レシピ集!

◇給食の献立・レシピ集です。ぜひ、ご家庭でも!
 
ひじきのマリ 大根サラダ キムチ焼きそば  なっとうあえ
 
和風フレンチサラダ

 春雨スープ
 さつま芋のクリーム煮◇給食試食会(H30.9/14)資料です。ぜひ、ご覧ください!

 ★給食試食会(なすべーあげ・きなこのブラマンジェ

◇今日の給食

12月20日(金)

今日の献立はチキンピラフ、牛乳、鳥の唐揚げ、ブロッコリーのおかか和え、かぶの米粉シチュー、クリスマスケーキでした。今日は、冬休み前の最後の給食、クリスマスメニューでした!どれもとてもおいしかったです1!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月19日(木)

今日の献立は、ガーリックライス、牛乳、フェイジョン、ムケッカ(魚の煮込み料理)シュラスコでした。今日は、ブラジルの料理で、フェイジョン、ムケッカ、シュラスコは、初めて食べる料理でしたが、どれもおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月18日(水)

今日の献立は、ご飯、牛乳、サンマの甘露煮、野菜のごま和え、生揚げの味噌汁でした。サンマの甘露煮は、甘塩っぱく、ご飯によく合いました。野菜のごま和えは、さっぱりとしてたくさんの野菜もおいしくいただけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月17日(火)

今日の献立は、もろみのスパゲティー、牛乳、肉団子スープ、狸のおにぎりでした。スープは、野菜も肉団子もおいしくいただきました。狸のおにぎりは、一つ一つ調理員さんが握ってくださったことを思い、味わっていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月16日(月)

今日の献立は、ビビンバ丼、牛乳、のり塩ナッツ、韓国風雑煮でした。ビビンバ丼は、甘辛くご飯がどんどん進みました。韓国風雑煮は、野菜がたっぷり入っていて、韓国のお餅(トック)もおいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月13日(金)

今日の献立は、コッペパン、牛乳、シェパースパイ、鉄分たっぷりサラダ、スコッチブロスでした。シェパーズパイは、柔らかくとても食べやすかったです。スコッチブロスは、セロリの香りがしておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月11日(水)

 今日の献立は、ご飯、牛乳、ジャアチャンドウフ、サンラータン、オレンジでした。ジャアチャンドウフは、ピリ辛でご飯が進みました。サンラータンは、酸味、とろみがありおいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月9日(月)

今日の献立は、ご飯、牛乳、小イワシの磯辺揚げ、焼き肉サラダ、田舎汁でした。小イワシの磯辺揚げは、カリカリサクサクとしておいしくいただきました。焼き肉サラダは、思いのほかさっぱりとしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月5日(木)

今日の献立は、けんちんうどん、牛乳、フルーツポンチ、手作り肉まんでした。手作り肉まんは、皮の生地は柔らかく甘く、中の餡は、お肉のうまみがたっぷりでおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月4日(水)

今日の献立は発芽玄米ご飯、牛乳、シャキシャキハンバーグ、キャベツのたくあん和え、利休汁でした。

シャキシャキハンバーグは、本当にシャキシャキとして(レンコンが入っています)おいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月3日(火)

今日の献立は、ココア揚げパン、牛乳、カレーナッツ、お豆のサラダ、ハンガリーシチューでした。ココアの揚げパンは、大きくて食べ応えがありました。ハンガリーシチューは野菜も肉団子も柔らかくおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月2日(月)

今日の献立は、わかめご飯、牛乳、キャベツのピリ辛和え、おでん、スイートポテトでした。おでんは、大根や練り物がよく煮込まれていていました。キャベツのピリ辛和えは、本当にぴりっとしていました。スイートポテトもおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

11月29日(金)

今日の献立は、ご飯、牛乳、じゃこカツ、和風フレンチサラダ、なめこ汁、はやかでした。じゃこカツは、くせのない味でおいしかったです。なめこ汁も野菜がたっぷり入っていておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

11月28日(木)

今日の献立は、カレー南蛮うどん、牛乳、のり塩ナッツ、サツマイモマフィンでした。カレー南蛮うどんは、よく煮込まれていておいしくいただきました。マフィンは、黒糖のほどよい甘さでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月27日(水

今日の献立はご飯、牛乳 イカと豆腐のチリソース煮、中華風コーンスープ、バナナでした。スープは、とてもクリーミーでした。チリソース煮は、少しピリ辛でおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月25日(月)

きょうの献立は麦ご飯、牛乳、ミモザのサラダ、お豆のハヤシライスふう、やきいもでした。お豆のハヤシライスふうは、酸味と甘みが丁度よくおいしかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月22日(金)

今日の献立は、からいもご飯、牛乳、鶏肉の地獄蒸しもろみソースがけ、アーモンド和え、たぬき汁、花みかんでした。鶏肉の地獄蒸しは、もろみソースによく絡みおいしかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月21日(木)

今日の献立は、ご飯、牛乳、鰯のカリカリフライ、ごまだれサラダ、春雨スープでした。鰯のカリカリフライは、骨までおいしくいただきました。春雨スープは、野菜がたっぷりと入り、おいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月20日(水)

今日の献立はひじきご飯、牛乳、鯖のゆず味噌焼き、いそかあえ、田舎汁、リンゴでした。鯖のゆず味噌焼きは、ゆずの香りがよくおいしくいただきました。田舎汁は、野菜がたっぷりと入っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月19日(火)

今日の献立は胚芽玄米、牛乳、鳥の塩麹唐揚げ、甘酒のドレッシングサラダ、野田野菜の味噌汁カレー風味、味噌ミルクプリンでした。今日は、醗酵食品を取り入れたメニューでした。おいしかったかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月18日(月)

今日の献立は、コーンラーメン、牛乳、切り干し大根のサラダ、カボチャパイでした。コーンラーメンは、味がよく、どんどん食べてしまいました。カボチャパイは、大きくて大満足でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月15日(金)

 

今日の献立は、鱈ピザ、ご飯,牛乳、お豆のサラダ、ポトフ、バナナでした。鱈ピザは、チーズが香ばしくおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月14日(木)

今日の献立は、ガーリックコーンピラフ、牛乳、ポークビーンズ、ごまマヨネーズ和え、ラフランスゼリーでした。ポークビーンズは、ほどよい酸味でおいしかったです。ガーリックコーンピラフは、ガーリック、鶏肉のうまみがよく出ていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

11月13日(水)

今日の献立はご飯、牛乳、肉じゃが、とりどせ汁、ひじきの佃煮、オレンジでした。肉じゃがは、味がしっかりしみていて、おいしくいただいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月12日(火)

今日の献立はご飯、牛乳、ますのピリ辛焼き、キャベツとじゃこの和え物、味噌けんちん汁でした。ますのピリ辛焼きは、ほどよい辛さで、ご飯が進みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月8日(金)

今日の献立はサンマご飯、牛乳、白菜のおかか和え、ごまタンタン春雨スープ、ぶどうゼリーでした。サンマご飯は、サンマが香ばしく、とてもおいしかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月30日(水)

今日の献立は、プルコギ丼、牛乳、カシーナッツのサラダ、味噌ワンタンスープ、バナナでした。プルコギ丼は、味がしっかりついていてご飯が進みました。ワンタンスープは、ワンタンがつるんとしていておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

10月28日(月)

今日の献立は玄米ご飯、牛乳、赤魚のスタミナ焼き、油揚げと小松菜のごま炒め、狸汁、なしでした。赤魚は、淡泊な味でおいしかったです。ごま炒めは、油揚げに出汁がしみていておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

10月24日(木)

今日の献立はご飯、牛乳、鯖のネギ味噌和え、キャベツのつぼ和え、むらくも汁、リンゴでした。鯖のネギ味噌和えは、ネギ味噌の風味でおいしくいただきました。むらくも汁は、優しい味でおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月23日(水)

今日の献立は、チャーハン、牛乳、大豆とじゃこの甘辛炒め、豆腐とキムチのスープ、グレープフルーツでした。チャーハンは、子どもたちに大人気でした。スープも具材のうまみがたっぷりでおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月21日(月)

きょうの献立は麦ご飯、牛乳、ポークカレー、まめまめサラダ、ブルーベリーゼリーでした。ポークカレーはスパイシーで、コクがあり、おいしかったです。豆豆サラダもさっぱりとしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月17日(木)

今日の献立はキノコクリームスパゲティ、牛乳、レンコンサラダ、大豆入り大学芋、なしでした。キノコ、サツマイモ、なしなど秋の味覚たっぷりのメニューでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月16日(水)

今日の献立は、豚丼、牛乳、お酢あい、道産子汁、花みかんでした。豚丼は、味がしっかりついていてご飯が進みました。道産子汁も出汁がよく出ていておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月9日(水)

今日の献立は、ご飯、牛乳、鱈のチーズ焼き、きんぴら、さつま汁、柿でした。鱈のチーズ焼きは、チーズが香ばしく、おいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月7日(月)

白ごまタンタンうどん、牛乳、わかめとコーンのじゃこサラダ、いなり寿司、フルーツ白玉でした。いなり寿司は、調理員さんが一つ一つ作ったものです。味わっていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月3日(木)

今日の献立は、焼き鳥丼、牛乳、パワフルちゃんこ、ハチミツゼリーでした。焼き鳥丼もパワフルちゃんこも、ボリューム満点のメニューでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月2日(水)

今日の献立は、セサミトースト、牛乳、ブロッコリーとツナのサラダ、ふわふわ卵のトマトスープ、いちごヨーグルトでした。スープは、トマトのうまみがしっかりと出ていておいしかったです。ブロッコリーサラダもさっぱりとしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

10月1日(火)

今日の献立は、大豆と昆布の混ぜご飯、牛乳、ゆずか和え、キビナゴのカリカリフライ、七福神鍋、リンゴでした。混ぜご飯は、彩りもよく、おいしくいただきました。カリカリフライは、本当にカリカリとしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

9月30日(月)

今日の献立は、北海ラーメン、牛乳、カレーじゃこ、竹輪パン、オレンジでした。北海ラーメンは、味噌味で具がたくさん入っていておいしかったです!竹輪パンも大きな竹輪が入っていて、ボリュームがありました。

 

 

 

 

 

 

 

9月26日(木)

今日の献立は、クリームペンネ、牛乳、ミネストローネ、テーブルロール、ナニーナッツでした。クリームペンネは、クリームとペンネがよく絡まっていておいしかったです。おなかいっぱいになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

9月25日(水)

今日の献立は、中華丼、ニラ玉スープ、牛乳、ココア豆、なしでした。中華丼は、野菜、肉、魚介と具がたっぷり入っていて、おいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月19日(金)

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ポークカレー、お豆のサラダ、手作りオレンジゼリーでした。ポークカレーにはカボチャやサツマイモが入っていて、辛さと甘さがほどよくミックスされ、おいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

9月18日(木)

今日の献立は和風スパゲティー、牛乳、ジャーマンポテト、バナナケーキでした。スパゲティーもバナナケーキもボリューム満点でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月18日(水)

今日の献立は、ガパオライス、和風フレンチサラダ、フルーツサイダーでした。ガパオライスは、お肉や野菜、豆をご飯と一緒においしくいただきました。フルーツサイダーは、ゼリーとアロエがさっぱりとしておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

9月11日(水)

今日の給食は、ご飯、牛乳、ピーマンの肉詰め、キャベツとじゃこの和え物、のっぺい汁、巨峰でした。

ピーマンの肉詰めは、ピーマンが苦手な子もおいしく食べられたと思います!おいしかった!

 

 

 

 

 

 

 

 

9月10日(火)

今日の給食は、きなこの揚げパン、牛乳、のりしおナッツ、ポークビーンズ、お月見団子でした。ポークビーンズは野菜やお肉が柔らかくおいしかったです。きなこの揚げパンは、ボリューム満点でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

9月9日(月)

 

今日の献立は、冷やし中華、牛乳、生揚げの炒めに、黒糖蒸しパンでした。

今日もとても暑く、冷やし中華がさっぱりとしておいしかったです。。黒糖蒸しパンは、しっとりとして黒糖の甘みがおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

9月6日(金)

今日の献立は、牛乳、キノコ丼、フルーツポンチ、フォーでした。フォーは、米粉で作った麺の料理です。今日のフォーは、野田産のお米で作られているそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

9月5日(木)

今日の給食は、トルコの料理です。ピタパン、牛乳、ケバブ、ハナラ・サラタス(キャベツのサラダ)メルジメッキ・チョルパス(レンズ豆のスープ)バナナでした。ピタパンにケバブを挟んで、おいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

9月4日(水)

夏休み明け、今日から給食がスタートしました。みんな楽しみにしていたと思います。

ご飯、牛乳、肉みそ丼、手作り杏仁豆腐、わかめスープでした。肉味噌丼は、甘辛の味付けで、食が進みました。

 

 

 

 

 

 

 

7月17日(水)

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、夏野菜カレー、ひじきのマリネ、ヨーグルトでした。夏野菜カレーは、カボチャやナスなどの野菜がゴロゴロとたくさん入っていておいしかったです。ひじきのマリネもさっぱりとしておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月16日(火)

今日の献立は、フランス料理ということで、焼きたてクロワッサン、牛乳、魚のポワレ ラタトゥイユかけ、グリーンポテト、カボチャのポタージュ、ワインゼリーでした。カボチャのポタージュは濃厚でコクがあり、食べ応えがありました。魚のポワレは、魚に野菜の煮込みがたっぷりとかかっていておいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

7月12日(金)

今日の献立はカレーそぼろご飯、牛乳、青菜の塩炒め、五目スープ、冷凍ミカンでした。カレーそぼろには、大豆や枝豆が入っていておいしかったです。五目スープも具材がたくさん入っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月11日(木)

今日の献立は、豚キムチ焼きそば、牛乳、きなこシュガーパン、冬瓜のスープ、のり塩ナッツでした。豚キムチや生そばは、ピリ辛味で、暑い時期にぴったりです。きなこシュガーパンは生地がふわふわでとても柔らかくおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月10日(水)

今日の献立は菜めし、牛乳、マスのピリ辛焼き、チャンプル、田舎汁、トマトでした。マスのピリ辛焼きは、ごまの風味がよく、食べやすかったです。田舎汁は野菜がたっぷり入っていておいしかったです。トマトもフレッシュでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月9日(火)

今日の献立は、ビスキュイパン、牛乳、お豆のサラダ、ハンガリーシチュー、スイカでした。ハンガリーシチューは、ほどよい酸味があり、また大きなミートボールも入っていておいしかったです。暑いので、スカイがでて、うれしかったです。