R6年度 献立紹介

2024年4月の記事一覧

食育(4月24日 水曜日)

『牛乳 ご飯 小袋おかかふりかけ めばるの竜田揚げ 磯香和え 白玉汁 ヨーグルト』

 

                  

 

 

 今日は、ご飯との相性がよい「めばるの竜田揚げ」キラキラメバルとは、海岸近くに生息している近海魚。丸い大きな目が特徴で、北海道から九州までの幅広い海域で漁獲されます了解春によく釣れることから「春告魚(はるつげうお)」とも呼ばれています。クセのない、さっぱりした味わいなので、お刺身としても食べられ、加熱するとふっくらと、やわらかい食感が大変おいしいです王冠給食では生姜じょう油に漬けて、片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げましたピースご飯と一緒によくかんで、味わって食べてみましょう花丸

 和え物の「磯香和え」は新鮮な流山産ほうれん草を使いましたキラキラ他に人参、キャベツ、もやしも加え、磯の香りバツグンの国産きざみ海苔を和えました了解海苔は、日本の食文化として1300年前から食べられてきています王冠江戸時代、海苔が好物だった徳川家康に新鮮な海苔を献上するために、東京湾で養殖が始まったそうですキラキラ海苔の栄養もビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です!野菜と海苔を合せた栄養バツグンの「磯香和え」をもりもり食べて、午後も元気に過ごしましょう花丸