給食

2018年5月の記事一覧

今日の給食 5月25日


今日(きょう)は、肉じゃが についてのお(はなし)です。

肉じゃがは、京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。

肉じゃががはじめて作られたのは、明治時代といわれています。肉じゃがは、明治時代に京都にやって来た海軍司令長官の東郷平八郎が、海外で味わった「ビーフシチュー」の味を再現したいと思い、作らせた料理がもとになったと言われています。海上自衛隊の図書館には日本最古の「肉じゃがの作り方」が今も保存されているそうです。

給食では、85kgものじゃがいもを使って肉じゃがを作りました。

今日のメニュー
   ・ ごはん    ・ 牛乳

 ・ たまご焼き

 ・ 肉じゃが

 ・ ブロッコリーとしめじのサラダ