ブログ

2024年9月の記事一覧

今日の給食 9月19日

 今日は、スパゲティ についてのお話です。
 スパゲティは、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。パスタは、少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」とよぶなど、たくさんの種類があります。
 スパゲティが日本にやってきたのは、明治時代といわれています。
 今日は、しめじやえのきたけを使った、和風きのこスパゲティにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ バターロールパン  ・ 牛乳
 ・ きのこスパゲティ
 ・ トマトオムレツ
 
 給食のエネルギーは 586キロカロリーです。
 

今日の給食 9月18日

 今日は、わかめ についてのお話です。
 わかめは、海藻の一種です。根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。
 お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
 わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
 海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。今日は、わかめともやしのナムルにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ごはん ・ぎゅうにゅう
 ・まぐろカツ ・ソース ・わかめともやしのナムル
 ・だいこんとさといものみそしる
  今日の給食のエネルギーは、569kcal です。

今日の給食 9月17日

 今日は、とり肉 についてのお話です。
 とり肉には、たんぱく質が豊富に含まれています。牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。
 とり肉を部位で大きく分けると、もも、むね、手羽、ささみ、になります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。
 今日のフライは、ささみにポテトフレークと米粉をまぶして揚げました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ コッペパン   ・ 牛乳
 ・ ポテトとおこめのささみカツ
 ・ フレンチサラダ
 ・ マカロニのクリームに
 給食のエネルギーは 633キロカロリーです。
 

今日の給食 9月13日

 今日は、豆腐 についてのお話です。
 豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。
 豆腐は、今から1200年ほど前に、中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。
 今日は、ぶたひき肉、ねぎ、にらなどを材料にして、マーボー豆腐にしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ ごはん   ・ 牛乳
 ・ マーボーどうふ
 ・ ポークしゅうまい
 ・ ツナとわかめのあえもの
 給食のエネルギーは 661キロカロリーです。
 

今日の給食 9月12日

 今日は、マカロニ についてのお話です。
 マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。
 今日は、キャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマカロニサラダにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ しょくパン いちごジャム ・ 牛乳
 ・ かぼちゃひきにくフライ
 ・ マカロニサラダ
 ・ ポトフ
 給食のエネルギーは 633キロカロリーです。