R6年度 献立紹介

2024年12月の記事一覧

食育(12月 5日 木曜日)

『牛乳 キャベツじゃこのペペロンチーノ 豚ロースモロッコ風煮込み 手作りチョコクロワッサン』

 今日は、新鮮なキャベツとちりめんじゃこを加えた「ペペロンチーノ」ですキラキライタリア語で「ペペロンチーノ」とは「唐辛子」という意味注意日本でも、にんにくの風味をきかせて、ピリッとした辛さのある人気のパスタですね。

 今日は、新鮮なキャベツをたっぷり使い、玉ねぎ、人参、しめじ、じゃこも加えた栄養バツグンのペペロンチーノができ上がりました了解それぞれの食材の風味や食感を味わいながら食べましょう笑う

 「モロッコ風煮込み」とは、柔らかい豚肩ロース肉と玉ねぎ、豆をトマトやチリパウダーを加えて、じっくり煮込んだ料理ですキラキラモロッコは、北アフリカに位置し、大西洋や地中海に面しており、モロッコの料理は、多彩な香辛料を使ったエスニックな料理が特徴です了解今日はチリパウダーをたっぷり加えて、煮込んでいるので、エスニックな風味を味わいながら食べてみましょう興奮・ヤッター!