「コールスローサラダ」には、高根沢産のきゅうりが入っています。給食センターでは、今年度の５月から高根沢産のきゅうりを使っています。きゅうりは、表面に小さな突起につくとげが白いのが特徴で、新鮮なきゅうりほどチクチクするほどの突起があります。水分がとても多くカリウムも多く含んでいます。カリウムには体内の不要な塩分を出してくれる働きがあります。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。