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本日午後２時から、４月からの南流山中新校舎にて「新入生半日入学」が行われました。

第２体育館に集合した６年生は、鴇田教頭先生から通学経路や新校舎についての説明を受けます。その後は午前中の在校生と同様に、南流中の先生方の先導で校舎内の見学を行いました。

しっかりと注目し、先生方の話を聞く６年生達。入学式当日にどれだけ成長した姿を見せてくれるのか、楽しみで仕方ありません。

「第１６回　中学生レシピコンテスト」（主催：お弁当づくり実行委員会／事務局：野田鎌田学園高等専修学校）が行われ、同コンテストに応募した伊藤帆七海さん、野村澄和さんのお弁当「千葉の郷土料理　太巻き寿司弁当」が、応募８４７組中、見事に優秀賞に輝きました（→詳細はこちら）。２人には賞状とそれぞれクオカードや商品券、それに副賞として様々な調味料が贈呈されました。

２人は約５時間かけ、見た目も鮮やかなこのお弁当（下の写真）を完成させたとのこと。郷土千葉県を意識した見事なオリジナル弁当に仕上がっています。

これからも、創造性あふれる２人の様々な活躍に期待したいですね！！ 

今日の給食は、ごはん、さばのごまみそだれ、ひじきの炒り煮、けんちん汁、プリン、牛乳。

さばは脂がのっていてふわふわ。香ばしく、ごまみそだれとよく絡んでごはんのおかずにぴったりです。

ひじきの炒り煮は、ひじきの風味が豊か。ふっくらとした大豆を始め、食材に味が染みていて、素朴で深い味わいを感じました。

けんちん汁は、里芋のしっとり感が最高です。具材たっぷり。出汁もしっかりと効いていて優しく、落ち着く味わい。

これぞ最高の和食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！ 

ひじきの炒り煮に使う大豆は、乾燥のものを洗って、水に浸してからゆでています。そしてひじきの炒り煮の仕上げ段階。

鯖が焼き上がったところ。ごまみそだれは、味噌、みりん、砂糖、しょう油、酒、だし汁、スリ後mを加熱して作っています。

けんちん汁のねぎ（１０㎏）を切っているところと、作っているところ。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、里芋は新潟県産、ごぼうは青森県産、大豆は千葉県産、大根は千葉県銚子市産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産です。

本日の午前中、１・２年生は、来年度から使用することとなる南流山中の新校舎への見学に出向きました。

内装がすっかり整えられた第２体育館に集合した子ども達。教頭先生から通学経路について、今回の移転プロジェクトの中心となった学校施設課の松村指導主事からは施設全般について、それぞれ丁寧に説明をいただいた後、３つのコースに分かれて見学をスタート。

初めて見る校舎に「うわー！」「すごい！」「大きい！」「木の匂い！」など、子ども達から感嘆の声があちこちから沸き上がります。

割り当てられた１時間の見学時間もあっという間。子ども達もこれまでの「学校」という概念を大きくくつがえす作りの校舎に驚きの連続だったようです。

あと一月半で始まる新たな校舎での新たな生活。子ども達の期待を膨らませるには十分な見学会となりました。 

本日、生徒が下校した後の午後３時から、職員による新校舎の見学会が行われました。

南流中の移転計画の当初段階から関わりがあった鴇田教頭先生の案内で、先生方は見学を行っていきます。鴇田教頭先生は市教委の学校施設課に勤務されていただけあって、その解説は実に明瞭。

それでも多くの先生方にとっては初めて訪れる新校舎。その広さや各施設の充実度には、さすがに圧倒されたようで、校舎配置図とにらめっこしつつ、驚きの声を上げながら目をキョロキョロ。

第２体育館や駐輪場、職員室や校長室、昇降口、教室やコミュニケーションスペースとなる廊下、図書室や特別教室、第１体育館、そしてホールなど。大学の跡地ということで、そのスケールの大きさはすさまじく、これまでの中学校の概念を遙かに超えるつくりに仕上がっています。

明日は１・２年生が午前中に見学。午後は新入生半日入学がこの場で行われます。子ども達がどんな顔で校舎を眺めるのか、どんな声を上げるのか、今から楽しみです！！

今日の給食は、ガーリックコーンピラフ、オムレツのデミグラスソースがけ、米粉のクリームスープ、はちみつレモンゼリー、牛乳。

ガーリックコーンピラフは、にんにくの風味が全体に広がり、具材の旨味、コーンの甘みも加わって、おいしさのハーモニーが抜群！！

オムレツは、卵がふわふわ。これに玉ねぎの甘味、酸味とコクのあるデミグラスソースがかかっていて完璧です！！

クリームスープは、米粉のこくとさわやかな風味が最高！！　具材との取り合わせもバッチリ！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

ガーリックコーンピラフの具材を作っているところ。味付けは鶏ガラスープの素、塩、こしょう、しょう油です。

ガーリックコーンピラフの炊き上がったごはん。そして、具材を混ぜ合わせているところ。

米粉のクリームスープを作っているところ。米粉を牛乳に浸してから、クリームスープに入れています。とろみは米粉でつけています。冬が旬の白菜、流山産ほうれん草入りです。

オムレツにかけるデミグラスソースを作っているところ。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、白菜とピーマンは茨城県産、人参は千葉県富里市産、ほうれん草は地元流山産です。

週明けの月曜日。公立高校入試を明日に控える３年生は、今日が教科としての最後の授業。

最後の最後まで集中して頑張る最高の３年生たちの姿を見ると、何とか良い結果が出てくれないかと、ありとあらゆる神様に祈りたい心境になります。

インフルエンザによる学年閉鎖などでなかなかそろうことができなかった１・２年生も、今日は復活し学年末テストの２日目に臨んでいます。１・２年生のみんな、最後まで頑張れ！！

本日、３年生は体育館にて合同帰りの会を実施しました。４日後に迫った公立高校入試の事前指導を兼ねたこの会では、進路指導主任の古川先生から、入試当日のことについて具体的なお話がありました。

私立高校への進路決定者も５０人ほどを占めるなか、最後の公立入試終了まで全員で頑張っていこうとする３年生。今週も１・２年生が学年閉鎖中、学校をしっかりと支えてくれました。

公立高校入試当日、この一年間、南流中を懸命にリードしてくれた最高の３年生達が、各自の最高の力を発揮してくれることを祈るばかりです。

本日の帰りの会終了後、「第１回全国学校空手道コンクール」中学校の部、競技部門で見事に決勝進出を果たした本校２年１・２組女子（→結果についてはこちら）は、体育館にて型の練習を行いました。

今日は指導に当たる鮒藻先生に加え、大学時代は空手部に所属。有段者としてその後も空手の練習を行っているという美術科の石原先生も指導に加わり、歩き方、礼の仕方から細かな動き方まで丁寧な指導が行われました。

ちょっとしたアドバイスでも見る見るうちに上達し、短時間で大きな成長が見られた子ども達。

当日は、能登半島地震の被災地へのメッセージとして「頑張ろう日本」「頑張ろう能登町」「頑張ろう石川県」のワッペンをつけて演舞をする予定とのこと。

２月２４日（土）の決勝で、どんな気迫あふれる発表をしてくれるか、本当に楽しみですね！！

今日の給食は、マーボー豆腐丼、スープフォー、フルーツポンチ（イチゴゼリー入り）、牛乳。

マーボー豆腐丼は、食べ応え十分！！　様々な調味料を合わせたことで生まれたコクと程よい辛さ。豆腐、ねぎ、たけのこなどの具材とよく絡んで最高！！　具材はとても細かく切られていて、調理員さん達の丁寧な仕事ぶりを感じます。

スープフォーは、ベトナムの料理だそうですが、ごま油も加わったスープにコクがあり、フォーのつるつる感と絡まっておいしくてたまりません。

フルーツポンチは甘く、爽やかな味付け。いちごゼリーも加わって彩り鮮やか、風味爽やか！！

週の最後の給食も最高！！　１・２年生が食べられて良かった！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

マーボー豆腐は、乾燥した大豆を水につけて、ゆでて細かくしたものを入れています。甜麺醤（テンメンジャン）、しょう油、豆板醤（トウバンジャン）、砂糖、ラー油、中華スープストック、ごま油、サンショウ、トウチジャンで味付けしています。中華料理屋さんで働いていた調理員さんが給食用にアレンジしてくれたレシピです。

 スープフォーに使うキャベツ（３１㎏）を切っているところと、青ねぎ（７㎏）を切っているところ。

フルーツポンチの缶詰５８缶を開けているところ。今日はいちごゼリーが入っています。