給食

2018年11月の記事一覧

今日の給食 11月15日


今日は、かぼちゃ についてのお話です。

がぼちゃは、日本には十六世紀にカンボジアからポルトガル船に乗ってやってきました。カンボジアがなまってカボチャになったといわれています。

かぼちゃには、黄色い実の色のもとがたくさん含まれていて、ガンや老化の予防をしてくれます。そのほか、ビタミンCや食物せんいも多く、生活習慣病の予防に役立ちます。種も洗って乾かしてから火を通すと食べることができます。今日は、喜連川の社会復帰促進センターで栽培されたかぼちゃを使ってシチューを作りました。

今日のメニュー
       ・ 栃木県産小麦コッペパン

・ いちごジャム  ・ 牛乳

・ あさのメンチカツ

・ かんぴょうサラダ  ・パンプキンシチュー