これまでの給食

2018年5月の記事一覧

今日の給食

≪献立≫
牛乳 麦ごはん 揚げかつおのおろしがけ 野菜のマヨネーズ和え 若竹汁 バナナ

5月は、初鰹といってかつおが美味しく出回る時期です。初鰹は脂がのり始める頃のかつおなので、さっぱりとしたみずみずしい味わいがある反面、少し淡白でもあります。そのため、今日はかつおにしょうがと調味料で味付けをして揚げ、大根おろしを使ったたれをかけて提供しました。




《食材の生産地》
   かつお
  宮城県産
大根
 千葉県産 
こまつな
千葉県産 
キャベツ
千葉県産 
 もやし
栃木県産
にんじん
徳島県産 
たまねぎ
北海道産 
バナナ
フィリピン産 
 おろししょうが
  鹿児島県産