令和７年度　給食の献立紹介

『切干大根のビビンバ、サンラータン、ごま団子、牛乳』

給食通信20250319.pdf

『ちゃんぽんうどん、ちくわの２色揚げ（カレー、磯辺）、ごま和え、牛乳』

給食通信20250318.pdf

『シナモントースト、フレンチサラダ、ビーフシチュー、チーズ、牛乳』

給食通信20250317.pdf

『赤飯、チキンチキンごぼう、豆乳みそ汁、お祝いいちごゼリー、牛乳』

給食通信20250312.pdf

『きなこ揚げパン、チリビーンズ、ABCスープ、牛乳』

給食通信20250311.pdf

『ルーローハン、ビーフンスープ、アセロラゼリー、牛乳』

給食通信20250310.pdf

『チキンカレーライス、ツナとわかめのサラダ、ヨーグルト、牛乳』

　カレーライスは、小麦粉とバター、カレー粉を使って、ルウを手作りしています。なめらかなルウを作るために、１時間かけてじっくり炒めています。
　また、小学校と中学校でカレー粉の量を変えて、辛さを変えています。
　給食室でサラダを作る時には、すべての野菜を一度ゆでてから、ドレッシングと和えています。ゆでた野菜から水が出てくるので、そのままだと水っぽくなってしまいます。
　調理員さんに、ていねいに野菜の水を切っていただいているので、シャキッとして味がしっかりとしたおいしいサラダができました。
　感謝の気持ちをもって、いただきましょう。

『ご飯、さばのゆずみそだれ、切干大根のねぎ塩炒め、かきたま汁、牛乳』

　給食では、千葉県で作られた食べ物を積極的に使うようにしています。
　特にほぼ毎日出てくる牛乳とお米は千葉県産を使っています。
　地元で作られた食べものを地元で食べることを、地産地消といいます。
　今日の給食では、牛乳とお米のほかに、青ねぎ、ねぎが千葉県産です。
　感謝の気持ちをもって、いただきましょう。

『わかめご飯、肉じゃが、ごま仕立てのみそ汁、ヨーグルトレーズン、牛乳』

　肉じゃがには、１２４ｋｇのじゃがいもを使っています。
　調理員さんは、毎日朝６時から、給食を作っています。
　約２２００人分の給食を作るためには、たくさんの食材や調味料を使うので、野菜を洗ったり、切ったり、調味料を用意したり、準備も大変です。また、お米を炊くときのお釜を持つときや、肉じゃがをお鍋で混ぜるときには、とても力が必要です。給食を作ってくださる方に感謝の気持ちをもっていただきましょう。

『ターメリックライス、モロッコ風チキンのトマト煮、パリパリサラダ、はちみつレモンゼリー、牛乳』

　モロッコは、アフリカ大陸の北にある国です。
　モロッコ風チキンのトマト煮には、“ラスエルハヌート”というスパイスを使いました。ラスエルハヌートには、１０種類以上のスパイスが入っていて、甘くてほろ苦い香りがするのが特徴です。今日はチキンに漬けこんでからトマトで煮こみました。
　モロッコで有名な食べものには、“クスクス”や、“タジン料理”があります。クスクスは、小さいつぶつぶなパスタで、世界で一番小さいパスタともいわれています。タジンは、とんがり帽子のような形のふたの鍋です。砂漠が多いので、少ない水で料理できるように考えられた鍋です。
　モロッコの香りを感じて、食べてみましょう。