給食（令和６年度）

　　＜献立＞

　　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・おでん

　　　・ミモザサラダ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「おでん」は、日本の煮物料理のひとつです。

　　　だし汁に味をつけて、いろいろな具材を入れて煮込みます。

　　　今日は、大根、にんじん、こんにゃく、ウインナーなど、８種類の

　　　具材が入っています。みなさんの好きなおでんの具は、何ですか？

　　　　おでんは、寒い季節においしい料理。おでんを食べて、体の中から

　　　温まりましょう！

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのいがぐり揚げ

　　　・磯香和え　　・性学もち入り雑煮　　・ちばにんじんゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１１月２４日は「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」と　

　　　されています。今日の給食は、千葉県の特産品を使った和食のこんだてです。

　　　　そうめんをつけて揚げた「いがぐり揚げ」は、千葉県でとれた「いわし」を

　　　使いました。

　　　　「せいがくもち」は、香取・海匝地域に昔から伝わる郷土食です。うるち米から

　　　作られるおもちで、柔らかいのがとくちょうです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ちぐさ焼き　　・豆とじゃがいものきんぴら

　　　・生揚げのみそ汁　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　りんごがおいしい季節ですね。りんごには、「ふじ」「つがる」

　　　「ジョナゴールド」など、いろいろな種類があります。聞いたことのある

　　　名前はありますか？

　　　　今日の給食のりんごは、「ふじ」です。日本で最も多く作られています。

　　　みずみずしく、いい香りがするのが特ちょうです。

　　＜献立＞

　　　・フレンチトースト　　・牛乳　　・ミートボールのトマトシチュー

　　　・コーンサラダ　　・小魚アーモンド

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　フレンチトーストは、卵と牛乳を混ぜた液を、パンにしみ込ませて

　　　焼いたもので、世界中で食べられているパン料理です。

　　　　日本では、食パンを使い、砂糖を入れて甘くしたものが一般的ですが、

　　　食パン以外のパンを使ったり、塩こしょうで味付けしたものもあるようです。

　　　　卵と牛乳で良質なたんぱく質がとれるので、朝ごはんにもおすすめです。

　　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・鶏の塩こうじから揚げ

　　　・甘酒ドレッシングサラダ　　・野田野菜の味噌汁カレー風味　　・みそミルクプリン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「のだの恵みを味わう給食の日」です。

　　　日本糀文化協会の大瀬さんが、給食のために考えてくださった献立です。

　　　　みそ、酢、塩こうじ、甘酒など、いろいろな発酵食品を使いました。

　　　発酵食品には免疫力を高めてくれる効果があり、わたしたちの体を元気に

　　　してくれます。

　　＜献立＞

　　　・中華丼　　・牛乳　　・大根とじゃこの和え物

　　　・ミニスイートポテト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　秋は、「さつまいも」がおいしい季節です。

　　　　さつまいもは、根っこの部分を食べていることになります。

　　　　さつまいもは、根っこが大きくふくらんだものです。

　　　おなかの健康に役立つ「食物せんい」をたくさん含んでいます。

　　　今日は、さつまいもでスイートポテトを作りました。

　　＜献立＞

　　　・バーガーパン　　・牛乳　　・チーズハンバーグ

　　　・のり塩ポテト　　・ABCスープ　　・はやか

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「はやか」は、みかんの仲間です。みかんとぽんかんを合わせて作られた

　　　品種です。

　　　　種が多いので、注意して食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さばの香味焼き

　　　・野菜のごま和え　　・豚汁　　・ひとくちぶどうゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「豚汁」は、豚肉とたくさんの野菜をやわらかく煮込み、みそで

　　　味付けした汁物です。寒い時期に食べられることが多いのは、豚肉から出る

　　　脂が汁の表面をおおい、冷めにくくなるからです。

　　　　地域によっては、入れる具材や味付けも異なり、呼び方も「とんじる」と

　　　呼ぶ地域と、「ぶたじる」と呼ぶ地域があります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・手作り揚げぎょうざ

　　　・もやしと小松菜のナムル　　・中華風コーンスープ　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ぎょうざ」は、小麦粉で作った皮で、肉や野菜などの具を包んで調理したものです。

　　　焼きぎょうざ、水ぎょうざ、揚げぎょうざなど、いろいろな食べ方がありますね。

　　　　今日は油でカラッと揚げた、揚げぎょうざです。調理員さんが朝からひとりずつ、

　　　ていねいに包んで作りました。

　　＜献立＞

　　　・けんちんうどん　　・牛乳　　・まめまめサラダ

　　　・米粉の手作りカステラ　　・みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　米粉のカステラは、給食室の手作りです。千葉県産の米粉で作りました。

　　　　米粉は、お米をこまかく砕いて粉にしたものです。とてもサラサラしています。

　　　米粉１００％で作ったカステラは、しっとり・もちもちの食感に仕上がりました。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小秋野菜カレー

　　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、秋に旬を迎えるしめじ、れんこん、さつまいもなどを

　　　入れた「北小秋野菜カレー」です。

　　　　「旬」とは、食べ物がたくさん実り、一番おいしい時期のことを

　　　いいます。特に、秋は「実りの秋」と言われるように、お米や野菜、

　　　魚、果物など、おいしい食材がたくさん出回ります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃものごま焼き

　　　・カミカミおひたし　　・どさんこ汁　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日、１１月８日は、「いい歯の日」です。

　　　ししゃものごま焼き、カミカミおひたしなど、かみごたえのあるメニューを

　　　取り入れました。

　　　　よくかんで食べると、歯が強くなったり、頭がよくはたらいたり、食べ物が

　　　おいしく感じたりします。よくかむと、体にいいことばかりですね。

　　＜献立＞

　　　・鶏にら丼　　・牛乳　　・大根とちくわのごま酢和え

　　　・はちみつレモンのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「とりにら丼」は、一口大に切ったとり肉を油で揚げて、にらを加えて

　　　甘辛く味付けした具をごはんにのせて食べます。

　　　　「にら」は、１年に何回も収穫することができる生命力の強い野菜です。

　　　体を温めたり、食欲を増進させる働きがあるので、かぜの予防にとても

　　　　効果があります。

　　＜献立＞

　　　・ツナトマトスパゲティ　　・牛乳　　・野菜スープ

　　　・ジャーマンポテトパン　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　ジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンを炒めて、塩こしょうで

　　　味付けした料理です。今日は、チーズとパセリも入れて、パン生地の上に

　　　のせて焼きました。

　　　　給食室で手作りの、焼きたてのジャーマンポテトパンです。

　　　おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・こぎつねごはん　　・牛乳　　・いなだのピリ辛焼き

　　　・野菜の三色和え　　・にゅうめん汁 　　・かりかりナッツ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「いなだのピリ辛焼き」です。

　　　「いなだ」は、「ぶり」の小さいときの呼び方です。

　　　　成長するにつれて呼び方が変わる魚を「出世魚」といいます。

　　　関東では、「いなだ→わらさ→ぶり」の順に呼ばれています。

　　＜献立＞

　　　・コッペパン　　・牛乳　　・キャラメルクリーム

　　　・かぼちゃのミートグラタン　　・カニ風味サラダ　　・卵と米粉めんのスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　ハロウィンは、毎年１０月３１日に行われるヨーロッパ発祥のお祭りです。

　　　もともとは、秋の収穫をお祝いし、悪いおばけを追い払う行事だったそうです。

　　　ハロウィンといえば、かぼちゃをくりぬいて作った「ジャック・オ・ランタン」が有名ですね。

　　　　今日の給食は、ハロウィンにちなんで「かぼちゃのミートグラタン」を作りました。　

　　＜献立＞

　　　・きつねうどん　　・牛乳　　・ほうれん草のツナごま和え

　　　・黒糖パン　　・花みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「きつねうどん」です。

　　　　油あげが入っているうどんのことを、「きつねうどん」と言います。

　　　　甘辛く煮た油あげを、うどんにのせて食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・お豆のハヤシソース

　　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「お豆のハヤシソース」です。とり肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・

　　　大豆・ひよこ豆などたくさんの食材を、デミグラスソースやケチャップを入れて、

　　　給食室の大きな釜でコトコト煮込んで作りました。

　　　　ごはんにかけて、「ハヤシライス」にして食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・さつまいもごはん　　・牛乳　　・ますのもみじ焼き

　　　・小松菜と油揚げのごま炒め　　・みそけんちん汁　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ますのもみじ焼き」は、秋に色付く「もみじ」をイメージして作りました。

　　　　もみじの色を作るために、マヨネーズとすりおろした「にんじん」を混ぜました。

　　＜献立＞

　　　・わかめごはん　　・牛乳　　・しいらの竜田揚げ

　　　・ごま和え　　・さつま汁　　・ココアビーンズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「しいらの竜田揚げ」です。「しいら」とは、スズキ目シイラ科に

　　　属していて、世界中の熱帯や亜熱帯、温帯地域の海に生息する大型の回遊魚です。

　　　身は白身と赤身の中間である桜色をしており、味わいは、メカジキや白身魚のように

　　　淡泊でクセがないのが特徴です。おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・はちみつパン　　・牛乳　　・スパニッシュオムレツ

　　　・大根とのりのサラダ　　・秋のかおりシチュー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「スパニッシュオムレツ」の予定でしたが、給食室のオーブンが

　　　こわれてしまい、オムレツが焼けなくなってしまいました。

　　　　小バットに、卵や野菜を炒めたものが入っています。給食当番さんは、お皿に

　　　盛りつける時、足りなくならないように注意して分けましょう。ケチャップソースを

　　　かけて食べてください。

　　＜献立＞

　　　・北小ラーメン　　・牛乳　　・ツナと大豆のサラダ

　　　・さつまいもと抹茶のケーキ　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「北小ラーメン」です。にんじん、玉ねぎ、とうもろこし、

　　　もやし、小松菜、ねぎなどの野菜がたっぷり入っています。

　　　　さつまいもと抹茶のケーキも、給食室の手作りです。ふんわり焼きあがった

　　　ケーキは、見た目もおいしそうですね。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・キーマカレー

　　　・かみかみサラダ　　・サイダーゼリーのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、キーマカレーです。

　　　　さて、キーマカレーは、インドから生まれました。

　　　　ちなみに、日本がアレンジして作られたのが、ドライカレーと言われています。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ヤンニョムチキン

　　　・もやしと小松菜のナムル　　・五目スープ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「ヤンニョムチキン」です。

　　　　「ヤンニョムチキン」は、韓国の料理です。

　　　　おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　ししゃもの南蛮漬け　　・おかか和え

　　　・ミルク豚汁　　・セレクト（レモンゼリー・ぶどうゼリー）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、セレクト給食です。

　　　　セレクトは、ぶどうゼリーを選んだ人が多かったです。

　　　　ちなみに、レモンゼリーを選んだ人が、１３６人、

　　　　ぶどうゼリーを選んだ人が、１９４人でした。おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・セサミトースト　　・牛乳　　・鉄分たっぷりサラダ

　　　・ポークビーンズ　　・グレープフルーツ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ポークビーンズ」は、アメリカの家庭料理のひとつです。

　　　　豚肉と白いんげん豆をトマト味で煮込んだ料理です。給食では、白いんげん豆の

　　　かわりに、千葉県でとれた大豆をやわらかくゆでて使っています。

　　　野菜もたっぷり入っていて、栄養まんてんです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・豆腐ハンバーグ　　

　　　・のり塩ポテト　　・キャベツのみそ汁　　・黒糖アーモンド

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日から、後期の給食が始まります。

　　　　秋から冬にかけて季節の変わり目は、かぜをひきやすくなります。

　　　かぜをひかないためには、「栄養・運動・休養」の３つが大切です。

　　　しっかりと食べること、からだを動かすこと、よく寝ることの３つを

　　　大切にしましょう。

　　　　後期も、給食をしっかりと食べてください。　

　　＜献立＞

　　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小シーフードカレー

　　　　・キャベツとチーズのサラダ　　・ブルーベリータルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月１０日は「目の愛護デー」です。数字の１０を横にすると、目とまゆの形に

　　　見えることから、この日になったそうです。

　　　　今日は、目の健康を保つ「ビタミンA]を含む人参や小松菜、目の疲れをとる「アントシアニン」を

　　　含むブルーベリーを使った献立です。

　　　　テレビの見すぎやゲームのしすぎで、目が疲れていませんか？自分の目を大切にする生活ができる

　　　といいですね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・豚肉とごぼうのかりんとう揚げ

　　　・たくあん和え　　・野菜のみそ汁　　・なし

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、細く切ったぶた肉と、うす切りのごぼうをカラッと揚げて、甘辛いたれを

　　　からめた「かりんとう揚げ」です。

　　　　ぶた肉には、たんぱく質や脂質、ビタミンB1 などがたくさん含まれます。

　　　特にビタミンB1には、体の疲れを取りのぞいてくれる働きがあります。

　　　　かみごたえがあるので、よくかみましょう。 

　　＜献立＞

　　　　・チリサンド　　・牛乳　　・りっちゃんサラダ

　　　　・米粉のチャウダー　　・かりっと小魚

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　給食でよく登場する小魚は、「かえり煮干し」といいます。

　　　かえり煮干しは、かたくちいわしの子どもをゆでて、乾燥させたものです。

　　　　２．５㎝以下のものを「ちりめん」、４㎝以下のものを「かえり煮干し」、

　　　それより大きいののを「煮干し」と呼びます。

　　　　カルシウムたっぷりの小魚、よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのごまみそ焼き　

　　・磯香和え　　・いももち汁　　・りんご

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の汁物の中に、「いももち」という丸いおもちのようなものが入っています。

　　この「いももち」は、じゃがいもで作られています。

　　　いももちは、北海道の郷土料理で、じゃがいもと片栗粉で作ります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのパン粉焼き

　　　・キャベツの塩昆布和え　　・肉じゃが　　・花みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日、１０月４日は「いわしの日」です。

　　　「１（い）　０（わ）　４（し）」という語呂合わせから、１９８５年に

　　　大阪おさかな健康食品協議会によって制定されました。

　　　　いわしは大きく分けて「まいわし」「うるめいわし」「かたくちいわし」の

　　　３種類あり、この３種類をまとめて「いわし」と呼びます。

　　　今日は、夏から秋にかけ脂がのっておいしくなる「まいわし」を使っています。

　　＜献立＞

　　　・そぼろご飯　　・牛乳　　

　　　・さつまいもサラダ　　・わかめスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月から、給食のお米が「新米」になりました。

　　　新米とは、今年とれたお米のことです。

　　　　さて、みなさんのお茶碗１杯分のごはんには、約３３００粒のお米が入っています。

　　　　野田市の農家さんが、大切に育ててくださったお米です。

　　　感謝の気持ちをこめていただきましょう。

　＜献立＞

　　・和風きのこスパゲティ　　・牛乳　　・まんてんサラダ

　　・スイートポテトパイ　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の「スイートポテトパイ」は、新メニューです。丸いパイ生地にさつまいもあんを

　　のせて、半分に折りたたんでオーブンで焼きました。

　　　焼きあがったパイは、とてもサクサクとしています。

　　こぼれやすいので、お皿やトレーの上で食べましょう。　

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・ひじきの春巻き

　　・野菜の甘酢和え　　・中華風雑煮　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「ひじきのはるまき」を作りました。

　　　具は、ひじき、とりひき肉、春雨、しょうが、たけのこ、にんじん、小松菜が

　　入っています。調理員さんが、１つずつていねいにはるまきの皮を包んで揚げました。

　　　パリパリの食感を楽しみながら食べましょう！

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの唐揚げ　　　・もやしとコーンのおひたし　　

　　　・生揚げのみそ煮　　・ひとくちぶどうゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　もやしは、緑豆という５ミリくらいの小さい豆から作られます。

　　　　病気に対する抵抗力を高めるビタミンC、お腹のそうじをしてくれる食物せんいなどの

　　　栄養が含まれています。

　　　　一年中栽培できて値段も安いので、給食でもいろいろな料理に使っています。

　　　　今日は人参やとうもろこし、わかめを入れておひたしにしました。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・レバーとポテトのごまがらめ

　　・たくあん和え　　・卵と春雨のスープ　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　レバーには、成長期に不足しがちな鉄分やビタミンが多く含まれていて、

　　栄養価がとても高い食材です。レバーに含まれるビタミンは、目の働きを助けたり、

　　粘膜を強くしてかぜを予防したりする働きがあります。

　　　今日は、じゃがいもと一緒に揚げて、食べやすいように味をしっかりとつけました。

　　ちょっと苦手だな・・・という人も、一口チャレンジしてみましょう。

　＜献立＞

　　・チャンポンうどん　　・牛乳　　・ジャーマンポテト

　　・かぼちゃ蒸しパン　　・花みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日のデザートは熊本県から届いたみかんです。

　　　９月頃から出回るみかんを「極早生（ごくわせ）みかん」といいます。

　　冬のみかんと比べて酸味が強いですが、ビタミンCが多く含まれ、かぜの予防に効果があります。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　・豆とじゃがいものきんぴら　　・五目野菜汁　　・りんご

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日のりんごは「秋映」という種類のりんごです。皮は濃い赤色をしていて、

　　甘味と酸味が強く、果汁が多いのがとくちょうです。

　　　長野県生まれのオリジナル品種で、今日の「秋映」のほかに「シナノスイート」

　　「シナノゴールド」の３つを合わせて「りんご三兄弟」と呼ばれています。

　＜献立＞　

　　・ごはん　　・牛乳　　・もうかさめのレモン揚げ

　　・ごまマヨネーズ和え　　・さつま汁　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　チーズは、牛乳から水分をのぞいて固めたものです。体に必要なたんぱく質、脂質、ビタミン、

　　ミネラルなどがバランスよく含まれています。特に、成長期のみなさんに必要なカルシウムが

　　豊富で、体に吸収されやすいというとくちょうがあります。

　　　よくかんで食べましょう！

　＜献立＞

　　・麦ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　・バンサンスー　　・フルーツポンチ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「ポンチ」とは、ヒンディー語の「パンチ」からきていて、「５つの」という意味があります。

　　水・佐藤・酒・果汁・スパイスの５種類の材料で作られた飲み物で、それに果物を加えたものが

　　フルーツパンチでした。「パンチ」がなまって「ポンチ」になったと言われています。

　　　日本では、お酒ではなく、シロップやサイダーで作ります。今日は、桃・パイナップル・みかん・

　　ゼリー・シロップで作りました。

　＜献立＞

　　・フィッシュバーガー　　・牛乳

　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・クラムチャウダー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、バーガーパンに魚のフライをはさんで食べる「フィッシュバーガー」です。

　　パンには、横にスライスが入っています。サラダを一緒にはさんでもいいですね。

　　　自分で作るフィッシュバーガー、おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　　・こんにゃくサラダ　　・ヨーグルト

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「北小チキンカレー」です。

　　　カレーは、いろいろな調味料を入れて作っています。北小チキンカレーには、調味料として

　　しょうゆが入っています。

　　　かくし味にしょうゆを少し入れると、コクが加わっておいしいカレーになります。

　＜献立＞

　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの西京焼き　　・磯香和え

　　・けんちん汁　　・セレクトお月見だんご（みたらし・こしあん）

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は「十五夜」です。十五夜とは、お月さまを見ながら秋の収穫をよろこび、感謝をする日です。

　　ススキやお団子、りんご、里いもなどをお供えします。

　　　給食は、「十五夜こんだて」です。セレクトのお月見団子は、どちらを選んだか覚えていますか？

　　　今日の夜は、きれいなお月さまが見えるといいですね。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・豚肉とごぼうのつくね

　　・切り干し入りおひたし　　・じゃがいものみそ汁　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、ぶた肉とごぼうのつくねです。つくねは、「手でこねて丸める」という意味の

　　「つくねる」という言葉がもとになっています。

　　　ぶたひき肉、大豆、ごぼう、玉ねぎ、人参、しょうが、ごま、パン粉と調味料をよくこねて、

　　丸めて焼きました。

　　　ごはんによく合う、甘辛いタレがかかっています。

　＜献立＞

　　・きなこトースト　　・牛乳　　・きゅうりとじゃこの和え物

　　・ミネストローネスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の「きゅうりとじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり入っている和え物です。

　　ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と一緒に和えました。

　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を強くしてくれます。

　　よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのカレー焼き

　　・おかか和え　　・豆乳入り豚汁　　・なし

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「なし」は、シャリシャリした歯ざわりとみずみずしい甘さがとくちょうの、夏から秋にかけてが

　　旬の果物です。

　　　「なし」には、たんぱく質を分解する酵素が含まれていて、肉や魚の消化を助ける働きがあります。

　　　今日は、「幸水」という品種のなしです。

　＜献立＞

　　・スパゲティナポリタン　　・牛乳

　　・大豆入り野菜スープ　　・米粉のチョコバナナケーキ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は米粉の「チョコバナナケーキ」です。たまご、牛乳、米粉、さとう、バター、

　　チョコレート、バナナで作りました。

　　　作り方は、まずバナナをつぶしておく。次に、たまご、さとう、牛乳を混ぜる。

　　　その次に、つぶしたバナナととかしたバターを入れて混ぜる。米粉を入れ、さっと混ぜ、

　　最後にチョコチップを入れて焼きました。おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・魚のパン粉焼き　　・ピーナッツ和え

　　・根っこ野菜のごまキムチ汁　　・冷凍みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　「ピーナッツ」は、別の呼び方で「落花生」ともいいます。１㎝くらいの黄色く

　小さな花を咲かせます。この花が枯れ落ちた後、土の中で実をつけるため「落花生」と

　いう名前になりました。タンパク質や、良質の脂肪を多く含みます。

　　今日は、野菜と細かく砕いたピーナッツで、ピーナッツ和えを作りました。

　＜献立＞

　　・麦入りカレー粉ライス　　・牛乳　　・チキンクリームソース

　　・ひじきの枝豆のサラダ　　・小魚アーモンド

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「カレー粉」は、いろいろな種類のスパイスを混ぜたものです。カレーの色のもとになる

　　ターメリック、食欲をそそる香りのコリアンダーやクミン、舌を刺激する辛さをもつマスタードなど、

　　ほかにも２０種類くらいのスパイスが入っています。

　　　今日は、カレー粉を入れて炊いた「カレー粉ライス」です。チキンクリームソースをかけて

　　食べましょう。