【献立】
スパゲッティ―ペスカトーレ
ぎゅうにゅう
アスパラガスとキャベツのカレー炒め
キャロットケーキ

　今日のおすすめ献立は、アスパラガスとキャベツのカレー炒めです。疲れた時におすすめの野菜が、今が旬のアスパラガスです。オリンピック選手の食事にプログラムされるほど、疲労回復効果の高い野菜です。今日は、ゆでた春キャベツと合わせてカレー味をつけて調理しました。
　玉ねぎは隣の畑産、卵は野田産、アスパラは佐賀県産です。
　

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
にくみそどん
キャベツのたくあんあえ
ちゅうかふうコーンスープ

   今日のおすすめ献立は、キャベツのたくあん和えです。今が旬のキャベツの千切りと、少し塩気のあるたくあんの千切りを甘酢で和えました。たくあんのコリコリとした食感が楽しむことができる副菜です。
　玉ねぎ、長ねぎは隣の畑産、黒酢米、豆腐、卵は野田産、鶏肉、大豆は千葉産です。

 　

【献立】
セサミトースト　ぎゅうにゅう
切り干し大根のサラダ
こめこのクラムチャウダー
オレンジ

　今日のおすすめ献立は、こめこのクラムチャウダーです。「クラム」とは、あさりなど二枚貝のことです。今日は、今が旬のあさりを入れた料理の提供です。良いところを走る時に必要な鉄分がたくさん含まれています。米粉を使ってヘルシーに仕上げました。
　玉ねぎは隣の畑産、パンは流山産、米粉、人参は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
かつおのふりかけ
かつおのさらさあげ
ほうれんそうのしらあえ
卵とキャベツのスープ

 　今日のおすすめ献立は、カツオのさらさあげです。初夏の風物を詠んだ「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」という山口素堂の句はあまりにも有名です。この句が詠まれた江戸時代には、「かつお」は、みんなのあこがれだったそうです。カツオの更紗揚げは、カツオの切り身にショウガ醤油で下味をつけて、唐揚げにしたものです。ふりかけにも鰹節を使いました。
　ほうれん草は東部地区産、豆腐、黒酢米は野田産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
わかめとしらすのまぜごはん
ぎゅうにゅう
しんじゃがのそぼろに
むらくもじる
サイダーゼリー

　今日のおすすめ献立は、しんじゃがのそぼろにです。しんじゃがいもが市場に出回り、おいしく食べられる季節となりました。じゃがいもは、今が旬です。また、同じく今が旬のさやいんげんも、シャキシャキ感を残す程度に火を通して加えました。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐、卵は野田産、鶏肉、人参は千葉産です。