今日は、ビビンバについてのお話です。

　韓国料理の「ビビンバ」は、韓国風の混ぜごはんのことを言います。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味があります。焼き肉と野菜のナムルを、ごはんにのせて食べましょう。

　韓国は、日本から一番近い外国です。日本と同じように、米を中心とした食事なので、料理や材料も日本とよく似ています。

　そして、健康になるために食べることをとても大切にしている国です。食欲を増す「とうがらし」や、疲労回復の「にんにく」をよく使っています。

今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　くきわかめのスープ

　・　セルフビビンバ （ やきにく　やさいのナムル ）　

　今日は、ラタトゥイユについてのお話です。

　ラタトゥイユとは、フランスの南の地域、プロヴァンス地方の料理です。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜を炒め、トマトを加えて煮こみます。ズッキーニは、きゅうりを少し太くしたような形で、表面はすべすべしていて、緑色のものと黄色のものがあります。きゅうりに似ていますが、カボチャの仲間の野菜です。

　今日は、地産地消献立です。ラタトゥイユに、さくら市産のなすとトマトを使っています。

今日のメニュー

　・　ミルクパン　　　・　牛乳　　　・　トマトミートオムレツ

　・　ラタトゥイユ　　　・　コーンとしろいんげんのポタージュ

　今日は、朝ごはんについてのお話です。

　今朝は、朝ごはんを食べてから登校しましたか？

　私たちの脳や体は、眠っている間も働いているので、朝起きた時にはエネルギー不足の状態です。朝ごはんを食べると、眠っている間に下がっていた体温が上がり、脳や体にエネルギーが補給され、１日を元気に活動するための準備ができます。

　ごはんやパンの主食だけですませるのではなく、おかずも食べてきてくださいね。暑さに負けないためにも、朝ごはんを食べて、元気に１日をスタートさせましょう。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳　　・　しろみさかなフライ　ソース

・　ひじきとツナのいろどりナムル　　・　じゃがいもとわかめのみそしる

　今日は、七夕についてのお話です。

　７月７日は七夕です。七夕は、おりひめ星とひこ星が年に一度、天の川を渡って出会えるといいます。七夕に笹竹を立てるのは、笹の葉のすれ合う音が神様を招くと考えられているからです。

　短冊に書く願い事は、字がうまくなりますようにと、習字の上達を願って書くことが始まりのようです。

　今日は、七夕にちなんだ献立です。天の川をイメージしたスープや短冊サラダ、星型のハンバーグをつけました。

今日のメニュー

　・　わかめごはん　　　・　牛乳　　　・　あまのがわスープ

　・　ほしがたハンバーグ　ケチャップソース　　　・　たんざくサラダ

　今日は、とり肉についてのお話です。

　とり肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。とり肉を部位で、大きく分けると、もも、胸、手羽、ささみ、になります。また、残った骨は「とりがら」といって、おいしいスープがとれます。ささみは、むね肉の裏側の中央あたりにあり、脂肪分が少ないのが特徴です。

　今日は、ささみにポテトフレークと米粉フレークの衣を付けた、ささみカツです。

今日のメニュー

　・　くろコッペパン　　　・　牛乳　　　・　イタリアンサラダ

　・　ポテトとおこめのささみカツ　　　・　ミネストローネ