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R5年度 献立紹介

食育(11月13日 月曜日)

『牛乳 ポークカレーライス 中華サラダ フルーツの苺ジュレあえ』

             

 

 今日は、人気№1の「ポークカレーライス」キラキラやわらかい豚肩ロースを使っているので、コクと旨みがカレーに溶けた、おいしいポークカレーができ上りましたピース玉ねぎは、アメ色になるまでよく炒めてカレーに加えています。辛さの奥に自然の甘さが広がります花丸 特製のカレールーは、バター6kgに同量の小麦粉6kgを加えて、30分以上、こげないように、弱火で丁寧に炒めて作ってくださっていますキラキラ仕上げに、赤ワインととろけるチーズも加え、風味豊かなポークカレーになりました花丸ご飯にたっぷりかけて、味わって食べましょう了解

 フレッシュな野菜をつかった「中華サラダ」キラキラのど越しの良い春雨も加え、特製の中華ドレッシングを合わせました。中華ドレッシングにごま油やラー油を加え、ピリッとした辛さも加わり、おいしくできました。

 「フルーツのジュレ和え」は、とちおとめ苺果汁が入ったジュレをフルーツと和えましたキラキラ免疫力を高めるビタミンCも摂れるので、しっかり食べて、ウィルスに負けないようにしましょうキラキラ