今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・煮干し・あんかけスパゲティ・手羽先の唐揚げ・みそポテトサラダ・いちご

　学校給食週間三日目は「名古屋市の料理なごやめしと特産品を使った献立です。名古屋には「なごやめし」と呼ばれる、地域で広く親しまれ受け継がれている料理があります。その中から「あんかけスパゲティ」と「手羽先の唐揚げ」を作りました。またなごやめしに欠かせない調味料「みそ」を、ポテトサラダの隠し味に使いました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・いわしのさんが焼き・野菜ののり和え・さつま芋のみそ汁・でこぽん

　学校給食週間二日目は「千葉県の郷土料理と特産品を使った献立」です。「いわしのさんが焼き」は、いわしとみそを包丁でたたいた「なめろう」を漁師が船の上で作り、その余りを貝殻に入れて山小屋に持っていって焼いて食べたのが始まりと言われています。給食ではハンバーグ風に焼いてみました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・鮭の塩焼き・切り干し大根の煮付け・すいとん・干し柿

　今日からの一週間は、学校給食が始まったことを記念して定められた「学校給食週間」です。

今日のテーマは「昔の給食」。日本で最初の給食は「おにぎり、塩鮭、たくあん」という献立だったそうで、戦争が始まって食糧がなくなると「すいとん」だけ、ということもあったそうです。今のような豊かな食事ができるのは、当たり前ではないということを実感できるように、今日は昔の献立を取り入れました。感謝していただきたいですね。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・マーボー丼・ワンタンスープ・抹茶カシューナッツ

　香ばしく焼いたカシューナッツを、抹茶入りの砂糖の衣でくるみました。カシューナッツに含まれる脂質「オレイン酸」には、血液中のコレステロールを減らす働きがあります。またたんぱく質やビタミン、鉄などの無機質も多く、栄養価の高いナッツです。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ソフトフランスパン・ビーフシチュー・アーモンドサラダ・手作りりんごゼリー

　今日は、６年生が英語の授業で考えたオリジナルメニューです。６の１の代表メニューは「ビーフシチュー」です。千葉県産の牛肉をじっくり煮込んで作りました。冬においしいブロッコリーも、彩りとして加えています。