給食

今日の給食(H31)

今日の給食 5月14日


今日は、とり肉についてのお話です。

 とり肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。とり肉を大きく分けると、手羽、胸、ささみ、ももになります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。ササミは、むね肉の裏側の中央あたりにあり、羽を羽ばたかせる時に良く動かす部分なので、脂肪分が少ないのが特徴です。

今日は、ササミを使ったササミチーズフライです。
今日のメニュー
  ・ コッペパン   ・ マーシャルビーンズ

 ・ ササミチーズフライ

 ・ ポテトサラダ

 ・ 肉団子スープ