これまでの給食

2018年9月の記事一覧

今日の給食

〇献立
牛乳
具だくさん冷やしうどん
かみかみ天ぷら
いそべあえ
ひとくちりんごゼリー

かみかみ天ぷらには、さつまいもやかぼちゃ、たまねぎなどに加えて大豆やこんぶなどのかみごたえのある食材を混ぜて、自然とかむ回数が増えるようにしています。
いそべあえは、私が小学生の頃「野菜っておいしいかも!」と思えた給食メニューです。当時の給食だよりに載っていたレシピを切り取って、今もよく作っています。
小松菜とえのきたけと刻み海苔を、砂糖やしょうゆ、お酢で和えた料理で、さっぱりと食べられます。子ども達からもおいしいと評判でした。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たまご千葉県
 もやし栃木県
 はくさい長野県
 きゅうり岩手県
 ほうれんそう長崎県
 さつまいも千葉県
 かぼちゃ北海道
 長ねぎ青森県
 たまねぎ北海道
 小えび国産
 小松菜茨城県
 えのきたけ 長野県