2018年6月の記事一覧
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今日の給食
投稿日時 : 2018/06/25
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
五目みそ汁
メロン
今日は子ども達に人気の魚料理、さばのみそ煮です。
長ねぎやしょうがと煮ているので、臭みがとれて食べやすくなっています。また、かつお節からとっただし汁でじっくり煮込んで、火を止めてからさらに30分ほどおくことで、味がよく染み込み柔らかく仕上がりました。
さばのような青魚の脂には、DHAやEPAなどが含まれており、血液をサラサラにする、脳の働きを活性化するなどの効果があるとされています。
子ども達からは、「さばのみそ煮大好き！」「ごはんに合う！」という声が多くありました。
今日はとても暑いので、しっかりした味付けのみそ煮は食べやすかったかなと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
五目みそ汁
メロン
今日は子ども達に人気の魚料理、さばのみそ煮です。
長ねぎやしょうがと煮ているので、臭みがとれて食べやすくなっています。また、かつお節からとっただし汁でじっくり煮込んで、火を止めてからさらに30分ほどおくことで、味がよく染み込み柔らかく仕上がりました。
さばのような青魚の脂には、DHAやEPAなどが含まれており、血液をサラサラにする、脳の働きを活性化するなどの効果があるとされています。
子ども達からは、「さばのみそ煮大好き！」「ごはんに合う！」という声が多くありました。
今日はとても暑いので、しっかりした味付けのみそ煮は食べやすかったかなと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さば | ノルウェー |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| ほうれんそう | 茨城県鉾田 |
| もやし | 栃木県今市 |
| にんじん | 千葉県船橋 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| しめじ | 長野県飯田 |
| こまつな | 千葉県船橋 |
| メロン | 千葉県銚子 |
