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2020年7月の記事一覧
今日の給食 7月20日
今日は、ごぼう についてのお話です。
ごぼうは、古くから食べられている野菜の1つです。日本には、平安時代に中国より薬草として伝わったとされています。
ごぼうには、人の体に消化されない食物せんいがたくさん含まれています。食物せんいは、胃や腸をきれいに掃除してくれる働きをしてくれます。
「ごぼう」などの固くてせんいのある野菜は噛みごたえがあります。良く噛むことは、あごをきたえ、唾液をよく出したり、脳への血流を良くしたりと体に良い効果があります。
豆乳仕立ての野菜汁の中にごぼうが入っています。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ いわしのおかか煮
・ もやしのごまドレッシングあえあえ
・ 豆乳仕立ての野菜汁
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