今日のこんだて

今日の献立：牛乳・煮干し・ご飯・すずきのねぎみそ焼き・れんこんサラダ・かきたま汁・ぽんかん

  今日は白身魚「すずき」を使いました。身がやわらかく、あっさりした魚で、漁獲量が一番多いのは千葉県です。今日のすずきは、船橋市でとれたものを使いました。たんぱく質やビタミンＢ群、Ｄなどが豊富に含まれています。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・七草風雑炊・松風焼き・五目きんぴら・ごまだれ白玉もち

　１月７日「七草」の日に七草がゆを食べると、一年中病気をせずに過ごせると言われています。お正月にごちそうを食べて疲れた胃腸を休ませて、不足しがちなビタミンやミネラルを補うという目的もあります。今日は七草の一部を使って雑炊を作りました。

今日の献立：牛乳・まいたけご飯・ししゃものぱりぱり揚げ・豚汁・ヨーグルト

秋においしい「まいたけ」を使った混ぜご飯です。まいたけは、食べると舞ってしまうほどおいしいことから、この名前がついたとも言われています。ビタミンＢ群やＤ、食物繊維が豊富なまいたけを味わってほしいと味わってほしいと思います。

今日の献立：牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・ごまドレサラダ・手作りブルーベリーマフィン

　月曜日、１０月１０日は目の愛護デーです。ブルーベリーのむらさき色の色素「アントシアニン」には、目を良くしたり、目の疲れを癒やしたりする働きがあります。今日は、ブルーベリーをたっぷり使って、マフィンを焼きました。

今日の献立：牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉とさつま芋の揚げ煮・豆腐とわかめのみそ汁・新木小の柿

　今日の柿は、新木小の中庭でとれた柿です！中庭には４本の大きな柿の木があります。毎年たくさんの実を付けているので、子ども達にぜひ食べてほしいと思い、給食で使わせてもらいました。