【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
キャベツたっぷりメンチカツ
ひじきのマリネ　いなかじる

　玄米ご飯は、もちろん野田産黒酢米に黒酢玄米入りです。キャベツたっぷりメンチカツは、半分以上が野菜ですが、野菜が苦手な児童も不思議とおいしく食べられる人気メニューです。調理室で一つ一つ手作りしました。田舎汁は、豆腐やきのこや野菜がたくさん入った具だくさんのメニューです。

【献立】
おまめのミートスパゲティ
ぎゅうにゅう　
キャベツのたくあん和え
バナナケーキ
　お豆のミートスパゲティには、みじん切りした大豆を入れました。玉ねぎや人参やセロリを入れ、具だくさんにしました。玉ねぎは隣の畑産、人参は千葉産です。苦手な人も食べられるように、セロリは細かくして入れました。手作りのバナナケーキには、粗くつぶしたバナナとクルミを入れました。自然な甘さとくるみの食感を楽しめるデザートにしました。

 【献立】

ごはん　ぎゅうにゅう
なまあげのみそに
大根の梅香あえ
小松菜入りたまごスープ

　今日の献立は、野菜がたくさんのメニューです。玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産です。大根の梅酢和えは、大根のシャキシャキ感を出しました。噛み応えがある献立です。硬いものを食べることで、歯やあごが鍛えられ、健康増進にもつながります。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
むしどりのごまだれかけ
ほうれんそうのナムル
中華風コーンスープ　バナナ

　蒸し鶏のごまだれかけには、ゴマをたっぷり入れました。ゴマには、たんぱく質、ミネラル、体に良い油が豊富に含まれます。ゴマをすりつぶして使うことで、香りも吸収もよくなりました。ほうれん草のナムルに使った人参、ほうれん草は、千葉県産です。

 【献立】

げんまいごはん　ぎゅうにゅう
にくじゃが　のだ野菜の味噌汁
かつおふりかけ　なし

   肉じゃがは、ジャガイモやにんじんの中まで、味が染み込むよう、じっくり火を通しました。手作りカツオふりかけは、塩分を控えめにして、カツオしらすの旨味が際立つように作りました。ナシは、千葉県産の「あきづき」です。

【献立】
コッペパン　ぎゅうにゅう
おからキッシュ　カレーじゃこ
キャベツのスープ　いちごジャム

　おからキッシュには、おからと押し豆腐をたっぷり入れました。おからには、不足しやすい食物繊維をはじめ、たんぱく質、ビタミン類が豊富に含まれています。キャベツのスープの食材の玉ねぎは、隣の畑産です。人参、キャベツは、千葉産です。カルシウムいっぱいのじゃこには、カレー味をつけ、ナッツを入れました。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
まめあじのなんばんづけ
いそかあえ
いももちじる　オレンジ
　
　玄米ご飯は、野田産黒酢米に玄米を入れました。今日の食材、小松菜と玉ねぎは、野田産です。人参、キャベツは、千葉産です。芋餅汁は、鰹節でじっくり出汁をとって味付けしました。芋餅を初めて食べる児童が多かったですが、もちもちしていて甘さのあるおもちは、好評でした。

【献立】
カレーごはん　ぎゅうにゅう
ダブルカレー　カシューナッツのサラダ
はくさいとベーコンのスープ

　今日の献立は、カレー粉ごはんとキーマカレーの「ダブルカレー」です。カレーは、ルーから手作りし、隠し味におろしたリンゴを入れました。ひき肉の他にみじん切りにした大豆、レバーも入れ、栄養満点です。はくさいとベーコンのスープの小松菜は、東部地区産です。人参、キャベツは千葉県産です。

【献立】
ひやしきつねうどん
ぎゅうにゅう　
おまめのサラダ
ゆかりおにぎり　りんご
   今日は、暑い日でも食べやすいメニューにしました。人参、キャベツは千葉産です。小松菜は、野田東部産です。冷やしうどんは、鰹節でとった出汁を生かしためんつゆに、味をつけて煮た油揚げの旨味を合わせて作りました。ゆかりごはんは、食べやすいように一つ一つ握っておにぎりにしました。デザートは、さっぱりしたりんごです。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
ちくわのマヨコーン焼き
だいずのいそに　たぬき汁
なし

　玄米ご飯は、野田産黒酢米です。大豆のいそには、ひじきと大豆の煮物です。食べ慣れていないせいか、特に１年生は苦戦していましたが、頑張って食べてくれました。学校給食では、様々な食材や調理法で献立を作り、子どもたちの食経験のバリエーションを増やしていくことも、ねらいの一つとしています。毎日の給食で、食経験を積み重ねていきます。なしは、千葉県産の「豊水」です。

 【献立】

げんまいごはん　ぎゅうにゅう
いわしのかばやき　こまつなのナムル
たまごのスープ　すりおろしりんごゼリー

　ご飯は、栄養満点の麦ごはんです。小松菜は、野田産です。人参、キャベツは、千葉産です。本日特に人気があったのは、「イワシのかば焼き」です。食べたことがないという児童も多かったのですが、「しっぽまで食べちゃった。」という1年生の声が聞かれました。すりおろしりんごゼリーは、手作りです。

【献立】
むぎごはん　　ぎゅうにゅう
にくみそどん　てづくりあんにんどうふ
ごもくスープ

　本日から、通常献立に戻りました。栄養たっぷりの噛み応えのある麦ごはんと、たくさんの野菜が入った肉みその組み合わせです。スープには、ウズラ卵やチンゲン菜を入れました。杏仁豆腐は、甘さをおさえたデザートです。食器が３つになったり、牛乳パックをたたんでまとめたり、１年生は初めてのことが多い給食の時間でした。

【献立】
ジャージャーめん　ぎゅうにゅう
ココアロール　　　カレーナッツ

　ジャージャーめんの肉みそには、みじん切りにした大豆を入れました。細切りにしたきゅうりを色味付で入れました。ココアロールは、調理室での手作りです。ココアとアーモンドを包んで焼き上げました。残菜は、ほとんどなかったことが嬉しいです。明日から、通常の献立に戻ります。楽しみにしていてください。

【献立】
セサミトースト　ぎゅうにゅう
スパニッシュオムレツ
せんぎりやさいのスープ

　トーストには、たくさんのゴマとマーガリンをのせました。スパニッシュオムレツは、ソースをアクセントに作りました。千切り野菜のスープは、塩と胡椒だけの味付けです。具材のうま味を生かして作りました。大麦を加えて、不足しやすい食物繊維を補いました。

【献立】

むぎごはん　　ぎゅうにゅう
さかなのレモンあげ
ごぼうとはるさめのみそスープ
　麦入り野田産黒酢米のごはんです。さかなのレモンあげは、タラにレモン風味がつくように工夫しました。ごぼうとはるさめのみそスープには、東部地区産の小松菜と豚ひき肉と一緒に、不足しやすい鉄分を補えるようレバーチップを入れました。

【献立】
ウインナーいりやきそば
ぎゅうにゅう　
こまつなとと卵のスーとプ
フルーツのヨーグルト和え
　ウインナーいりやきそばは、子どもたちに大人気です。たくさんの野菜を入れました。スープには、隣の畑産の玉ねぎをはじめ、小松菜やにんじんや卵など具沢山です。今日の給食の残菜は、ほとんどありませんでした。デザートは、ミカンとバナナとパインが入ったヨーグルトでした。

【献立】
玄米ごはん　ぎゅうにゅう
ふくにカレー　
ししゃものチーズパンこやき
バナナ
　じゃがいも、玉ねぎは、隣の畑産です。夏休み明け、最初のメニューは、福二小の子どもたちに大人気のカレーです。ルーから手作りし、隠し味にはすりおろしたリンゴが入ってます。ししゃもは、粉チーズとパン粉をまぶして焼きました。甘いバナナがデザートです。

【献立】

　むぎごはん　ぎゅうにゅう

    なつやさいカレー　チーズ　

    すいか

    玉ねぎ、じゃがいも、なすは、隣の畑産です。夏野菜がたっぷり入ったカレーは、ルーから手作りしました。すいかは、９０％以上が水分で、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれているため、熱中症対策には、ピッタリのデザートです。本日のすいかは、山形県のブランド「尾花沢すいか」です。糖度が高いことでも有名です。本日、給食最終日でした。

【献立】

わかめごはん　　ぎゅうにゅう
たらのみそマヨネーズやき
とうふとキムチのスープ
れいとうりんご

　わかめご飯は、薄塩味です。たらの味噌マヨネーズ焼きには、隠し味に粉チーズを入れました。本校は、魚が好きな子が多く、ほとんどの子どもたちがきれいに完食していました。デザートは、さっぱりと冷たい冷凍リンゴです。
　

【献立】
わふうスープスパゲティー
ぎゅうにゅう
こざかなごまアーモンド
あんぱん

　和風スープスパゲティーには、隣の畑（金剛寺さん）産の玉ねぎや、東部地区の遠藤農園産の小松菜が入っています。また、三種類のきのこも入っている醤油味のスパゲティーです。手造りあんパンは、調理室で発酵させた生地に、一つ一つ丁寧にこしあんを包んで焼き上げました。子どもたちに大好評のメニューの一つです。カルシウムたっぷりのこざかなごまアーモンドを添えました。