今日の給食

2022年3月の記事一覧

3月15日(火)今日の給食

〔今日のメニュー〕

 麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、キャベツサラダ、はるか

※今日は「はるか」と「タロッコオレンジ」の食べ比べです。「はるか」は見た目がレモンみたいで酸っぱそうですが、すっきりとした甘みがあります。「タロッコオレンジ」はブラッドオレンジとも言い、果肉が紅いオレンジです。この色はアントシアニンによるもので、一般的なオレンジに比べ、病気になりにくい体を作ってくれると考えられます。甘味が強く、濃厚な味わいが特徴です。寒さに弱いという弱点があり、今まで日本ではあまり栽培されていませんでした。近年、愛媛県では平均気温が1度程度上昇しているといわれ、地球温暖化を逆手にとって「ブラッドオレンジ」が栽培されるようになりました。どちらもあまり、お店ではみかけないめずらしい果物です。味わって食べましょう。