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2023年1月の記事一覧

1月24日(火)今日の給食

<今日の給食> ともなりランチ

塩糀味噌ラーメン(ラーメン・塩糀味噌ラーメンスープ)牛乳

ギョウザ かんぴょうごま酢和え アロエヨーグルト

 

本日1月24日から1月30日の一週間は、全国学校給食週間です。

学校給食の始まりは、明治22年に山形県の私立忠愛小学校で、貧しい子どもたちのために無償で提供された

昼食が始まりとされています。当時は、おにぎり、塩サケ、漬物が提供されたと言われています。

今週は、学校給食週間にちなみ、昔の献立を再現したメニューや地場産物を活用した献立となっています。

給食週間1日目の今日は、矢板市産 の食材 を活用した「ともなりランチ」です。

和豚 もち豚 、塩糀 、味噌、きくらげを「やいた道の駅」より納品していただき、塩糀味噌ラーメンに使用しました。

生産者紹介

・塩糀、味噌 ・・・(有)小野﨑糀店さん(下伊佐野)

・きくらげ  ・・・ 橋本 郭 さん (立足)

・豚肉    ・・・ 八木澤 秀行さん (土屋)