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2024年9月の記事一覧
今日の給食 9月19日
今日は、スパゲティ についてのお話です。
スパゲティは、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。パスタは、少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」とよぶなど、たくさんの種類があります。
スパゲティが日本にやってきたのは、明治時代といわれています。
今日は、しめじやえのきたけを使った、和風きのこスパゲティにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ バターロールパン ・ 牛乳
・ きのこスパゲティ
・ トマトオムレツ
給食のエネルギーは 586キロカロリーです。
今日の給食 9月18日
今日は、わかめ についてのお話です。
わかめは、海藻の一種です。根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。
お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。今日は、わかめともやしのナムルにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ごはん ・ぎゅうにゅう
・まぐろカツ ・ソース ・わかめともやしのナムル
・だいこんとさといものみそしる
今日の給食のエネルギーは、569kcal です。
今日の給食 9月17日
今日は、とり肉 についてのお話です。
とり肉には、たんぱく質が豊富に含まれています。牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。
とり肉を部位で大きく分けると、もも、むね、手羽、ささみ、になります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。
今日のフライは、ささみにポテトフレークと米粉をまぶして揚げました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ コッペパン ・ 牛乳
・ ポテトとおこめのささみカツ
・ フレンチサラダ
・ マカロニのクリームに
給食のエネルギーは 633キロカロリーです。
今日の給食 9月13日
今日は、豆腐 についてのお話です。
豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。
豆腐は、今から1200年ほど前に、中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。
今日は、ぶたひき肉、ねぎ、にらなどを材料にして、マーボー豆腐にしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ マーボーどうふ
・ ポークしゅうまい
・ ツナとわかめのあえもの
給食のエネルギーは 661キロカロリーです。
今日の給食 9月12日
今日は、マカロニ についてのお話です。
マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。
今日は、キャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマカロニサラダにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ しょくパン いちごジャム ・ 牛乳
・ かぼちゃひきにくフライ
・ マカロニサラダ
・ ポトフ
給食のエネルギーは 633キロカロリーです。