2023年1月の記事一覧

＜今日の給食＞　ともなりランチ

塩糀味噌ラーメン（ラーメン・塩糀味噌ラーメンスープ）牛乳

ギョウザ　かんぴょうごま酢和え　アロエヨーグルト

本日1月24日から1月30日の一週間は、全国学校給食週間です。

学校給食の始まりは、明治２２年に山形県の私立忠愛小学校で、貧しい子どもたちのために無償で提供された

昼食が始まりとされています。当時は、おにぎり、塩サケ、漬物が提供されたと言われています。

今週は、学校給食週間にちなみ、昔の献立を再現したメニューや地場産物を活用した献立となっています。

給食週間１日目の今日は、矢板市産 の食材 を活用した「ともなりランチ」です。

和豚 もち豚 、塩糀 、味噌、きくらげを「やいた道の駅」より納品していただき、塩糀味噌ラーメンに使用しました。

生産者紹介

・塩糀、味噌　・・・（有）小野﨑糀店さん（下伊佐野）

・きくらげ　　・・・　橋本　郭　さん　（立足）

・豚肉　　　　・・・　八木澤　秀行さん　（土屋）