給食の献立

ツナチーズトースト・ミネストローネ・黒糖くるみ・牛乳

特製のツナマヨがたっぷりのったツナチーズトーストは、おかずトーストとして人気があります。

ご飯・納豆・豚肉と大根のみそに・きゅうりの和え物・ミニ桃ゼリー・牛乳

焼肉青菜チャーハン・中華風冷ややっこ・春雨スープ・そら豆の塩ゆで・牛乳

今日は我孫子市内で生産された野菜を使う「我孫子産野菜の日」です。

生産者は

小松菜・・日暮さん

ねぎ・・・今井さん

きゅうり・大井さん

キャベツ・飯田さん

そらまめ・松下さん　　です。

ご飯・タラのネギソースかけ・じゃがいものにころがし・みそ汁・オレンジ・牛乳

ターメリックライス・チリコンカーネ・アーモンドサラダ・パインヨーグルト・牛乳

今日は５月生まれの人をお祝いする誕生日給食です。

教室では「Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ」の曲に合わせた拍手でお祝いをしました。

ご飯・豚キムチいため・じゃがいものさっぱりあえ・キウイフルーツ・牛乳

豚キムチいためは、ぶた肉とキムチだけでなく、白菜、にんじん、えのきたけ、干ししいたけ、玉ねぎ、にらなどの野菜をたっぷり加えて作っています。

ご飯にのせて「豚キムチ丼」にして食べている人がたくさんいました。

こぎつねごはん・わかさぎフリッター・豚汁・河内晩柑・牛乳

こぎつねご飯は、小さく切った油揚げととり肉のそぼろをご飯に混ぜこんだ　混ぜご飯です。

スパゲティナポリタン・ツナと大豆のサラダ・煮干し・抹茶ケーキ・牛乳

八十八夜が過ぎ、新茶が出回り始めました。

今日のデザートは、抹茶とゆであずきが入った和風のケーキです。

ご飯・さばのごまみそ焼き・野菜の海苔わさびあえ・みそ汁・ミニぶどうゼリー・牛乳

ひじきご飯・おから入りたまごやき・みそ汁・バナナ・牛乳

おからは、豆腐を作るときに発生する豆乳のしぼりかすですが、『から』といってはもったいないほどたくさんの栄養素が残っています。

ご飯・青菜ふりかけ・かつおといものみそがらめ・にら玉汁・グレープフルーツ・牛乳

『目には青葉　山ほととぎす　初鰹』（山口素堂）

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・豆腐サラダ・若竹汁・柏もち・牛乳

ちょっと早めですが、５月５日の「端午の節句」をお祝いする献立です。

柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄を願って「柏もち」を食べるといわれています。

若竹汁は、相性がよいといわれる「わかめ」と「たけのこ」のすまし汁です。たけのこのようにすくすく伸びて（成長して）ほしいという願いも込められています。

まるパン・チキン南蛮・ゆでキャベツ・オニオンとポテトのスープ・ミニももゼリー・牛乳

今年度から、その月生まれの人にミニデザートとカードがプレゼントされる「お誕生日給食」が始まりました。今日は４月生まれの人をお祝いする「お誕生日給食」です。

放送で「Happy　Birthday」の曲が流れると、教室では拍手で４月生まれの人をお祝いしました。

ご飯・赤魚のチーズ焼き・じゃがいものさっぱりあえ・豚汁・河内晩柑・牛乳

赤魚は皮の赤い魚の総称ですが、アラスカメヌケを赤魚と呼ぶことが多いようです。

しょうゆで下味をつけた赤魚にチーズをのせて焼きました。あっさりした赤魚にチーズのこく塩味が加わり、おいしいおかずとなりました。

ポークカレーライス・和風サラダ・かたぬきチーズ・牛乳

給食の代表的な人気メニュー「カレーライス」の登場です。

バター・小麦粉・カレー粉で香の良いルーを作る。

玉ねぎを何十分もいためてうま味と甘みを引き出す。

鶏ガラでスープをとり、それで煮込む。

みそやしょうゆ、ケチャップやチャツネ、チーズなどの隠し味となる調味料を複数使う。

などの工夫をしています。

赤飯・ごま塩・チキンみそカツ・ゆでキャベツ・いものこ汁・いちごゼリー・牛乳

今日は布佐南小の創立記念日をお祝いする献立です。

ご飯・マスのねぎみそ焼き・くきわかめのきんぴら・みそ汁・ミニみかんゼリー・牛乳

サケは、食卓に上がる頻度の高い魚ですが、最近は価格が上昇し、給食では登場回数が減ってしまいました。代わって、サケによく似たカラフトマスが使われるようになりました。

今日はマスの切り身に、ねぎがたっぷり入ったみそだれをからめて、焼きました。

スパゲティミートソース・コールスローサラダ・ストロベリーマフィン・牛乳

コールスローサラダは、せん切りキャベツのサラダ。マヨネーズを使った特製ドレッシングで野菜をあえています。甘すっぱく、さっぱりした味付けが、濃厚なミートソースとよく合います。

ご飯・筑前煮・春雨のあえもの・ツナそぼろ・バナナ・牛乳

シーフードピラフ・ポテトツナオムレツ・アルファベットスープ・キウイフルーツ・牛乳

アルファベットや数字の形をしたマカロニと野菜がたっぷり入ったスープです。

ご飯・のりつくだ煮・擬製豆腐・大根と車ぶの含め煮・河内晩柑・牛乳

精進料理が発祥とされる『擬製豆腐』ですが、今は給食の定番メニューとなっています。

わかめご飯・鶏のからあげ・春雨サラダ・バナナ・牛乳

今日から１年生の給食が始まりました。

朝から「今日の給食はからあげだよ」と言っている子供たちが何人もいて、楽しみにしている様子が伝わってきました。

五目ソース焼きそば・きびなごフライ・フルーツ白玉・牛乳

焼きそばには、豚肉、えび、いか、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやしなどの具がたっぷり入っています。

ご飯・さばのピリ辛焼き・野菜の海苔あえ・みそ汁・りんご・牛乳

今日は我孫子市内で生産された野菜を使う『我孫子産野菜の日』です。

お米は毎回我孫子市産のコシヒカリを使用しています。

野菜の海苔あえの　　小松菜・キャベツ

みそ汁の　だいこん・ねぎ　　が我孫子市産です。

だいこんには、青々とした葉っぱがたくさんついていたので、みそ汁に使用しました。

ご飯・麻婆豆腐・ナッツごぼう・キウイフルーツ・牛乳

麻婆豆腐は、市販の「素」は使わず、数種類の調味料で南小オリジナルの味付けをしています。（低学年と高学年では辛さを変えています。）

具は、豆腐とひき肉だけでなく、にんじん、たけのこ、にら、ねぎ、干ししいたけなどの野菜類もたっぷり入っています。

ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・わかめサラダ・みそしる・ピンキーオレンジ・牛乳

３年度の給食が始まりました。

教室では（無言ですが）おいしそうに給食を食べる子供たちの笑顔があふれていました。

豆腐とひじきのハンバーグは、「見た目よりもボリュームがあり、ご飯によく合うおかず」として人気があります。

煮込みうどん・竹輪の磯辺揚げ・もやしのおひたし・ぼたもち・牛乳

赤飯・ごま塩・ブリの照り焼き・ポテトみそサラダ・すましじる・ミニぶどうゼリー・牛乳

明日は卒業式。

６年生の卒業を祝う献立です。

ご飯・納豆・肉じゃが・みそ汁・不知火・牛乳

ビビンバ・わかめスープ・パインのヨーグルトかけ・牛乳

ビビンバの具には、豚肉、ぜんまい、ごぼう、にんじん、だいこん、大豆もやし、ほうれんそう　の７種類の具を使っています。それぞれ味付けしたものを、特製のみそだれであえ、ご飯にのせます。

ご飯・豚肉と生揚げのみそに・じゃがいものさっぱりあえ・バナナ・牛乳

ごはん・たらのねぎソースかけ・じゃがいもの煮転がし・みそしる・はるか・牛乳

コッペパン・ポークビーンズ・和風サラダ・キウイフルーツ・牛乳

ポークビーンズは給食のロングセラーメニューです。

ひじきごはん・ししゃものごま焼き・豚汁・せとか・牛乳

カルシウムがたっぷりとれるメニューです。

ターメリックライス・チリコンカーネ・カリカリポテトサラダ・りんご・牛乳

ご飯・五目卵焼き・春雨のごまいため・みそ汁・清見オレンジ・牛乳

ご飯・さばのみそ煮・野菜ののりわさびあえ・もずくのすまし汁・りんご・牛乳

今日は我孫子市内で生産された野菜を使う「我孫子産野菜の日」です。

とれたて新鮮な　にんじん、ほうれんそう、ねぎ　が直売所から納品されました。

クリームスパゲティ・ひじきサラダ・青のり大豆・キャロットケーキ・牛乳

すりおろしたにんじんがたっぷり入ったキャロットケーキです。

「オレンジのケーキ？」と聞いてくる子が多く、「にんじんのケーキだよ」と伝えるとびっくりしていました。

旬の千葉県産にんじんを使いました。色が濃く、甘みがあり、おいしいケーキになりました。

ちらしずし・揚げ出し豆腐・沢煮椀・ミニひなまつりゼリー・牛乳

❝あかりをつけましょ　ぼんぼりに

お花をあげましょ　桃の花❞

今日はひなまつり。

桃の節句、上巳の節句ともいわれ、女の子の幸福と成長を願います。

ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・切り干しの煮付け・みそ汁・はるみ・牛乳

切り干し大根は日本の伝統的な保存食品の一つです。次の世代にも伝えていきたいものです。

キムチチャーハン・ポテト春巻き・白菜と肉団子のスープ・不知火・牛乳

じゃがいも、チーズ、ベーコンを春巻きの皮で包みからっと揚げた「ポテト春巻き」は人気メニューの一つです。

ご飯・豆腐の真砂揚げ・もやしのおひたし・呉汁・はるか・牛乳

呉汁はすりつぶした大豆（呉）が入ったみそ汁です。

カレーライス・和風サラダ・チーズ・牛乳

布佐南小人気ＮＯ１メニューのカレーライスです。

味の決め手は、あめ色になるまでいためた玉ねぎと、バターの香りのする手作りのルー、数種類の隠し味（みそも入ります）でしょうか。

ご飯・家常豆腐・リャンパンサンスー・清見オレンジ・牛乳

とりごぼうご飯・マスのポテトチーズ焼き・みそ汁・きなこナッツ・牛乳

ご飯・ポテトカレーコロッケ・キャベツの塩昆布あえ・みそ汁・ミニみかんゼリー・牛乳

麻婆豆腐丼・春雨スープ・はるか・牛乳

コッペパン・白菜のクリームシチュー・水菜とじゃこのサラダ・バナナ・牛乳

ご飯・サバのピリ辛焼き・野菜のごま和え・みそ汁・ぽんかん・牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。

我孫子市内で生産された野菜（ほうれんそう・キャベツ・にんじん・小松菜）を使用しました。

お米は１年を通じて我孫子産コシヒカリを使用しています。

チキンライス・ポテトツナオムレツ・アルファベットスープ・ミニ牛乳プリン・牛乳