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給食
2019年3月の記事一覧
今日の給食 3月4日
今日は、ひよこ豆 についてのお話です。
ひよこ豆は、ヨーロッパやアフリカの地中海沿岸や、トルコやエジプトなどの中東、インドなどの南西アジアでよく食べられています。
ひよこ豆には、たんぱく質や、カルシウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
また、ひよこの頭の形に似ていることからひよこ豆と名付けられました。ひよこ豆は、スペイン語で「ガルバンゾー」ともいいます。
おなかをきれいにしてくれる食物せんいや骨を強くするカルシウムが多く入っています。ひじきと一緒にサラダにしました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ ポークカレー
・ ヒレカツ
・ ひじきと豆のサラダ
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