令和7年度　今日の給食

今日の献立は、きなこトースト、牛乳、ごまだれサラダ、トマトと卵のスープ、カリカリナッツでした。

給食クイズ！

食品ロスを減らすためにできることは次のどれでしょう。食品ロストは、まだ食べられるのに捨ててしまう食品のこと！

①食べ残しをしない　②買い過ぎない　③表示を確認する

答えは①②③すべてです。

日本の食品ロスは、1年間で約570万トンあります。食品ロスを減らすには、食べ残しをしない、買いすぎない、表示を確認して食べきることが大切です。一人一人の行動が食品ロスを減らすことにつながります。

今日の献立は豚丼、牛乳、お酢あい、どさんこでした。

どさんこ汁は北海道でとれるしょくい材を使った味噌汁で、「どさんこ」とは北海道で生まれたものを意味しています。北海道でたくさんとれるじゃがいもやトウモロコシを入れて、バターでコクのある味に仕上げました。

今日の献立は、つけ麺、牛乳、カレーじゃこ、黒糖蒸しパンでした。

黒糖は、黒砂糖とも言われ、さとうきびの茎の絞り汁を加熱して作られます。カルシウムや鉄、亜鉛等のミネラルが多く含まれています。渋みや苦みもあり、カラメルのように甘みもあります。砂糖の種類の中では、一番甘さの少ないものとなっています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、シイラのヤンニョムソース、中華炒め、豆腐とわかめの味噌汁でした。

切り干し大根は、秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにし、広げて天日干しをして作ります。寒さが厳しいほど質の高い、いい切り干し大根になるようです。戻す時間が短くアクが少ないため調理しやすい食材です。（今日の給食の中華炒めに切り干し大根がたっぷり入っていました。）

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、サツマイモ入りポークカレー、ツナと大豆のサラダ、ぶどうゼリーでした。

サツマイモは、地下に張った根が太くなったものです。芋の中には、サツマイモのように根を食べるものと、じゃがいものように地下の茎が太くなった部分を食べるものがあります。サツマイモは炭水化物が多く、ビタミンＣや食物繊維も豊富です。