「コーンたっぷりチーズトースト、茎わかめと野菜のスープ、フルーツナタデココ、牛乳」

 今日は「コーンたっぷりチーズトースト」です。７月の献立表で募集した「我が家のおすすめレシピ」です。1,320枚の食パンにノンエッグマヨネーズを塗り、ツナ、コーン、ケチャップ、玉ねぎ、キャベツを混ぜたものを載せ、とけるチーズも載せてオーブンで焼きました【詳しい作り方は９月給食だよりをご覧ください】。具材は小分けにして混ぜるタイミングに時間差をつけ、玉ねぎやキャベツから水分が出て水っぽくならないように仕上げました。レシピを紹介してくれた子に感想を聞くと「おいしい！」とニッコリしてくれました。子どもたちにも大好評で、おかわりジャンケンが盛り上がっていました。

また、今日は「カミカミメニュー」で、トーストの耳や豚肉、茎わかめ、ナタデココなど、かみごたえのある食材を使用しました。

「茎わかめと野菜のスープ」は、豚肉や茎わかめ、千切りにした野菜、じゃが芋、ゆばが入ったスープです。ゆばは、和風の汁物によく使用しますが、洋風のスープにも合いました。野菜の甘味がよく出ていました。

「フルーツナタデココ」は、全部で約４０缶のみかん、パイン、黄桃の缶詰を１缶ずつ開け、種や異物がないかよく確認して、ナタデココ、砂糖を煮溶かしたシロップと混ぜ合わせました。子どもたちもよく食べていました。