R6年度 献立紹介

2024年12月の記事一覧

食育(12月16日 月曜日)

『牛乳 マカロニグラタン 丸パン チリコンカン もずくうずらの卵スープ』

 

【カップにグラタンをよそりチーズとパン粉をまぶし、オーブンで焼き上げました了解中心温度90℃以上確認キラキラ

 今日は、人気の手作り「グラタン」キラキラグラタンは、もともとフランス南部のドフィーネ地方発祥の郷土料理から発展した料理と言われており、表面に焦げ目をつける調理法が特徴了解日本では、明治時代の頃から作られていたようですキラキラ

今日のグラタンは、鶏肉と玉ねぎ、人参を炒め、牛乳をたっぷり加えました了解仕上げに、ペンネやバターも入れて、コクや風味をプラスしましたピースカップに一つずつよそり、ピザチーズとパン粉を散らし、オーブンで焼き上げ、チーズの香ばしさが食欲をそそります花丸

イタリアのパスタの種類は300種類以上キラキラ今日のパスタは「ペンネ」という種類で、万年筆のペン先が語源となっています。筒状になって穴が開いているのでホワイトソースがたっぷり絡み、とても美味しいです。よくかんで味わって食べましょう笑う

チリコンカンは、3種類の豆を使い、香辛料のチリパウダーやバジルを加えた風味豊かなトマト煮ですキラキラパンに付けながら食べましょう了解

バランスよく、何でも食べて、寒さに負けないようにしましょう興奮・ヤッター!