給食

2019年1月の記事一覧

今日の給食 1月17日


今日は、豆乳 についてのお話です。

豆乳は何からできているでしょうか。   

正解は、「大豆」です。大豆を水に浸けてすり潰し、水を加えて煮詰め、布でこしたものです。見た目は牛乳に似ていますが、味は大豆のしっかりとした風味があります。

大豆は、別名「畑の肉」と言われるように、皆さんの体を大きくしてくれるたんぱく質を多く含んでいます。

大豆は、皆さんがよく知っている納豆や豆腐、みそ、しょうゆなどの原料にもなっています。今日は、フルーツと一緒に入っている白いゼリーの様なものが、豆乳から作られたものです。
今日のメニュー
    ・ こどもパン    ・ 牛乳

 ・ チャンポンメン

 ・ はんぺんチーズフライ

 ・ フルーツ豆乳かん