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2023年7月の記事一覧

今日の給食 7月5日

 今日は、さばについてのお話です。

 さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。たんぱく質をたくさん含んでいて、血や肉のもとになり、みなさんのからだをつくる働きをします。

 さばのような背中の青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。

 今日は、栃木県産のみそをつかった、さばのみそ煮です。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ さばのみそに

 ・ いそべあえ   ・ とうにゅうじたてのやさいじる

  

今日の給食 7月4日

 今日は、たまごについてのお話です。

 たまごは、平安時代の頃から食べられており、江戸時代になると卵焼きなどのたまご料理が登場しました。その頃たまごは、とても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。

 たまごは、ゆでたり、炒めたり、焼いたり、いろいろな料理に使えて、良質なたんぱく質が含まれている栄養豊富な食品です。

 今日は、じゃがいもやベーコン、チーズが入ったアンサンブルエッグです。

 

今日のメニュー

 ・ コッペパン   ・ 牛乳   ・ スパゲティナポリタン
 ・ アンサンブルエッグ   ・ コーンサラダ

 

今日の給食 7月3日

 今日は、にんじんについてのお話です。

 にんじんは、緑黄色野菜の代表で、ほとんど毎日、給食にでています。オレンジ色が料理をおいしそうに見せてくれるためと、カロテンという栄養素を多く含んでいるためです。にんじんのオレンジ色は、このカロテンの色なのです。

 カロテンは体の中に入るとビタミンAに変わり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。また、食物せんいも多く含み、おなかの調子をよくしてくれます。

 今日は、みそ汁とサラダに、にんじんを使っています。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ だいこんととうふのみそしる

 ・ メンチカツ ソース   ・ ブロッコリーとじゃこのサラダ