今日(きょう)は、アスパラガス　についてのお話(はなし)です。

アスパラガスは、古くからヨーロッパで栽培され、日本には、江戸時代にオランダ人によって、伝えられました。

アスパラガスには、グリーンとホワイトがあるのを知っていますか？アスパラガスは、株から出てきた新しい茎が２０cmくらいになった時に収穫して食べますが、茎をそのまま伸ばし、太陽の光をあびたものが「グリーンアスパラガス」で、土をかぶせた中で伸ばし、太陽にあてないものが「ホワイトアスパラガス」です。

今日は、グリーンサラダに栃木県で作られたグリーンアスパラガスが入っています。    　

今日のメニュー
　  ・　コッペパン　　・　りんごジャム
  　・　とり肉のバーベキューソースかけ

　・　アスパラガスのサラダ

　・　マカロニのクリーム煮　
　　 ・  牛乳