給食

今日の給食(H30)

今日の給食 5月11日



今日(きょう)は、ビビンバ についてのお(はなし)す。

ビビンバは、韓国料理のひとつです。本来はビビムバフといいますが、日本ではビビンバといわれています。

ビビムは混ぜる、バフはごはんの意味があります。つまり、韓国の混ぜご飯のことです。

給食のビビンバは、炒めた肉、もやしとほうれん草を調味料であえたナムル、錦糸たまごをごはんにのせて食べます。

もやしは,豆を水に浸し,暗いところで発芽させたものです。35度位の部屋で1週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが,実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には,ビタミンCは含まれていませんが,芽が出てきてもやしになると,ビタミンCができます。 
今日のメニュー
   ・ セルフビビンバ

    (ごはん 焼き肉 錦糸卵 ナムル)

 ・ 牛乳

 ・ もずくスープ