これまでの給食

2019年9月の記事一覧

今日の給食

〇今日の献立

牛乳

マーボー豆腐丼

バンサンスウ

フルーツ杏仁豆腐

 

 今日は豆腐をたっぷり60kgも使ったマーボー豆腐丼です。にんにくとしょうがを炒める際に長ねぎも入れることで、ねぎの風味が油に移りコクや風味が増すようにしています。

 

〇食材の生産地

我孫子市
豚ひき肉 茨城県
にら 茨城県
にんじん 北海道
長ねぎ 青森県
干し椎茸 岩手県
にんにく 青森県
しょうが 高知県
きゅうり 岩手県
もやし 福島県
キャベツ 長野県
こまつな 千葉県
みかん 愛知県、静岡県、和歌山県
パイナップル タイ
黄桃 ギリシャ