今日のこんだて
今日の給食 2月15日(月)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・鯛のゆずみそ焼き・れんこんサラダ・沢煮椀・いちご
愛媛県産の「真鯛」にゆずみそをかけて焼きました。コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、流通量が減ってしまった水産物を、給食の業者さんの組合が無償提供してくれることになり、新木小学校にりっぱな鯛の切り身をいただきました。たいは味のおいしさだけでなく、見た目の赤い色や「めでたい」ごろ合わせもあり、お祝いに欠かせないおめでたい魚です。さっぱりしていながらうまみがしっかりあり、とてもおいしい鯛に、子ども達は大喜びでした。
今日の給食 2月12日(金)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・たらこスパゲティ・海藻サラダ・手作りブラウニー
少し早いバレンタインデーメニューです。ブラウニーは、平たく四角く焼いたチョコレートケーキで、アメリカの代表的なお菓子です。今日は、生地の中にいんげん豆のペーストをたっぷり練りこみました。豆のペーストが入ることで、しっとりとした焼き上がりになります。給食ならではのヘルシーなブラウニーです。
今日の給食 2月10日(水)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ひじきの五目煮・じゃがいものみそ汁・しらぬい
旬の果物「しらぬい」は、でこぽんの仲間で、頭の部分にこぶがある独特のかわいらしい形をしています。「きよみ」と「ぽんかん」をかけ合わせて作られた品種で、さわやかな甘さでみずみずしく、食べやすい果物です。しらぬいの中でも糖度が13度以上、酸度が1度以下のものが「ぽんかん」と呼ばれます。
今日の給食 2月9日(火)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・キムチチャーハン・フライドポテト・ワンタンスープ・スイートスプリング
6年生のリクエスト副菜部門で第1位のフライドポテトです。じゃがいもを揚げて塩、こしょう、青のりをふっただけのシンプルな料理ですが、大人気です。
今日の給食 2月8日(月)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・手作りハンバーグ・塩昆布和え・白菜のスープ・ひとくちゼリー
今日は、6年生のリクエスト主菜部門第3位のハンバーグです。今日のハンバーグは、ひき肉の他に豆腐をたっぷり入れた、ヘルシーハンバーグです。ひき肉だけのハンバーグよりあっさりした仕上がりになるので、ソースはこくのあるデミグラスソースにしました。
今日の給食 2月5日(金)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・擬製豆腐・切り干し大根のカレー炒め・かぼちゃ入り根菜汁・はるみ
今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食で、次の方々が作ってくださった野菜を使わせていただきました。
・にんじん・ごぼう:布施 玉根康久さん
・ねぎ:久寺家 森茂さん
・だいこん:柴崎 須藤一宏さん
我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を、子どもたちにぜひ味わってほしいと思います。
今日の給食 2月4日(木)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ココア揚げパン・アーモンドサラダ・ポークビーンズ・グレープフルーツ
6年生のリクエスト給食の、主食部門第一位のココア揚げパンです。ちなみに第二位はきな粉揚げパンで、揚げパンは給食ならではの味として、子ども達の心に残っているようです。アーモンドをたっぷり入れた香ばしいサラダも、リクエストの副菜部門で上位にランクインした料理です。
今日の給食 2月3日(水)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・菜の花ご飯・鰆のゆずみそ焼き・キムチ入り豚汁・いよかん
立春は節分の次の日で、暦の上ではもう春を迎えます。立春にちなんで、今日は少し春を意識した献立にしました。そぼろご飯には、黄色い菜の花に見立てたいり卵と、黄緑がきれいな菜の花を混ぜ、春らしい色合いに仕上げました。まだまだ寒い日は続きそうですが、春は近づいています。本当の春が待ち遠しいです!
今日の給食 2月2日(火)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・手巻き寿司・丸干しいわしの唐揚げ・のっぺい汁・きなこ大豆
節分は「季節を分ける」という意味で、立春の前日があたります。豆まきをしたり、いわしの頭やひいらぎを飾ったりして、厄払いをする風習があります。また「恵方巻き」といって、節分の夜に巻きずしを丸かじりして食べると、願いがかなうとも言われています。節分にちなんで今日は、給食でも手巻き寿司ときなこ大豆を出しました。
今日の給食 2月1日(月)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・アーモンドとじゃこの佃煮・肉じゃが・白菜のみそ汁・はるか
今日の果物「はるか」は、ひゅうがなつ(ニューサマーオレンジ)から作られた品種で、見た目はレモンのように黄色く、すっぱそうに見えますが、酸味が少なくさわやかな甘さと香りがあり、プルプルした食感でとても食べやすいかんきつ類です。色々なかんきつ類の品種があり、旬の果物が楽しめる季節になりました。