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今日の給食は【ソース焼きそば、水ぎょうざのスープ、白玉フルーツポンチ、牛乳】です。

今日は「ソース焼きそば」について紹介します。

焼きそばといえば、ソース味を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。日本で焼きそばが普及したのは、戦後すぐの1950年頃といわれています。その頃の味付けは塩味やしょうゆ味が基本でした。

元々、焼きそばの起源は、中国の「チャオメン」という料理です。このチャオメンも、中華めんを具材と炒めたり、焼いためんに具材を「あん」としてかけたりして食べるもので、味付けは塩味やしょうゆ味が多いようです。戦後、めんの材料である小麦粉が高価でなかなか手に入らなかった分、キャベツが多く使われており、味が薄くなってしまうのをカバーするために、味のしっかりとしたソースで味をつけるようになったと考えられています

今日のソース焼きそばも、具材がたっぷりで栄養満点ですよくかんで食べましょう。

夜半過ぎから降った雨の影響もあって、心配された積雪はほとんどなし。それでも今朝の冷え込みは、かなり厳しいものとなりました。そんな中でも、１校時の子ども達は、いつもにも増して集中しているように見えます。

▼今朝のホワイトボード。喜多川泰さんの午後からの講演会で、どんなお話をいただけるのか本当に楽しみですね。

▼１年生、社会科の授業。子ども達がこれまでに学習した室町時代までの人物の中から、一人を取り上げ徹底的に調べ上げ、発表の準備をしています。ものすごい集中です。

▼２年生英語の授業では、生徒一人一人が調べた「世界遺産」について英語で発表を行っています。工夫したプレゼン。こうした経験が間違いなく自分の力になります。

▼２年生社会科の授業。福沢諭吉の「学問のすゝめ」を読み解いていきます。今の我々の生活にも繋がる内容です。

▼ソレイユ学級の子ども達が調理実習に取り組みます。ごはん、鮭のホイル焼き、シュウマイ、たまごとじ，すまし汁。何と５種類ものお料理を一気に仕上げていきます。まさに時間との闘いです。

▼第一体育館では、３年生が卒業証書授与の動きの練習を始めました。中学校に通うのも今日を除いてたったの６日。いよいよカウントダウンが始まりました。

今日の給食は【ゆかりごはん、厚焼き卵、揚げじゃがいものきんぴら、大根のみそ汁、牛乳】です。

今日は「揚げじゃがいものきんぴら」について紹介します。

今日のきんぴらは、いわゆる「きんぴらごぼう」の材料に、油で揚げたじゃがいもを加えています。今日使っているじゃがいもは、鹿児島県で今年獲れたばかりの「新じゃがいも」です

じゃがいもは一年中スーパーに出回っていますが、大きく分けて旬が２回あり、春と秋です。春先に獲れる新じゃがいもは皮がうすく、水分が多くてみずみずしいのが特徴です。今日は皮をむいてから素揚げしていますが、家庭で食べる場合は、よく洗って、皮ごと揚げて食べるのもおいしいのでおすすめです。

また、じゃがいもというと、でんぷんが多い印象がありますが、実はビタミンCを多く含む食材ですそして、じゃがいもに含まれているビタミンCは、でんぷんによって包み込まれているため、加熱しても壊れにくいというのが大きな特徴でもあります

今日のきんぴらは、ほっくりとしたじゃがいもと、シャキシャキとしたきんぴらごぼうの食感が同時に味わえる料理です。よくかんで食べましょう。

昨日からの冷え込みが今日も続く南流中。 それでも子ども達はどの授業にも一生懸命に取り組んでいます。

３年生は今日、公立高校の入試結果発表日。１・２年生の子ども達も、そんな先輩達の節目の日を知ってか知らずか、自分の将来を見据え、一歩ずつ努力を重ねているように見えます。

▼今日のホワイトボード。この１年間で大きく成長してくれた子ども達。それがはっきりと表れた「３年生を送る会」でしたね。

（→１年生の発表はこちら）（→２年生の発表はこちら）

▼調理室では２年生が調理実習で大忙し。「シュウマイ、わかめスープ、鮭のホイル焼き、ご飯」の４品を一気に調理しています。お互いに声を掛け合いながら、また、衛生面にも注意を払いながら、でも、とっても楽しそうに調理実習が進んでいます。どんな出来上がりになったでしょうか？

▼第１グラウンドでは、２年生が男女一緒にティーボールに臨んでいます。ボールを打って、走って、そしてボールを追って、キャッチして、投げて･･･。子ども達、時間を忘れてものすごい勢いでプレーしています。全然手を抜いていません。実にいい子達です！！

今日の給食は【手巻きちらし寿司、さわらの西京焼き、ごまあえ、えび団子のすまし汁、牛乳】です。

今日は、ひな祭りにちなんで、お寿司をのりで巻いて食べる、手巻きちらし寿司にしました

ひな祭りは「桃の節句」と呼ばれ、女の子が健やかに、幸せに成長するように祈る儀式の一つですひな人形が飾られるようになったのは、今から約600年前頃で、現在のような豪華なひな壇は、江戸時代中期になってから登場しました。

ひな祭りの料理には、縁起の良い意味が込められています。昔の人の、ひな祭りに込めた由来を知ると、風情を感じながら食べることができます今日の料理の他にも、ひな祭りの料理があるので、興味のある人は調べてみましょう。

昨日までとは打って変わって、肌寒い３月の始まりとなった今日の南流中。Ａ棟の掲示板には、ひまわり学級作成の桜の花びらで一杯の素敵な「３月の予定」が掲示されています。今日はひな祭り。そして１０日後はいよいよ卒業式です。 

▼今日のホワイトボード。３年生を送る会、本当に感動一杯の温かい会になりました。

▼調理室では「肉の性質を活かし、調理をしよう！」をテーマに、２年生が手作りシュウマイに挑戦しています。あちこちで湯気が上がり、シュウマイのいい香りが立ちこめています。小さなシュウマイを一つ一つ丁寧に包んでいる子ども達。何とも可愛らしいですね！！

昨日３月１日（土）、習志野市東部体育館にて男子バレーの県１年生大会が行われました。八木中との合同チームを結成した本校男子バレー部は初戦、鴨川中に２５対９、２５対６のセットカウント２対０で見事勝利。

続くベスト８をかけた強豪、千葉市立星久喜中との戦いは大接戦となりました。第１セットを２５対２１でものにしましたが、第２セットは相手のペースを止め切れず、７対２５で落としてしまいます。迎えた勝負の第３セット。１５点マッチのこのゲームは一進一退の攻防が途中まで続きます。最後は相手に突き放され１０対１５でこのセットを落とし、セットカウント１対２で残念ながら、涙をのみました。

ベスト８は叶わなかったものの、最後まで声を掛け合い頑張り抜いた八木中・南流山中合同チーム。これからもそれぞれのチームで大きな成長を見せてくれる事は間違いありません。

男子バレー部１年生のみんな、よく頑張ったね。お疲れ様！！

なお、敗れた相手の星久喜中がこの後も勝ち進み、最終的に本大会の優勝チームとなりました。

昨日３月１日(土)、千葉県立流山おおたかの森高校野球場にて行われた東葛大会。本校野球部は強豪の松戸五中、栗ヶ沢中と戦いました。以下は、野球部顧問の吉岡先生からの対戦リポートです。

「東葛大会２回戦は、松戸市立第五中学校と松戸市立栗ケ沢中学校との三つ巴での試合となりました。

 一試合目、対松戸第五中戦。

１対３で敗戦。

攻撃面では、毎イニングのようにヒットが出ました。冬休みの練習の成果が表れていました。

しかし、あと一歩のところでいかしきれず、１点止まりとなります。

守備面では、相手の打線をうまくかわし、有利なムードで試合が進みます。

しかし、最終回に相手の打線につかまり、３点を入れられて悔しい敗戦となりました。

ニ試合目、対栗ケ沢中戦。

６対４で勝利。

攻撃面では、一試合目と同様、各打者がヒットを放ち、大量得点獲得に成功しました。

守備面では、相手の強力打線の猛攻にあいながらも、ピッチャー陣が粘りの投球でピンチを最少失点に抑えました。

一勝一敗のなか、３試合目の松戸五中対栗ケ沢中学校の試合は、０対５で栗ケ沢中学校が勝利しました。

全チームが一勝一敗で並びましたが、大会規定により、失点数が一番少なかった栗ケ沢中が準々決勝に進むことになりました。

本校は、残念ながらあと一歩のところで涙をのむことになりましたが、選手のプレーから、冬休みの成果を感じることができました。

今年度の大会は、これで終わりとなりますが、次年度に向けて、最後の総体に向けて気持ちを切り替えて頑張ります。

引き続き野球部への応援をよろしくお願いいたします。」

▲最後までよく頑張った野球部。これからの飛躍が楽しみで仕方ありませんね！！　頑張れ！！　野球部！！

※本日も保護者の方に子ども達の素敵な写真をご提供いただきました。ありがとうございました！！

第２体育館では男子バスケの「葛北１年生大会」が行われていました。先週の大会でも幸先良く２連勝を飾ったバスケ部１年生は、本日も絶好調。初戦の西初石中戦に３１－１３と勝利すると、続く第２試合、野田北部中・西武台中戦でも２８－９で見事２連勝。

最後まで運動量が落ちずに、縦横無尽にボールを追ってコートを駆け回る子ども達。これからの活躍からも目が離せませんね。

先週の土曜日に続き、本校第１体育館にて行われた女子バスケットボールの「葛北１年生大会」。本日の初戦、本校は西初石中と対戦。懸命にボールを追い、何度も攻め上がるも相手のゴールが次々に決まり、残念ながら３－３０。続くおおぐろの森中戦でも、果敢に何本もシュートを放つもリングに嫌われ、４－１３で共に涙をのみました。

しかし、今日も最後まで絶対に諦めずに、ボールを追い続ける女子バスケ部１年生達。間違いなく大きな成長を感じられる大会となりました。そして、今日、我々に見せてくれたような、どの学校にも負けない一生懸命さがあれば、必ず成果は出るはずだとの思いも確かにしました。

女子バスケ部のみんな、悔しかったよな。でもね、諦める必要は全くない。今日の試合で学んだことを自分の力に変え、また頑張っていけばいいんだ。あんなに一生懸命プレーするみんななら、絶対にもっともっと上手になっていくからね。これからもずっと応援してるぞ！！　頑張れ、女子バスケ部！！