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2023年10月の記事一覧
今日の給食 10月26日
今日は、クラムチャウダーについてのお話です。
クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープのひとつです。ハマグリやアサリなどの貝類と、色とりどりの野菜を使った具だくさんのスープです。
クラムチャウダーのクラムは二枚貝を意味し、アメリカで使われているのはハマグリに近い種類になります。日本ではアサリを使うことが多く、給食でもアサリを使っています。
今日のクラムチャウダーはアサリを使い、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜と一緒に煮込んで作りました。
今日のメニュー
・ くろコッペパン ・ 牛乳 ・ コーンコロッケ
・ グリーンサラダ ・ クラムチャウダー
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