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2020年7月の記事一覧
今日の給食 7月30日
今日は、キャベツ についてのお話です。
キャベツは、せんぎりにしたり、サラダ、つけもの、いためもの、スープなどいろいろな料理でかつやくする野菜の人気者です。
春先から初夏にかけてのものを春キャベツ、11月以降のものを冬キャベツとよび、季節によって葉のかたさや味わいにちがいがあります。
キャベツは今から2000年以上前から食べられている野菜です。昔は、お腹の調子を良くする健康食として食べられていました。日本でキャベツが食べられるようになったのは、明治時代になってからです。
サラダにたくさんキャベツが入っています。
・ 丸パンスライス ・ 牛乳
・ えびカツ タルタルソース
・ フレンチサラダ
・ ブラウンシチュー
今日の給食 7月29日
今日は、いわし についてのお話です。
いわしは鮮度が落ちるのが早く、日持ちがしないため、漢字で「魚へん」に「弱い」と書きますが、「頭の薬」といわれるほど栄養的にはとても良い働きがあります。いわしは骨や歯を作るのに必要なカルシウムがたくさんあり、またカルシウムの吸収を助ける、ビタミンDが含まれています。成長期のみなさんには必要な食品です。
今日のメニュー
・ セルフとりそぼろごはん
(ごはん とりそぼろ)
・ 牛乳 ・ ごまあえ
・ いわしのつみれ汁
今日の給食 7月28日
今日は、きゅうり についてのお話です。
日本にやってきたのは奈良時代だそうです。最初は「きいろい瓜」ということで「き・う・り」と言っていましたが、それがなまって「きゅうり」と呼ばれるようになりました。一年中見かけますが夏が旬の野菜です。
今日のメニュー
・ カレーうどん ・ 牛乳
・ プレーンオムレツ
・ ひじきと豆のサラダ
・ 米粉パン
今日の給食 7月27日
今日は、枝豆 についてのお話です。
枝豆は、大豆の子どもで、まだ、豆が十分に育っていないやわらかい時に食べます。枝がついた状態で収穫するので、「枝豆」と言います。
大豆は、畑の肉と言われるくらい、たんぱく質を多く含んでいます。
また、大豆ではとれない、カロテンやビタミンCもたっぷり含まれているのが枝豆の特徴です。
今日は、枝豆をキャベツ、きゅうりなどと一緒にドレッシングであえてサラダにしました。
・ わかめごはん ・ 牛乳
・ さばしょうゆカレー焼き
・ 枝豆サラダ
・ ナスのみそ汁
今日の給食 7月22日
今日は、夏野菜 についてのお話です。
カレーには、夏が旬の野菜がたくさん入っています。何が入っているか分かりますか?ピーマン、トマト、なす、ズッキーニ、かぼちゃです。
夏野菜は、水分を多く含んでいて、体にこもった熱を冷やしてくれる働きがあります。季節の野菜はその季節にぴったりの働きをしてくれます。
夏野菜は色の濃い野菜が多く、これらの野菜を「緑黄色野菜」と言います。ビタミン・ミネラルが豊富に含まれていて、今の時期は特においしく、栄養価が高くなっています。
暑さに負けないよう、栄養たくさんの夏野菜を、いっぱい食べましょう。
今日は、デザートにアイスがつきます。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ 夏野菜カレー
・ コーンサラダ
・ とちおとめいちごアイス