ブログ

2024年2月の記事一覧

今日の給食 2月19日

 今日は、たまごについてのお話です。

 たまごは、平安時代の頃から食べられていて、江戸時代になると、たまご焼きなどのたまご料理が登場しました。    

 その頃、たまごはとても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。

 たまごには、たんぱく質が含まれていて、血や肉のもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。

 たまごは、ゆでたり、炒めたり、焼いたり、煮たりして、いろいろな料理に使えます。今日は、厚焼きたまごにしました。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ にくじゃが

 ・ あつやきたまご   ・ ツナとわかめのあえもの