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2024年9月の記事一覧

9月13日(金)の給食

<今日の給食>

ごはん 牛乳 焼き栗コロッケ ゴーヤチャンプルー えのきの味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、ゴーヤチャンプルーが出ました。ゴーヤはにがうりとも言われ、鮮やかな緑色で表面はデコボコとこぶ状になっています。ビタミンCをはじめミネラルが多く含まれていて、夏バテ予防や食欲を出してくれるは働きがあります。給食では、苦味があまりでないように一度塩でもんでから、ボイルし油でよく炒め調理したので、苦味があまりなくおいしく食べられました。

 

本日納品された栃木産のゴーヤ    

   

 

 

 

 

 

半分にしてワタをとり、                 3㎜にスライスしました