これまでの給食

2019年1月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/16  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのさんしょう焼き
野菜のアーモンド和え
豚汁
ぽんかん

　冬は、みかんやオレンジなどのかんきつ類が美味しい季節なので、今月はいろんなかんきつ類を給食に出しています。今日は「ぽんかん」です。ぽんかんのおすすめポイントは、香りがさわやかで甘みが強いところです。みかんよりも甘いといわれています。皮がぽこぽこしていてむきづらそうに見えますが、実はうすい皮なので低学年の子どもや食べ慣れていない子どもでもむきやすいです。

　また、二小ではさばはとても人気で、魚料理の中でもさばを使った料理は特に喜ばれます。砂糖、酒、しょうゆ、おろししょうがをあわせた調味液に漬け込んださばを鉄板に並べ、粉さんしょうをふりかけてオーブンで焼いています。今日も「おいしい！」と言ってくれる子どもが多く、残菜はほとんどありませんでした。


　
〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばノルウェー
 豚もも肉茨城県 
 こまつな千葉県
 もやし栃木県
 じゃがいも北海道
 にんじん千葉県
 キャベツ千葉県 
 ねぎ千葉県
 大根神奈川県
 ぽんかん愛媛県