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給食
2018年5月の記事一覧
今日の給食 5月25日
今日は、肉じゃが についてのお話です。
肉じゃがは、京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。
肉じゃががはじめて作られたのは、明治時代といわれています。肉じゃがは、明治時代に京都にやって来た海軍司令長官の東郷平八郎が、海外で味わった「ビーフシチュー」の味を再現したいと思い、作らせた料理がもとになったと言われています。海上自衛隊の図書館には日本最古の「肉じゃがの作り方」が今も保存されているそうです。
給食では、85kgものじゃがいもを使って肉じゃがを作りました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ たまご焼き
・ 肉じゃが
・ ブロッコリーとしめじのサラダ
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