給食の献立

ご飯・さばのごまみそ焼き・野菜ののりわさびあえ・みそしる・梨・牛乳

千葉県は梨栽培の好適地で、日本なしの栽培面積・収穫量・産出額ともに日本一（令和３年）です。ちばの梨は、主力の｢幸水」に始まり、「豊水」「あきづき」「新高」と次々に旬の異なる品種が出荷され、１０月上旬まで楽しめます。（ちば県民だより　より）

今日の梨は、白井市産の「豊水」です。

ご飯・麻婆豆腐・ゴーヤチップス・わかめスープ・ひとくちみかんゼリー・牛乳

グリーンカーテンとして活躍したゴーヤを、ゴーヤチップスで味わいます。

夏野菜のカレーライス・枝豆サラダ・ヨーグルト・牛乳

１学期最後の給食は、夏野菜がたくさん入ったカレーライスです。カラフルな野菜のパワーで、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

８月生まれの人のお祝い給食も行いました。なぜか、布佐南小では８月生まれの人が多く、全校の１６％が８月生まれです。

ご飯・家常豆腐・涼拌三絲・バナナ・牛乳

とりごぼうご飯・おから入り卵焼き・夏野菜の豚汁・冷凍みかん・牛乳

ペンネミートソース・和風サラダ・青のり大豆小魚・パンプキンケーキ・牛乳

我孫子産の野菜を味わう｢我孫子産野菜の日｣です。

にんじん、玉ねぎ、にんにくが我孫子産です。

ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・キムチ入りみそ汁・ひとくちぶどうゼリー・牛乳

　７月生まれの人をお祝いする誕生日給食です。

７月生まれの人には誕生日デザート（フルーツタルト）とカードがプレゼントされました。

七夕ちらしずし・冷や奴サラダ・そうめん汁・冷凍大福・牛乳

織り姫と彦星が再会できることを願って、ちらし寿司に天の川をトッピングしました。食缶のふたを開けたとき、｢わー!天の川がある｣と歓声が上がっていました。

丸パン・チキン南蛮（タルタルソース）・ゆでキャベツ・冬瓜のスープ・冷凍パイン・牛乳

　チキン南蛮は宮崎県延岡市が発祥のご当地グルメですが、日本全国で食べられています。

焼き鳥混ぜご飯・揚げ出し豆腐・みそ汁・とうもろこし・牛乳

我孫子市産の新鮮なとうもろこしを２年生が皮むきしました。皮（包葉）のかたさや色の違い、ひげ（めしべ）はどこにつながっているかなど、しっかり観察しながら皮むきをしていました。

ご飯・さばのピリから焼き・野菜のごまずあえ・みそ汁・きなこナッツ・牛乳

さばを、カレー粉・おろし玉ねぎ・しょうゆ・酒などのタレに漬け込んで焼きました。

たこ飯・ししゃものごま焼き・春雨サラダ・枝豆塩ゆで・白玉小豆・牛乳

我孫子市産の根付きの枝豆を、３年生がもぎ取りしてくれました。

昨日は半夏生。稲の根がたこの足のように広がってしっかり根付くことを願ってたこを食べる風習がある地方があります。

雑穀ご飯・かき揚げ・豚汁・水無月・牛乳

６月３０日は「夏越の祓」です。半年分の穢れを祓い、残り半年分の無病息災を祈願します。

茅の輪くぐりをしたり、人形流しをしたり、氷片に見立てた和菓子の水無月や夏越しご飯を食べたりします。

夏越しご飯は、（公社）米穀安定供給確保支援機構が提案している行事食で、雑穀入りのご飯の上に、茅の輪にちなんだ丸い食材をのせたものです。

（本校では、竹輪や輪切りのピーマンなどが入ったかき揚げを雑穀ご飯にのせ、かき揚げ天丼にしました）

フレッシュトマトスパゲティ・豆腐サラダ・バナナケーキ・牛乳

白樺派のカレーライス・（千葉県産ズッキーニのせ）・和風サラダ・メロン・牛乳

白樺派のカレーライスは、約１００年前、我孫子の暮らした白樺派の文人たちが食べたであろうカレーを再現したものです。

・C&Bのカレー粉を使う　

・隠し味に味噌を入れる

・国産の肉野菜を使う

ことが白樺派カレーの特徴です。

ご飯・わかさぎのごまフライ・なすの肉味噌炒め・みそ汁・ひとくちみかんゼリー・牛乳

子供の嫌いな野菜の上位に上がることの多い｢なす｣ですが、肉味噌をからめると食べやすくなるようです。ご飯にのせ、｢なす入り肉味噌丼｣として食べている人が多かったです。

チキンライス・ツナとポテトのチーズ焼き・アルファベットスープ・煮干し・バナナ・牛乳

ご飯・豚肉と生揚げの味噌煮・枝豆サラダ・小玉スイカ・牛乳

シシジューシー・もずくのかき揚げ・大根のスープ・黒糖クルミ・沖縄パイン・牛乳

コッペパン・ポークビーンズ・ポテチ入りコールスローサラダ・キウイフルーツ・牛乳

ポテトチップス入りのコールスローサラダを、パンにはさみ、ポテチサンドにして食べます。神奈川県横須賀市のご当地グルメです。

ご飯・マスのねぎみそ焼き・じゃがいもの煮転がし・夏野菜の豚汁・甘夏みかん・牛乳

豚汁には、冬瓜やなす、トマトなど夏野菜がたくさん入ります。トマトにはうまみ成分が多いので、みそ汁に入れると汁のおいしさがアップします。

五目チャーハン・ポテト春巻き・肉だんごスープ・フローズンゼリー・牛乳

ポテト春巻きは、蒸かしたじゃがいも、ベーコン、チーズを春巻きの皮で包んで揚げたものです。

ご飯・五目卵焼き辛みソース・鶏肉ときゅうりの和え物・いも団子汁・ひとくち水ようかん・牛乳

６月１６日は｢和菓子の日」。平安時代、国内に疫病が蔓延したことから、６月１６日に神前に菓子や餅を備え、疫病の退散を祈願して元号を｢嘉祥」に改めたことが由来とされています。健康と招福を願って和菓子を食べてみましょう。

今日のデザートは、和菓子が苦手という人でも食べやすいひとくち水ようかんです。

６月生まれの人には誕生日デザートもあります。

ひじきご飯・鰯の塩糀フライ・きゅうりの土佐漬け・お講汁・メロン・牛乳

６月１５日の千葉県民の日を記念して、千葉県産の食材をたくさん使った献立です。

千葉県産食材

いわし塩糀フライ（銚子水産加工センタ－）　　ひじき（鴨川市）

米（我孫子市）　　にんじん（銚子市）　　メロン（銚子市）

牛乳（千葉県）　　味噌（我孫子市）　

砂糖、醤油、みりんなどの調味料も千葉県内の工場で製造されたものです。　　

ご飯・擬製豆腐・キャベツの塩昆布あえ・みそしる・青のり小魚・ひとくちぶどうゼリー・牛乳

我孫子市内で生産された野菜を給食で味わう｢我孫子産野菜の日」です。

キャベツ、ねぎ、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、じゃがいもが我孫子産です。毎日のお米ももちろん我孫子産です。

ご飯・麻婆豆腐・茎わかめのきんぴら・りんご・牛乳

カレーうどん・ししゃものフリッター・ツナと大豆のサラダ・きなこナッツ・バナナ・牛乳

ご飯・豆腐の真砂揚げ・春雨のあえもの・みそしる・すいか・牛乳

ご飯・サバのごまみそ焼き・野菜ののりわさびあえ・にら玉汁・沖縄パイン・牛乳

ハヤシライス・水菜とじゃこのサラダ・パインヨーグルト・牛乳

ご飯・豚キムチ炒め・ポテトみそサラダ・黒糖アーモンド・牛乳

ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・じゃがいものさっぱりあえ・みそ汁・バナナ・牛乳

ハニーレモントースト・かぼちゃのクリームシチュー・せん切り野菜のごまドレサラダ・あおのり大豆・牛乳

今日は「世界牛乳デー」。牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの人に知ってもらうために、2001年から世界各地でこの取組が始まりました。

今日のクリームシチューには牛乳・乳製品（スキムミルク・バター・生クリーム）が使われています。

ご飯・納豆・肉じゃが・かき玉みそ汁・オレンジゼリー・牛乳

焼き肉青菜チャーハン・中華風冷や奴・もずくのすまし汁・メロン・牛乳

我孫子市内で生産された野菜を給食で味わう｢我孫子産野菜の日｣です。にんじん、小松菜、ねぎ、きゅうり、玉ねぎが直売所から届きました。

ご飯・麻婆豆腐・ナッツごぼう・中華スープ・河内晩柑・牛乳

ナッツごぼうは薄切りにしたごぼうを素揚げし、甘辛タレと細かく砕いたナッツをからめたものです。スナック感覚で食べられます。

ご飯・アジのパリパリ焼き・大豆もやしのおひたし・みそ汁・パイナップル・牛乳

ジャージャーめん・ベーグドポテト・フルーツ白玉・牛乳

ジャージャーめんは、冷やし中華の一種で、ゆでた中華麺に野菜と肉みそをのせたものです。給食では、めんにもやしときゅうりを混ぜてめんがくっつかないようにしています。また、肉みそには、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、干ししいたけ、ねぎ、しょうが、にんにくなどの野菜もたっぷり加えています。

こぎつねごはん・ししゃもの包み揚げ・豚汁・そらまめ・きなこナッツ・牛乳

我孫子市産のそらまめを、１年生がさやむきしてくれました。

「さやがかたくて、割れない！」「爪みたいのがついている」「豆が大きいとふわふわがすくない」など、たくさんの発見がありました。

ご飯・あかうおの辛味焼き・五目きんぴら・具だくさんみそ汁・青梅ゼリー・牛乳

あかうおは皮の赤い魚の総称で、今日のあかうおは『アラスカメヌケ』という深海魚です。

にんにくやしょうが、トウバンジャンなどの香味タレに漬け込んで焼きました。

カレーライス・チキンカツ・和風サラダ・アップルシャーベット・牛乳

明日は運動会。チキンカツ（勝つ！！）で気合いを入れます。

ご飯・さばの味噌煮・野菜のごまずあえ・すまし汁・河内晩柑・牛乳

スパゲティミートソース・枝豆サラダ・抹茶ケーキ・牛乳

新茶が出回る季節となりました。抹茶は、｢和｣を代表するもののひとつで、外国へのお土産としても人気があるそうです。

ご飯・かぼちゃとチーズのコロッケ・キャベツの塩昆布あえ・みそ汁・ヨーグルト・牛乳

シーフードピラフ・焼き肉サラダ・オニオンスープ・ひとくちぶどうゼリー・牛乳

　５月生まれの人をお祝いする誕生日給食です。

ターメリックライス・チリコンカーネ・アスパラ入りサラダ・キウイフルーツ・牛乳

ご飯・豆腐の真砂揚げ・切り干しの煮付け・みそ汁・甘夏みかん・牛乳

ツナチーズトースト・水菜とじゃこのサラダ・ミネストローネ・河内晩柑・牛乳

とりごぼうご飯・ポテトツナオムレツ・野菜の海苔わさびあえ・みそ汁・ひとくちみかんゼリー・牛乳

ご飯・青菜とじゃこのふりかけ・かつおといものみそがらめ・にら玉汁・りんご・牛乳

初夏を代表する魚と言えば「かつお」。給食では、生のかつおは食べられないので、からあげにしたかつおをじゃがいもなどとともにみそだれであえました。