【献立】
きんぴらどん
ぎゅうにゅう
さつまいもとだいずのあげに
オレンジゼリー
　きんぴらの具「ごぼう」は、シャキシャキの歯ごたえです。食物繊維がたっぷり入っているので、おなかの調子を整えてくれます。ごぼうは中国では、古くから漢方薬として使われていたと伝えられています。ゼリーは、さっぱりした味わいのオレンジ味です。

【献立】

きなこあげパン   ぎゅうにゅう
キャベツとツナのサラダポトフ  
おかしなたまご

    今日のおすすめは、おかしなシリーズ第二弾「おかしなたまご」です。見た目は玉子、味は……。どんな味だったのかは子どもたちに聞いてみてください。白身の部分はリンゴジュースの寒天ゼリー、黄身の部分は杏です。
　キャベツは東部地区産、かぶ、人参は千葉産、あんずは南アフリカ産です。
    

【献立】

ごはん　ぎゅうにゅう
四川豆腐　もずくのスープ
こざかなごまアーモンド

 　今日のおすすめは、もずくのスープです。もずくは糸のように細く、ぬめりがあるのが特徴です。日本は海に囲まれた島国で、昔から海藻を食べていました。海藻は光合成をする「海の植物」です。海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維がたくさん含まれています。
　こまつな、キャベツ、豆腐、生揚げは野田産、人参は千葉産、にんにくは青森産です。

　【献立】
福二やきカレーパン
チキンビーンズ
しおレモンやきそば
越谷レモン牛乳
　
　今日のおすすめは、初登場の福二やきカレーパンです。カレーパンの中には、ハンバーグとカレーとチーズが入っています。福二フェスタの日は、毎年、カレーライスを食べていたことを覚えている高学年のお友だちも多いと思います。パン生地を発酵させて、焼き上げました。
　きゃべつは東部地区産、鶏肉は千葉産、にんにくは青森産です。

【献立】
きのこごはん
ぎゅうにゅう
サバのソースやき
シラスとわかめのサラダ
いもにじる
　今日のおすすめ献立は、サバのソース焼きです。さばは青魚です。青魚には、記憶力を良くしてくれる栄養があります。シラスを和えたわかめときゃべつのサラダには、ミカンを入れて酸味と彩りを加えました。きゃべつは東部地区産、油揚げは野田産、ねぎ、里芋は埼玉産、みかんはスペイン産です。

【献立】

ルーローハン

ぎゅうにゅう

ワンタンスープ

サイダーゼリー

  本日のおすすめ献立は、ルーローハンです。ルーローハンは、台湾の代表的な大衆料理のひとつです。豚肉を甘辛い特製のたれで煮込んで、白いご飯の上にかけたものです。豚肉には、疲れをとってくれるビタミンB1がたくさん入っています。

    たまご、ワンタンの皮、小松菜、生揚げは野田産、白菜は長野産、生姜は高知産です。

【献立】
はつがげんまいごはん
ぎゅうにゅう
元気もりもりスタミナどんのぐ
いもにじる
フルーツしらたま
　今日のおすすめ献立は、げんきもりもりスタミナ丼の具です。大豆を発酵させて作っている納豆は、たんぱく質やカルシウム、ビタミンが多く含まれていて、身体を元気にしてくれる食べ物です。今日は、発芽玄米ご飯に乗せて食べます。元気が出るメニューにしました。
　鶏肉は千葉産、里芋は埼玉産、桃はアフリカ産です。

【献立】
かみかみかきあげてんどん
ぎゅうにゅう
キャベツとじゃこのあえもの
ニラとえのきの卵スープ

 　本日のおすすめ献立は、噛み噛みかき揚げ天丼です。今日は１１月８日「いい歯」にちなんで、噛み応えのある「いか」を使った「いい歯の日」献立にしました。天丼の具の天ぷらには、いかやエビの海鮮と玉ねぎなどの野菜を入れました。また、スープには、ニラをたくさん入れてよく噛まないと食べられないように工夫しました。一口３０回以上噛む習慣をつけることが、健康を保つ秘訣です。
　ほうれん草、キャベツは東部地区産、豆腐、卵は野田産、みつばは千葉産、さきいかは国産、むきエビはミャンマー産です。

【献立】
わかめごはん　ぎゅうにゅう
きびなごのカリカリフライ
ピーナッツ和え
ごぼうとはるさめの味噌スープ

　本日のおすすめ献立、ピーナッツ和えです。ピーナッツ、落花生、南京豆などたくさんの名前を持つ、ピーナッツの粉末を使って野菜と和えました。やさしい味に仕上げました。きびなごは、1年生2尾、2年生3尾、3年生～6年生は4尾でした。カリカリのフライにして頭から食べられるようにしました。
　ほうれん草、キャベツは東部地区産、にら、ごぼうは茨城産、きびなごは国産、ピーナッツはアメリカ産です。

【献立】
はつがげんまいごはん
ぎゅうにゅう
さわらのみそマヨネーズ焼き
だいずのいそに
りきゅう汁　だいがくいも
　今日のおすすめ献立は、りきゅう汁です。りきゅう汁は、茶道で有名な千利休にちなんで名付けられたと言われています。千利休はごまが大好きだったそうです。ですから、りきゅう汁はすりごまをたくさん入れた汁物です。