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2023年10月の記事一覧

今日の給食 10月26日

 今日は、クラムチャウダーについてのお話です。

 クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープのひとつです。ハマグリやアサリなどの貝類と、色とりどりの野菜を使った具だくさんのスープです。

 クラムチャウダーのクラムは二枚貝を意味し、アメリカで使われているのはハマグリに近い種類になります。日本ではアサリを使うことが多く、給食でもアサリを使っています。

 今日のクラムチャウダーはアサリを使い、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜と一緒に煮込んで作りました。

 

今日のメニュー

 ・ くろコッペパン   ・ 牛乳   ・ コーンコロッケ 

 ・ グリーンサラダ   ・ クラムチャウダー