今日の給食

2021年9月の記事一覧

9月21日(火)今日の給食

 〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、ちくさ焼き、アーモンドカル(手作り)、かぼちゃ団子汁、手作りお月見ゼリー

※今日は十五夜ですね。お供え物をして、満月を見ながら、秋の収穫に感謝をする日です。「中秋の名月」ともいいます。おもに月の満ち欠けをもとにして作られた昔の暦(旧暦)で8月15日にあたる日です。夜は涼しく、空気も澄んでいることで、1年の中で一番美しい満月とされています。給食では、月や星をイメージしたゼリーを作ります。

 

9月17日(金)今日の給食

〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、きびなごカリカリフライ、えのきの中華和え、麻婆豆腐、オレンジ

※今日は、「きびなごカリカリフライ」です。きびなごは年間を通して獲れる魚です。秋は脂がのって身がしまるのでとても美味しいです。さわって張りのあるものや、銀色が鮮やかなものが新鮮です。鹿児島県や高知県の海でよくとれる小魚で、歯や骨をつくるのに、欠かせないカルシウムがたっぷり含まれています。骨ごと食べられるので、よくかんで、丈夫な骨や歯を作りましょう。

 

 

9月16日(木)今日の給食

〔今日のメニュー〕

カレー粉ご飯&えびクリームソース、牛乳、じゃこサラダ、巨峰

※今日は「巨峰」が出ます。「巨峰」の旬の時期は8月~10月です。皮の色が濃く、ブルームとよばれる白い粉がたくさんついているものが味がよく、鮮度がいいです。1942年に静岡の研究所で誕生し、その後、福岡で栽培に成功しました。巨峰という名前は伊豆の研究所から見えた富士山からとってつけられました。現在では、長野県や山梨県・福岡県で多く収穫できます。今日の巨峰は長野県から届きました。甘くておいしいです。

 

9月15日(水)今日の給食

〔今日のメニュー〕

ハヤシライス、牛乳、じゃがいものハニーサラダ、プリン

※今日は、「じゃがいものハニーサラダ」です。ゆでた野菜と、揚げたじゃがいもをドレッシングと混ぜて作りました。ドレッシングには、酢・塩・こしょう・はちみつ・油がはいっています。はちみつは、おなかの調子を整えてくれます。そして、悪い菌をやっつけてくれます。しかも砂糖に比べてカロリーが低いです。残さず食べましょう。

 

9月14日(火)今日の給食

〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、さんまの松前煮、モロヘイヤサラダ、なめこ汁

※今日は,「さんまの松前煮」の話をします。松前(まつまえ)とは北海道南西部の地名です。松前地方は,昆布の名産地であったので昆布を使う料理に「まつまえ」とつきました。さんまと一緒にこんぶもやわらかく煮えています。今日のさんまは,千葉県でとれたものです。給食室で1時間以上煮たので,骨まで軟らかく煮えています。よくかんで食べて,丈夫な骨や歯を作りましょう。