2021年10月の記事一覧

【献立】牛乳　ソース焼きそば　さつまいもの塩バタースティック　チンゲンサイと肉団子のスープ

　「さつまいもの塩バタースティック」は、南部地区給食委員会メニューコンテスト入賞料理です。南流山中学校の生徒が考えました。塩バター味のたれを作り、カリッと揚げたさつまいもと和えて作りました。キャラメルのような香りが漂い、児童・職員共に大好評でした！

　焼きそばは、麺をオーブンで焼いて温度を上げてから、具と合わせて作っています。

　スープは、肉団子の旨みが溶け出て美味しく仕上がりました。