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今日の給食は、きなこ揚げパン、チリコンカン、ポテトスープ、お魚アーモンド、牛乳。

以下は本日、検食をしてくださった鴇田教頭先生の感想です。

きなこ揚げパンは東部中３年生のリクエストメニュー。大人に聞く「もう一度食べたい給食メニュー」でも１位にランクインすることの多い揚げパンは、とってもふっくらとしており、最高においしかったです！！

豚肉、大豆、マッシュルームなどをちょっぴりスパイシーに仕上げたチリコンカンは、とてもおいしく、甘いきなこ揚げパンと絶妙の相性！

ポテトスープも合わせると８種類以上の野菜がおいしく食べられる今日の給食、最高でした！！ありがとうございました！！

ポテトスープに使うキャベツ（３１㎏）を切っているところと、同じくじゃがいも（４４㎏）を切っているところ。

きなこ揚げパンのパンを揚げているところ。１９０℃～２００℃で、３０秒位で揚げていきます。揚がったパンにきな粉をまぶしているところ。ちなみに２度づけです！！

チリコンカンを作っているところ。チリパウダー、オールスパイス、ナツメグなどを入れています。

ポテトスープを作っているところ。コンソメ、塩、こしょう、ローレルパウダー、しょう油で味付けをしています。

（今日の産地）

豚肉は茨城県産、じゃがいもは長崎県産、キャベツとセロリは愛知県産、玉ねぎは北海道産、大豆は千葉県産、人参は千葉県富里市産、小松菜は地元流山産です。

本日４校時、「十人十色～虹色の未来に向けて～」を学級目標とする１年７組の教室では、腰越先生による英語の研究授業が行われていました。

２年前まで南流中で教務主任として活躍していた、流山市教育委員会指導課の指導主事、溝井隆之先生を講師としてお迎えした今日の研究授業。

子ども達は英語での挨拶や歌、フラッシュカードを用いた単語の復習、教科書本文の読みなどに元気よく取り組んでいきます。その後、教科書本文の確認作業をワークシートを活用して、徐々にレベルアップさせて実施。最後は、教科書の内容を単語のヒントのみで、口頭で仲間に伝えるところまで高めていきます。

決して臆せず、懸命に英語を使っていこうとする１年７組の子ども達。この子ども達ならば、必ず英語は上達するはず。そう確信させる研究授業の様子がひろがっていました。

なお、本日ご指導いただいた溝井先生には、明後日にもおいでいただきます。溝井先生、今日はありがとうございました！！　引き続き、どうぞご指導よろしくお願いいたします！！

澄み切った晴天に恵まれた今日の南流中。強風が吹き荒れた昨日と比べ、スカイツリーも富士山もくっきりと浮かび上がっています。さらに、昨日は見えなかった男体山の雪景色まで望むことができます。

外では３年生最後の学年レクで大盛り上がりのなか、教室内ではいつも通り子ども達が授業に集中。

１年４組の教室では、渡邉先生の社会の研究授業が行われています。単元名は「室町時代の政治と社会」。

子ども達は「なぜ足利義満は強大な権力を持つことができたのだろう」という難しい学習課題について、グループごとに真剣に議論を交わします。まるで室町時代にタイムスリップしたかのように、終了のタイマーが鳴っても話し合いに没頭する子ども達。

グループごとの話し合いを聞いていると、ここまでの高度な話し合いができるのかと思われるほど、専門的な用語が飛び交います。学習指導要領で謳われる「主体的・対話的で深い学び」を実践している子ども達。

授業に熱中する素晴らしい子ども達の姿に、終了後は思わず拍手を送りたくなるような研究授業の風景でした。

▼社会の研究授業の様子（１年４組）

本日１・２校時、３年生は校庭にて最後の学年レクを行いました。

ドッジボールや全員リレーなど、まるで幼い子どものように元気な歓声を上げる３年生達。こういう景色もこれで見納めかと思わず感慨に浸ってしまいます。

総合順位としては１位－５組、２位ー２組、３位ー６組、４位ー３組、５位ー１組、６位－４組となりましたが、順位はともかく、どのクラスも団結して楽しめたことが何よりの成果。

今日と同じ顔ぶれのメンバーと過ごす時間も残りわずか。３年生の子ども達は、仲間との一瞬一瞬を惜しむかのように、グラウンドを縦横無尽に、思う存分駆け回っていました。

昨日２月２６日付の東京新聞にて「大学跡地に新たな教育の場　市立南流山中学が今春移転　施設の特徴生かし地域開放も検討」との見出しで、新しい南流中が紹介されました（→詳細はこちら）。移転先の新校舎は、市民だけでなく、多くの方々から注目を集めることは間違いなさそうです。

それでも、実際に学校をつくるのはそこで生活する子ども達。この校舎を使って、どんな新しい南流中の歴史を生み出していくのか。

授業、日常生活、行事、その他多くの活動を通して、子ども達に自信をもたせ、自立を促し、知・徳・体のバランスの取れた逞しい人間を育てる。この目標はぶれずに、子ども達が主役の新しい南流中を作っていきたいと改めて思いました。

今日の給食は、ごはん、手づくりねぎふりかけ、肉豆腐、つくねと野菜のみそ汁、牛乳。

手作りねぎふりかけは、ねぎや大根の葉の深い風味と、香ばしいじゃこや鰹節が絶妙にマッチしてご飯にぴったり。

肉豆腐は、豆腐の存在感が抜群！！豊富な具材、そして豚肉の旨みと玉ねぎの甘みも加わり、最高の仕上がりです！！

味噌汁は、白菜の甘みがしっかりと感じられ、大根、にんじんなど様々な野菜や旨み満点のつくねを優しく包んでいます。

今日も最高の給食！！栄養教諭の浅野先生を始め、調理員の皆さん、今日も本当にありがとうございました！！

ねぎふりかけに使う「青ねぎ」（１３㎏）を切っているところと、青ねぎと大根の葉を炒めているところ。

ねぎふりかけの具全部を混ぜているところ。青ねぎと大根の葉をごま油で炒め、砂糖、しょう油、酒で味付けし、それぞれ温度を上げたかつお節、ちりめんじゃこ、ごまと合わせました。

みそ汁に使うごぼう（７㎏）を切っているところと、白菜（３５㎏）を切っているところ。

肉豆腐に使う玉ねぎ（９２㎏）を切っているところと、豆腐（２５９丁）を切っているところ。

みそ汁を作っているところと、肉豆腐を作っているところ。

（今日の産地）

豚肉と玉ねぎは北海道産、ごぼうは青森県産、白菜は茨城県産、大根の葉は千葉県産、大根は千葉県銚子市産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産、青ネギは地元流山産です。

晴天ではあるものの、北寄りの冷たい風が吹き荒れる今日の南流中。

杉花粉も舞っているのでしょうか（気持ちの問題でしょうか？）、スカイツリーも、富士山も若干かすんで見えます。そんな中でも子ども達は、いつも通り授業に集中して臨んでいます。

体育館を覗いてみると、３年生達が早くも卒業式練習を行っています。子ども達は、こうした儀式であっても学年委員会を中心に自分達の力で練習を進めています。

生徒会伝統のスローガンである「関わり　考え　自分達で創る」を最後まで貫き通そうとする３年生の姿。頼もしさとともに、明日から卒業式までの残り登校日数が８日と迫り、さみしい気持ちも沸き起こってきます。

今日の給食は、中華丼、豆乳坦々春雨スープ、黄桃のヨーグルトかけ、牛乳。

中華丼は、野菜たっぷり。イカやエビ、豚肉、なると、うずらの卵などの具材もふんだんに使われていて、凝縮された旨味を感じます。

豆乳坦々春雨スープは、豆乳の濃厚なコクが全体に広がり、様々な具材を包み込みます。つるつるとした春雨も大変心地良く、食べ始めたら止まらなくなる美味しさ。スープとは言え、具材との融合で新たな風味が生まれています。

黄桃のヨーグルトかけは、黄桃の甘みとヨーグルトの酸味の相性がバッチリ。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

中華丼に使うタケノコを切っているところ。同じく白菜（５６㎏）を切っているところ。

中華丼の具を作っているところ。味付けは塩、こしょう、砂糖、チキンスープ、中華スープストック、しょう油、ごま油で行います。

豆乳坦々春雨スープの味付けの鍵となる豆乳（１釜１４．５リットル）を入れています。中華スープストック、ねりごま、しょう油、テンメンジャン、塩、こしょうで味付けしています。

黄桃の数を数えたところと、ヨーグルトをかけているところ。ヨーグルトには砂糖を混ぜ、黄桃（ハーフ）の上にかけました。

（今日の産地）

豚肉と玉ねぎは北海道産、生姜は熊本県産、チンゲン菜とニラは茨城県産、にんにくは青森県産、白菜は群馬県産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産です。

週明けの月曜日、雨上がりの爽やかなお天気に恵まれた今日の南流中。卒業まで２週間に迫った３年生の子ども達は、「３年生を送る会」や進路への取り組みのまとめ、奉仕作業に取り組んでいます。刻一刻と南流中を旅立つ日が近づいている３年生。

１・２年生の多くの教室ではテストの返却が行われています。子ども達もテストの意味を分かっているようで、同じ間違いをしないよう、そして弱点を克服できるよう、先生方の説明にしっかりと耳を傾けています。

体育館では、１年生が男女一緒に空手の授業。一昨日の全国学校空手道コンクールで２年１・２組女子を１位に導いた鮒藻先生が、熱を込めて指導を行っています。

残り１月余りとなったこの地での南流中としての生活。次のステップへ向け、子ども達は決して手を緩めません。 

本日、午後１時より東京辰巳の日本空手道会館にて記念すべき「第１回全国学校空手道コンクール」（主催：公益財団法人 全日本空手道連盟）が開催されました。先日の映像による１次審査を突破、見事に競技部門で決勝進出を果たした本校２年１・２組女子。

同部門、最終５組目に登場した本校女子チームは、強弱、流れるような動き、緩急、立ち方、回転の仕方、上下のバランス、左右の連動、一つ一つの技の極め、一致性などの審査基準を次々にクリアしていきます。

２月中旬のインフルエンザによる学年閉鎖の影響もあり、練習が思うに任せない面もあった子ども達。しかし、先週金曜日から今週にかけての最後の追い込みで、全員が心一つに作り上げてきた自信の演武を披露してくれました！！

得点は審査員６人のうち３人が満点の１５点、３人が１４点の合計８７点。断トツのトップで見事に初代チャンピオンに輝きました！！　みんなすごいぞ！！　本当におめでとう！！

※なお、本日はお休みにもかかわらず、多くの保護者の皆様方が応援に駆けつけてくださいました！！　子ども達にとって大きな力となりました！！　本当にありがとうございました！！

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