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2023年10月の記事一覧
今日の給食 10月25日
今日は、ヨーグルトについてのお話です。
ヨーグルトは、ヨーロッパのブルガリア地方で昔から作られ、そこに住む人たちの大切な食べ物でした。ブルガリアの人に長寿の人が多いのは、ヨーグルトをいつも食べていたからだと言われ、世界中に伝わりました。
ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を加え、発酵させて作ります。乳酸菌は、腸の中のよい菌を増やし、お腹の調子をよくしてくれます。
今日の県産ヨーグルトは、県産の乳製品の魅力を知ってもらいたいということで、栃木県牛乳普及協会からいただきました。
栃木県は、生乳生産量が北海道に次いで全国第2位です。約5万2000頭の乳牛が飼育され、年間約33万トンの生乳が生産されています。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳 ・ ポークカレー
・ ひじきとまめのサラダ ・ けんさんヨーグルト
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