給食

今日の給食(H31)

今日の給食 10月4日


今日は、豆乳 についてのお話です。

豆乳は、大豆からできています。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰め、布でこすと豆乳ができます。見た目は牛乳と似ていますが、牛乳とちがい、脂肪分が少ないことが特徴です。

大豆には、私たちの体を作るもとになる、たんぱく質がたくさん含まれています。肉や魚、卵に負けないくらいのたんぱく質が含まれているので、「畑の肉」と呼ばれています。

 今日は、デザートに豆乳を固めた物がたくさん入っています。
今日のメニュー
  ・ ごはん    ・ 牛乳

 ・ 豚ニラ炒め

 ・ えびボールスープ

 ・ フルーツ豆乳かん