根と車ふの含め煮　のっぺい汁　みはや

【献立】牛乳　じゃこ入り菜飯　手作り揚げぎょうざ　春雨スープ　黒糖アーモンド

【献立】牛乳　いかとあさりのカレーライス　ツナと大豆のチーズサラダ　小魚　早香

【ひとこと】

　毎日の小さな積み重ねが明日の自分を守ってくれます。これを、予防といいます。給食は、いろいろな食材をつかい、学年が上がるにつれ量も増えます。それは、みなさんが活動する量や、成長するために必要な材料が増えるからです。食べる力は、自分がもっている可能性を最大限活かすことにもつながります。なんでも食べて、丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　コスタリカライス　細切りポテトとじゃこのサラダ　小魚アーモンド　ヨーグルト

【ひとこと】

　コスタリカライスの「コスタリカ」とは、中央アメリカ南部に位置する国の名前です。コスタリカでは、豆料理がよく食べられているそうです。コスタリカライスは、コスタリカで食べられている豆料理をイメージして作った料理です。大豆と野菜がたっぷり入った煮込みを、ご飯にかけていただきます。大豆には、体をつくるもとになる「たんぱく質」が豊富に含まれています。今日の給食も、もりもり食べて、丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鰆のマヨコーン焼き　カレーチーズポテト　かきたま味噌汁　ふくふく豆

【ひとこと】

　早いもので、今年も残すところ２７日、給食は今日を入れてあと１１回で終わります。新しい年が福であふれますようにと願いを込めて、今日のデザートは、香ばしいきな粉と甘いお砂糖でコーティングした給食室お手製ふくふく豆にしました。体をつくるもとになるたんぱく質、腸の中をきれいに掃除してくれる食物繊維、骨の材料になるカルシウムなど、食べると体が喜びます。よくかんで食べて大豆の栄養を吸収しましょう。そして、寒い冬も元気いっぱい過ごしましょう。

・東小持久走記録会

・NECグリーンロケッツ東葛応援献立

【献立】牛乳　ご飯　豚肉とれんこんきのこのポン酢炒め　塩ちゃんこ風なべ　小魚　りんご

【ひとこと】
　みなさん、持久走記録会お疲れ様でした！

　今日は、我孫子市に本拠地をおくラグビーチーム「グリーンロケッツ東葛」応援献立です。試合を再開するときに行われるセットプレー「スクラム」を組む背番号１．２．３番にちなんで１２月３日の今日提供します。選手が普段食べている食事を給食にアレンジしました。持久走を頑張った体が元気になります。もりもり食べてパワーを補充しましょう。そして、１２月は、「NTT ジャパンラグビーリーグワン 2024ｰ2025」が開幕します。みんなで一緒に応援しましょう！

【献立】牛乳　マーボー丼　わかめと卵のスープ　シュガーナッツ

【ひとこと】

　人が元気に成長して生きていくためには、「栄養素」というものが、必要な時に必要なだけ体の中にあることが大切です。しかし、人は自分自身が必要とする量を体内で作ることができません。植物は、植物自身が生きていくための栄養素を自分で作ります。私たちは、それをいただく事で元気に生きていくことができます。好き嫌いをなくせると、体づくりに必要なものが不足しにくくなります。みなさんは今、一生ものの体をつくる大切な時期です。色々な食べものを食べて、強い体をつくりましょう。

我孫子産野菜の日

【献立】牛乳　ご飯　焼きししゃも　里芋と厚揚げのそぼろ煮　もみじ麩のすまし汁　早香

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。久寺家地区の　飯田 美津子さん　が「だいこん」、新木地区の　高木 博之さん　が「里芋」、久寺家地区の　日暮 啓子さん　が、「ほうれん草」をそれぞれ育てて東っ子のために納品してくれました。
　いつも衣やぎょうざの皮に隠れている「ししゃも」ですが、今日は、シンプルな焼きししゃもです。北欧から届きました。昔から、頭を食べると頭が良くなり、しっぽを食べると足が速くなるなんて言います。ちなみに、元気な体を作るために必要なカルシウムの量は、１日７００ｍｇくらいです。ししゃもを１本食べると、１日に必要なカルシウムの１／１０くらいの量がとれます。食べ物から栄養素をもらって元気いっぱい大きく成長していきましょう。

【献立】牛乳　鮭のねぎみそ焼き　しめじとベーコンのサラダ　むらくも汁　りんご

【ひとこと】

　今日の汁物は、むらくも汁といいます。秋の空にたなびく「群雲」をイメージした料理です。秋鮭、しめじなどのきのこ、りんご、日本には四季があり、その時季においしくなる食べ物がたくさんあります。旬の食材や料理を知って、より美味しく楽しく食べてくれたら、うれしいです。

【献立】牛乳　ビビンバ　トック　小魚アーモンド　柿

【ひとこと】

　今日の柿は、新潟県の佐渡市から届いた柿です。昔から柿が赤くなると医者が青くなると言います。野菜や果物に多く含まれるビタミンは、体の働きを整えたりするため、体にとって欠かせません。ちなみに体の中で重要な働きをするビタミンは、現在１３種類見つかっています。体の中で作ることができなかったり、作れても量が少なかったりするので、こまめに野菜や果物から補給するようにしましょう。そして、毎日元気に過ごしましょう。

【献立】牛乳　鶏そぼろご飯　きびなごのカレー揚げ　豚汁　みかん

【ひとこと】

　東っ子は今、業間体育で心臓をきたえ体力を作っています。今作る健康な体は、一生ものです。ひとつひとつ積み重ねたことは、確実により良い未来につながっていきます。さて、小魚を食べることでカルシウムをとることができます。今日の小魚は、長崎県産の「きびなご」です。カルシウムは、骨や歯を形づくるのはもちろん、筋肉が動くように刺激したり、血管の壁を強くしたり、体の中で大切な働きをします。そして、強い骨を作るためには、走ったりして骨に衝撃を与えることも欠かせません。毎日の積み重ねを大切にしましょう。

１１月２４日は和食の日

【献立】ご飯　さつまいもコロッケ　キャベツの塩こんぶ和え　大根と油揚げのみそ汁　早香

【ひとこと】

　１１月２４日は、いい日本食の語呂合わせで和食の日でした。それにちなんで、今日は日本食に欠かせないご飯と給食室で出汁をとったおみそ汁の提供です。

　さて、給食の牛乳とお米は、いつも千葉県産です。県内の酪農家の協力があるおかげで、給食では毎日、一昨日しぼった生乳から作られた牛乳を飲むことができます。また、我孫子産のお米が毎日食べられるのは、お米を育ててくれる人と、我孫子市内全域の学校給食１年分のお米が保管できる保管庫を作ってくれたJAの方の協力によるものです。今の時期、千葉県の畑では様々な野菜が育てられています。今日の給食の「さつまいも」「だいこん」「にんじん」「キャベツ」「ほうれん草」も千葉県産です。そして、２５０人分の手作りコロッケなど、ていねいに美味しく作ってくれる調理員さんが湖北台東小学校にはいます。今日の給食も感謝していただきましょう。

【こんだて】牛乳　食パン　りんごジャム　秋の香りシチュー　キャベツとアーモンドのサラダ　黒糖大豆

【ひとこと】

　今日は、秋の香りシチューです。秋にたくさんとれて美味しくなる秋鮭やさつまいもが入っています。鮭は、よくかんで骨に気をつけて食べましょう。あっという間に寒くなってしまいました。なんでも食べて、丈夫な体をつくりましょう。

【こんだて】牛乳　ご飯　たらのパリパリ紅葉焼き　にんじんドレッシングサラダ　いものこ汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、たらのパリパリ紅葉焼きです。木枯らしが吹いたかと思ったら、一気に寒くなりました。鱈は、大きな口でお腹いっぱいなんでも食べます。そのことから、お腹いっぱい食べることを「鱈腹食べる」なんて言います。鱈を鱈腹食べて、寒い日も元気いっぱい過ごしましょう。

【献立】バターライス　チリコンカーネ　千切り野菜のスープ　きなこナッツ

【ひとこと】

　今日は、バターとパセリを混ぜたバターライスです。彩りがきれいなパセリは、よく飾りのようにお皿に盛り付けられていますが、実はビタミンCという栄養素がたくさん含まれています。ビタミンCは、風邪をひきにくくしたり、お肌をツヤツヤに保ったりする働きがあります。いろいろな食べ物を食べて、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　ツナとひよこ豆のオムレツ　春雨の中華いため　青菜のみそ汁　柿

【ひとこと】

　ツナとひよこ豆とたまごは、体をつくるもとになります。青菜などの野菜は、体をつくるのに必要な栄養素などの働きを助けます。どうしたらなんでも食べられる様になるか工夫を重ね、いろいろな食べ物にチャレンジしてみましょう。そして丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　みそラーメン　大学いも　小魚大豆　杏仁フルーツ

【ひとこと】

　今日は、大学いもです。東京の学生街で大学生に大人気だった、お金が無い大学生にぴったりのおやつだったなど、名前の由来は諸説あります。少しずつよくかんで、のどにつかえないように食べましょう。

●我孫子産野菜の日

　我孫子市産：「米」「さつまいも」「ねぎ」「さやいんげん」「かぶ（根・葉）」「白菜」

●千産千消デー

　千葉県産：「いわし」「ひじき」「大豆」「にんじん」「豆腐」「ほうれん草」「お米のムース」

【献立】牛乳　さつまいもご飯　いわしの唐揚げねぎソースがけ　ひじきの五目煮　千葉の恵みまんてん汁　お米のムース（りんごソース）

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。協力してくれた農家の方を紹介します。「さつまいも」が緑地区の斉藤 太一郎さん、「ねぎ」が布施地区の斉藤 正江さん、「さやいんげん」が中峠の大井 勢子さん、「かぶ」が白山地区の日暮 清隆さん 、「白菜」が中里の鈴木 京子さんが育ててくれた野菜です。また、今日は千産千消デーと銘打って、千葉県産の食材をふんだんに使いました。千葉県は、三方が海に囲まれているため、豊富な海の幸山の幸を楽しめます。そして、農業産出額は全国４位を誇ります。千葉の恵みを味わっていただきましょう。いわしは、よくかんで食べましょう。

　給食委員会は、オリジナルの旗やマスコットを手に各クラスをまわり、地域でとれた野菜の紹介や感謝して食べましょう、と声かけをしてくれました。

【献立】牛乳　ご飯　豆腐の真砂揚げ　おかか和え　お講汁　早香

【ひとこと】

　今日は、はしの日です。給食委員会の はしマスター と一緒に、はしの持ち方を再度確認していきましょう。意識することで、段々と正しいはしの持ち方が出来るようになっていきます。正しいはしの持ち方や、食器の置き方をマスターして、食事マナー名人を目指しましょう！そして、今みんなが頑張っている業間体育は、健康で丈夫な体作り名人につながる道です。走った後の爽快感が最高な人も、苦手な人も、今頑張ったことは、未来の自分への最高のプレゼントになります。持久走は、「未来の自分の健康ボディ」につながります。頑張った自分を褒めながら、コツコツ何事も頑張っていきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　さばのみそ煮　白菜のごま和え　春雨ス－プ　バナナ

【ひとこと】

　今日の給食は、「さばのみそ煮」です。「さば」は、背の部分が青く見えることから「青背の魚」ともいい、みなさんの血液をさらさらにしたり頭の働きを良くする「良い油」をたっぷりと含んでいます。よくかんで骨に気をつけて食べましょう。そして、より良く成長していきましょう。

【献立】牛乳　きのこカレーライス　コールスローサラダ　スイートポテト

【ひとこと】

　今日は、千葉県産のさつまいもで作ったスイートポテトです。１２．２ｋｇのさつまいもを蒸してつぶしてバターや砂糖、生クリームを混ぜて作りました。調理員さんがよく混ぜてくれたので、なめらかな歯ざわりに仕上がっています。甘くしたさつまいもは２５５個に分けて形を整え、たまごとみりんを混ぜたものを塗ります。これを塗ることで、てりが出ます。オーブンで焼いたら出来上がり。秋ならではの「きのこカレーライス」。生命を意味するバイタルが由来のビタミンがたっぷり入った「コールスローサラダ」、今日の給食も、もりもり食べて、食欲の秋を楽しみましょう。

メロディーフェスティバル

【献立】牛乳　豆腐のうま煮丼　さつまいもサラダ　フルーツのゼリー和え

【ひとこと】

　もりもり食べて、元気いっぱい歌いましょう！よくかむことも忘れずに☆

【献立】牛乳　ご飯　とり肉じゃが　納豆　白菜のみそ汁　オレンジ

【ひとこと】

　今日は、納豆です。納豆は、体をつくるもとになる大豆を微生物の力を借りて発酵させた食品です。食べると体もお腹も喜びます。さらに、カリウムという成分も豊富です。カリウムは、体の中の水分を調節する働きがあります。いろいろな食べ物が体の中で助け合うことで、体は正常に働くことができます。いろいろな食べ物を食べられるようにしましょう。

【献立】牛乳　さつまいもパン　ポークトマトシチュー　お魚アーモンド　ヨーグルト

【ひとこと】

　今日は、千葉県産のさつまいもを使った「さつまいもパン」です。あじわっていただきましょう。

【献立】牛乳　麦ご飯　鶏肉と蓮根のつくね　海藻サラダ　さつま汁　かみかみぶどうグミ

【ひとこと】

　１１月８日は、いい歯の日です。それに先立ち、今日はよくかむ食材を使った献立です。よくかむことで、食べ物の味がよくわかったり、脳の働きを良くしたり、食べ物の消化・吸収を楽にしたり、虫歯を防いだり、更に太りすぎるのを防いだり、発音をはっきりさせるなど良い効果を得ることができます。日頃から、できるだけよくかむことを意識しましょう。

【献立】牛乳　ツナカレーピラフ　木の葉さつまの彩り揚げ　ＡＢＣマカロニのスープ　白雪大豆

【ひとこと】

　木の葉さつまの彩り揚げは、木の葉の形をした白いさつま揚げに、すりおろした「にんじん」を加えて赤く色づけた衣をつけ、油で揚げた料理です。秋から冬にかけ気温が低くなってくると、木々が色づき紅葉が楽しめます。みなさんは、どんな事で秋を感じますか？いろいろな秋を探してみましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鶏肉と根菜のカミカミ和え　キャベたま汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。里芋が布施地区の斉藤 正江さん、小松菜が久寺家地区の日暮 啓子さん、にんじんが久寺家地区の飯田 美津子さん、キャベツが新木地区の海老原 久雄さんが育ててくれた野菜です。今月は、１１月８日が「いい歯の日」です。いろいろな食材をよくかんで、良い歯並びと丈夫な歯を育み保ちましょう。

【献立】カレーうどん　イカくんサラダ　小魚大豆　スウィートパンプキンスティック

【ひとこと】

　今日は、ハロウィンの献立です。手作りのデザートは、蒸してつぶしたさつまいもとカボチャやバター、牛乳、砂糖などを混ぜてひとつひとつ春巻きの皮で巻いてスティック状にして揚げた「スウィートポテトパンプキンスティック」です。今日の給食ももりもり食べて丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　わかめご飯　スーパーマメアジの唐揚げ　小松菜の煮浸し　韓国風みそ汁　柿

【ひとこと】

　今日は、スーパーマメアジの唐揚げです。給食室では、朝届いたスーパーマメアジを６５０匹数え、下味をつけて粉をはたいて油で揚げて唐揚げにしました。そして、６５０匹のスーパーマメアジをクラス人数ごとに数えました。１年生から３年生までは２匹、４年生から６年生までは３匹が１人分です。骨のもとになるカルシウムは、人間の体では作れません。しっかり食べてカルシウムを補給しましょう。そして丈夫な骨をつくりましょう。

【献立】牛乳　ご飯　ますの西京焼き　のり和え　豆腐のすまし汁　黒糖ビーンズ

【ひとこと】

　今日は、ますの西京焼きです。「西京焼き」とは、西の京「京都」で生まれた白みその一種「西京みそ」に肉や野菜を漬け込んで焼いた料理です。西京みそは、上品な甘みと美しい淡い色が特徴のみそです。いつもと違ったみその味わいを感じてみましょう。のり和えは、のりの風味とかつお節の風味が楽しめます。すまし汁は、昆布とけずり節で出汁をとっています。今日の給食も味わって食べましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鶏肉の照り焼き　ちくわ入りおかか和え　厚揚げと根菜のみそ汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、根菜を使ったみそ汁です。根菜をたくさん使っていますが、根の部分ではない食材も使っています。例えば、じゃがいもは、茎の部分を食べています。植物のどの部分を食べているか調べてみましょう。

【献立】牛乳　胚芽ロール　ポパイサラダ　ポークビーンズ　カレー小魚アーモンド　みかん

【ひとこと】

　今日は、ポパイサラダです。もりもり食べて、ポパイのように強い体をつくりましょう。ちなみに、今日給食室に届いたほうれん草は、柏市産です。１０ｋｇもの大量のほうれん草を調理員さんが１枚１枚確認しながらていねいに洗ってくれました。

【献立】牛乳　ご飯　唐草焼き　じゃがいものきんぴら　大根ともずくのみそ汁　グレープフルーツ

【ひとこと】

　今日は、唐草焼きです。唐草焼きは、ひじきや野菜、豆腐などの具材をたっぷり使った卵焼きのことです。具材がからんでいるところが唐草模様のように見えることからこの名前がついています。唐草模様がどんな模様なのか、調べてみるのも楽しいかもしれません。

【献立】牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　キャベツのごまみそ和え　けんちん汁　ひとくちぶどうゼリー

【ひとこと】

　今日の給食は、体が喜ぶスペシャルメニューです。さばに含まれるDHAという脂肪酸の一種は、脳の働きを助け、体中を駆け巡り酸素を全身に送っている「血液」をサラサラ～にしてくれます。そして、たくさんの野菜は、心臓の病気を遠ざけ、お腹の調子を整えます。その他にも、食べたものがエネルギーになるのを手伝ったり細ぼうが新しくなるのを手伝ったりして体や心の疲れを回復させる力もあります。ちなみに、ヨーロッパ生まれのキャベツは、「貧しい人のお医者さん」とも呼ばれていたそうです。野菜ってすごいですね。

【献立】牛乳　豚丼　マセドアンサラダ　スパイシービーンズ　りんご

【ひとこと】

　今日の給食は、マセドアンサラダです。マセドアンという言葉は、フランス語でさいの目や角切りを意味します。さいの目に切ってある食材を見つけてみましょう。

【献立】牛乳　ウインナーとコーンのピラフ　ししゃものパリパリ揚げ　卵のスープ　バナナ

【ひとこと】

　ぎょうざの皮は、揚げるとパリパリになります。今日は、ししゃも４００匹をぎょうざの皮ではさんで揚げた「ししゃものパリパリ揚げ」です。骨と歯をつくる材料になるカルシウムたっぷりのししゃもをもりもり食べて、丈夫な骨をつくりましょう。

【献立】牛乳　なす入りドライカレー　ツナとブロッコリーのサラダ　パリッシュ　キャラメルポテト

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。
　我孫子市の岡発戸地区で松下はる江さんが育てた「なす」がドライカレーに、中里地区の鈴木京子さんが育てた「きゅうり」がサラダに入っています。デザートは、久寺家地区の飯田美津子さんが育てた「さつまいも」でキャラメルポテトを作りました。暑い日も風が強い日も、畑で一生懸命育ててくれた野菜です。感謝していただきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　豚肉と野菜のキムチ炒め　きのこ汁　小魚アーモンド　みかん

【ひとこと】

　今日は、豚肉と野菜のキムチいためです。食べ物が微生物の力をかりておいしくなることを「発酵」といいます。発酵食品には、チーズやヨーグルト、みそや日本酒、納豆などがあります。微生物のおかげで生まれる発酵食品は、食べるとお腹が喜びます。今日のキムチも乳酸菌の力をかりて、野菜を長くおいしく保存できるようにしたものです。みなさんは、どんな発酵食品を知っていますか？

【献立】牛乳　さんまご飯　ひじきのゴママヨサラダ　むらくも汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、秋の味覚さんまを使った「さんまご飯」です。揚げたさんまに手作りのたれを絡め、ゆでた枝豆と炊いたご飯に混ぜ合わせました。よくかんで食べましょう。ちなみに、サンマのあぶらは、血液をサラサラにし、脳の働きを良くすることで有名です。デザートは、青森県産のサンふじです。味わって食べましょう。

【献立】牛乳　吹き寄せご飯　揚げだし豆腐おろしあんかけ　里芋と白菜のみそ汁　十三夜デザート

【ひとこと】

　今日は、十三夜です。日本古来のお月見で、十五夜と同じく きれいなお月様を眺めながら秋の実りに感謝する日です。栗や豆の収穫祝いでもあるため、「栗名月」「豆名月」という別名があります。今日は、それにちなんで秋においしくなる「栗」や「しめじ」「舞茸」を使って吹き寄せご飯を作りました。秋の味覚が風で吹き寄せられるようにご飯の中に入っています。十三夜デザートの中には、夜空に浮かぶ月や星の形をしたゼリーやナタデココが入っています。今日の給食も、もりもり食べて丈夫な体をつくりましょう。ちなみに、十五夜は まん丸に近い形の月でしたが、十三夜は形が違います。どんな形の月なのか、夜空を眺めてみましょう。

【献立】牛乳　ご飯　たらとさつま芋のナッツがらめ　白菜のかき玉みそ汁　ヨーグルト

【ひとこと】

　今日は、たらとさつま芋のナッツがらめです。体をつくるもとになる「たら」は、大きな口をあけてたくさん食べます。くいしんぼうな魚なので、お腹いっぱい食べることを「たら腹食べる」と言うようです。アーモンドに含まれるビタミンＥは、血液をさらさらにして動脈硬化という病気を防ぐ働きもあることから「血管の掃除人」とも呼ばれます。白菜は風邪のウイルスなどから体を守る免疫力を上げてくれるビタミンＣがたっぷりです。季節の変わり目、体調を崩しやすい時期です。もりもり食べて、風邪などのウイルスから体を守る力を上げていきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　手作りごぼうコロッケ　もやしのカレーお浸し　大根きのこ汁　ブルーベリーゼリー

【ひとこと】

　今日は、はしの日です。給食委員会が、はしの持ち方を再確にん しに教室に行くので、一緒にはしの持ち方を確認しましょう。今は、正しいはしの持ち方ができなくても、正しい持ち方をしようと意識していると、段々とできるようになってきます。カッコイイ持ち方、ぜひできるようになりましょう。
　そして今日は、目の愛護デーです。日頃からいろいろな世界を見せてくれる目に感謝して、近目をしないなど、目を大切にしましょう。新米のご飯に、ホクホクサクサクの手作りごぼうコロッケ、心も身体も温まる きのこ汁、今日の給食も愛情たっぷり、栄養満点です。

【献立】牛乳　サクサク豆トースト　フレンチポテトサラダ　肉団子とキャベツのスープ　ヨーグルトレーズン

【ひとこと】

　今日は、サクサク豆トーストです。きなこやはちみつををパンにぬり、砕いたサクサクの大豆をパンの上にのせて焼きました。肉団子とキャベツのスープに入っている肉団子は、手作りです。給食室で調理員さんが約１０ｋｇのお肉や野菜をこねて、小さな肉団子にしてくれました。うまみがギュっと詰まっています。味わっていただきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　擬製豆腐　大根の含め煮　じゃが芋と玉ねぎのみそ汁　りんご

【ひとこと】

　今日の給食は、「擬製豆腐」です。「擬製」とは、「似せて作る」という意味です。昔のお坊さんは、肉や卵を堂々と食べられなかったため、つぶした豆腐や野菜に肉や卵を混ぜた後、豆腐の形に似せて作り、食べたようです。

【献立】牛乳　ご飯　シイラとねぎの大豆のせ焼き　パリポリ和え　さつま汁　バナナ

【ひとこと】

　シイラは、ハワイでマヒマヒと呼ばれる高級魚です。マヒマヒの「マヒ」は、ハワイ語で「強い」を意味します。筋肉や体をつくる材料になるシイラや大豆を食べて、強い体をつくりましょう。さつま汁の「さつまいも」は、千葉県産です。千葉県は、さつまいも生産量が全国第３位を誇ります。千葉の恵みを味わっていただきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　青菜ふりかけ　黒はんぺん入りおでん　もち巾着　ココアアーモンド

【ひとこと】

 　今日は、我孫子産野菜の日です。ふりかけに使った小松菜が、斎藤 太一郎さんが我孫子市緑地区で育てた我孫子産野菜です。そして今日１０月４日は、いわしの日です。それにちなんで、今日は、黒はんぺんの本場 静岡県焼津市 で作った黒はんぺん入りのおでんにしました。黒はんぺんは、いわしなどを骨ごと砕いて作っているので、筋肉を作る たんぱく質 、骨や歯の材料になる カルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤまでとれてしまう素晴らしい食品です。関東のはんぺんは白いですが、静岡県で「はんぺん」というと、この いわし などから作る黒いはんぺんの事を指します。いわしは千葉県でもよくとれるため、なじみ深い魚でもあります。

【献立】牛乳　クリームスパゲッティ　海藻サラダ　りんごとさつま芋のプチケーキ

【ひとこと】

　今日は、秋の味覚「りんご」と「さつま芋」を使った手作りプチケーキです。調理員さんが、八百屋さんから 今朝 届いた「りんご」や「さつま芋」を食べやすい大きさに切り、生地に混ぜ込んで２５５個のカップケーキを作ってくれました。ケーキの生地には、小麦粉の他に我孫子産の米から作った米粉を使っています。この米粉は、「JAちば東葛農協」が、地域でとれたものをその土地で消費する「地産地消」や「食育」を目的として無償提供してくれたものです。感謝していただきましょう。

【献立】牛乳　ご飯　たらのポテトチーズ焼き　白菜のごま和え　なめこのみそ汁　オレンジ

【ひとこと】

　今日は、たらのポテトチーズ焼きです。たら大きな口を開けて何でもたくさん食べる魚として知られています。その様子と、たらのお腹がふっくらしていることから、たくさん食べることを「たらふく食べる」と言うようになったようです。今日の給食も、たらふく食べて、元気いっぱい もみじ交流を楽しみましょう。

【献立】牛乳　豆カレーライス　大根とじゃこのサラダ　柿

【ひとこと】

　１０月に入りました。秋になり、給食のお米は我孫子産コシヒカリの新米です。そして、柿が色づいてくる季節になりました。デザートの柿は、和歌山県産の甘くて美味しい柿です。味わっていただきましょう。

【献立】牛乳　キムタクご飯　めひかりのスパイシー唐揚げ　里芋と白菜のみそ汁　黒糖アーモンド

【ひとこと】

　今日の「めひかり」は、千葉県産です。ふわっとしたやわらかい身は上品で食べやすい味です。今日は、カレー粉で下味をつけてサックリふんわりと揚げました。秋になり、里芋がおいしい季節になりました。今日の給食も、よくかんで味わって食べましょう。