おいしい給食

6月26日（月）　麦入りごはん　ホッケフライ　こんにゃく海草サラダ　なめこのみそ汁　ピーチコンポート　牛乳

6月27日（火）　おはなし給食「あれこれたまご」

　　　　　　　　黒糖パン　オムレツのトマトソース　ほうれんそうとコーンのソテー　ABCスープ　牛乳

この日は月に一度の「おはなし給食」でした。今月の本は「あれこれたまご」です。

お店で売られていたたまごが、買われていって、いろいろな料理に変身していくお話でした。

図書委員の児童が読んだ動画を見ながら、楽しい給食の時間を過ごしました。

6月28日（水）　麦入りごはん　イカのかりん揚げ　わかめとコーンのサラダ　ワンタンスープ　牛乳

6月29日（木）　上海焼きそば　海藻のスープ　マーラーカオ　牛乳

6月30日（金）　麦入りごはん　ちくわのマヨネーズ焼き　ひじきと大豆のサラダ　だまっこ汁

　　　　　　　　夢おれんじゼリー　牛乳

ひじきと大豆のサラダは、ひじき、切り干し大根、にんじんを調味料類（しょうゆ、砂糖、出汁）で煮て冷やし、

ゆでて冷ました大豆、キャベツと一緒にドレッシング（しょうゆ、砂糖、塩、油、ごま）で和えました。

とても手間がかかっているサラダで、大人には好評でしたが、子どもたちは食べ慣れないのか、苦手意識を持っている児童が多かったです。

残菜が多かったのが残念でした。

ひじきや切り干し大根、大豆は、成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。

次回はぜひ食べてもらいたいです。

6月19日（月）　麦入りごはん　鮭の照り焼き　切り干し大根の煮物　鶏ごぼう汁　はるかゼリー　牛乳

6月20日（火）　テーブルロール　ポテトミートグラタン　ブロッコリーのサラダ　ひよこ豆のスープ　牛乳

グラタンは、給食室でカップに具を入れ、チーズをのせて、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

チーズの香ばしいにおいが食欲を誘い、教室ではおかわりじゃんけんが白熱していました。

6月21日（水）　ジャンバラヤ　鶏のから揚げトマトソース　キャベツのスープ　牛乳

この日は月に一度の「給食で世界旅行の日」でした。今月は「アメリカ合衆国」です。

多様性のある食文化を持つアメリカの、ルイジアナ州の郷土料理であるジャンバラヤ。

スパイシーな味で異国感がありましたが、「おいしい」といって食べている児童がたくさんいました。

6月22日（木）　ベーコンとツナのスパゲティ　レモンドレッシングサラダ　おからココアマフィン　牛乳

おからココアマフィンは、給食室で手作りした新メニューでした。

おから、豆乳、米粉を使って、しっとりおいしいマフィンができました。

子どもたちもうれしそうに食べていました。

6月23日（金）　なす入り肉みそ丼　きゅうりの南蛮漬け　青ねぎのかきたま汁　牛乳

6月12日（月）　キムチ丼　ほうれんそうともやしのサラダ　わかめと小松菜のスープ　牛乳

6月13日（火）　レモンシュガートースト　ほうれんそうとベーコンのソテー　ポークビーンズ　

　　　　　　　　ヨーグルト　牛乳

6月14日（水）「千葉県民の日」メニュー

　　　　　　　麦入りごはん　イワシのかば焼き　磯香和え　豚汁　ちばにんじんゼリー　牛乳

千葉県は多くの農産物が生産され、様々な種類の水産物にも恵まれた県です。

この日の給食では、流山市産のお米、小松菜、千葉県産のにんじん、イワシ、のりなどを使用しました。

千葉県の恵みに感謝しながら、おいしくいただくことができました。

ただ、イワシが苦手な児童も多くいて、なかなかはしが進まない様子も見られました。

おいしく食べられるよう、味付けや調理法を工夫していきたいと思います。

6月16日（金）　焼肉チャーハン　揚げぎょうざ　春雨スープ　冷凍りんご　牛乳

6月6日（火）　じゃこのりチーズドッグ　ブロッコリーとパプリカのソテー　ポトフ　牛乳

スライスを入れたコッペパンに、ちりめんじゃこ、のり、チーズをはさんで、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

少ししょっぱめの味がおいしかったのですが、ちりめんじゃこが苦手な児童も多かったです。

6月7日（水）　麦入りごはん　ししゃものピリ辛揚げ　きんぴらごぼう　玉葱と生揚げのみそ汁　

　　　　　　　冷凍みかん　牛乳

6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。

歯と口の健康を守ることは、生涯にわたっておいしく食べるために、とても大切なことです。

給食でも、特に今週は、かみごたえのある食べ物や歯を強くする栄養素であるカルシウムを多く含む食べ物を

たくさん取り入れています。

6月8日（木）「防災について考える給食」

　　　　　　わかめごはん（防災備蓄米を使用）　サバのスタミナ焼き　キャベツのごま和え　

　　　　　　じゃがいものみそ汁　牛乳

日本は災害の多い国です。日ごろから災害について考え、準備しておくことは大切です。

この日の給食では、流山市が災害に備えて蓄えている「防災備蓄食糧」である「アルファ米」を使用しています。

これは、水やお湯を入れるだけでごはんができあがるすぐれものです。

賞味期限が切れる前のタイミングで、給食で提供することとなりました。

子どもたちはいつものごはんとの違いを感じつつも、おいしくいただくことができました。

6月9日（金）　コーンピラフ　にんじんサラダ　豆入りミネストローネ

5月29日（月）　キムチチャーハン　かみかみごぼう　みそワンタンスープ　冷凍みかん

5月30日（火）　ハニートースト　トマト入りサラダ　大豆と肉団子のスープ　プリン　牛乳

おはなし給食でした。

「しりとりのだいすきなおうさま」という本の読み聞かせ（動画）をお昼の放送時に図書委員のみなさんがしてくれました。

しりとりが大好きで、料理もしりとりの順番に出さないと怒りだす王様のお話です。

給食の献立名にもしかけがありました。

子どもたちは、お話を楽しみながら、給食をいただくことができました。

5月31日（水）　麦入りごはん　アジの香味揚げ　キャベツのおかか和え　大根のみそ汁　

　　　　　　　マスカットゼリー　牛乳

6月1日（木）　テーブルロール　鶏肉のバーベキューソース　アーモンドサラダ　

　　　　　　　レンズ豆とトマトのスープ　牛乳

6月2日（金）　ポークカレーライス　もやしとコーンのソテー　フルーツカクテル　牛乳

5月22日（月）　豚肉丼　こんにゃく海草サラダ　青ねぎのかきたま汁　アセロラゼリー　牛乳

5月23日（火）　テーブルロール　野菜コロッケ　アーモンドサラダ　ポークビーンズ

5月24日（水）　麦入りごはん　サバのガーリック焼き　切り干し大根の煮物

　　　　　　　たまねぎと生揚げのみそ汁　冷凍みかん

5月25日（木）　豚とじゃこの塩焼きそば　五目スープ　フルーツ白玉　牛乳

白玉もちは、のどにつまりやすい食材であることから、幼稚園や保育園の給食では避けられている食材です。

1年生の中には、初めて食べる児童もいることから、今回は、給食室で、白玉もちをカットしました。

給食の時間には、担任の先生や栄養教諭から、「少しずつよくかんで食べること」との注意を聞き、

しっかりかんで食べることができました。

5月26日（金）　麦入りごはん　鶏肉の山賊焼き　野菜のしょうがじょうゆ和え　じゃがいものみそ汁

　　　　　　　冷凍パイン　牛乳

5月15日（月）　麦入りごはん　厚焼き卵のおろしソース　ゆかり和え　肉じゃが　牛乳

5月16日（火）　給食で世界旅行「オランダ」

　　　　　　　　テーブルロール　ズートズーレケリーキプ　パプリカのドレッシング和え　

　　　　　　　　エルテンスープ　牛乳

流山市とも縁のあるオランダの料理、食文化に触れた給食でした。

グリンピースのピューレを使ったエルテンスープは、少しくせのある味でしたが、

1年生も「おいしい」とよく食べていました。

5月17日（水）　グリンピースごはん　かつおの薬味ソース　野菜ののり酢和え　若竹汁　牛乳

グリンピースごはんに使用するグリンピースのさやむきを、2年生が行いました。

むく前後には、形や色、大きさ、におい、手ざわりなどを確認しながら、観察もしました。

「思ったよりかたくてびっくりした」

「すごく小さいまめや大きいまめがあった」

「まめが何個も入っていておどろいた」

「まめがいきなり飛び出てびっくりした」

「おいしそうで、早く食べたい」

「グリンピースが上と下に整列しているのもあれば、まっすぐ整列しているのもあった」

「すごく楽しかったので、またやりたい」

いろいろな感想を書いていました。

ぜひおうちでも、やってみてください。

 5月18日（木）　麦入りごはん　和風ハンバーグ　ひじきのマリネ　なめこのみそ汁　牛乳

5月19日（金）　鶏肉のクリームライス　もやしとコーンのソテー　フルーツ和え　牛乳

5月8日（月）　チキンカレーライス　小松菜とコーンのソテー　フルーツ和え　牛乳

5月9日（火）　黒糖パン　チリコンカン　コールスローサラダ　米粉のクラムチャウダー　牛乳

　チリコンカンを自分たちで上手にパンにはさんで食べていました。

　サラダも一緒にはさむ児童や、パンをクラムチャウダーにつけて食べている児童もいました。

　クラムチャウダーは、あさりをワイン蒸ししてから使用したので、くさみもなく、子どもたちも食べやすかったようです。

5月10日（水）　麦入りごはん　ししゃもの新緑揚げ　ほうれんそうのごま和え　豚汁

　　　　　　　　河内晩柑　牛乳

5月11日（木）　春キャベツのペペロンチーノ　野菜ときのこのスープ　黒糖あずきむしパン　牛乳

5月12日（金）　麦入りごはん　ちくわの磯辺揚げ　ほうれんそうともやしのサラダ　鶏ごぼう汁　牛乳

5月1日（月）　肉みそ丼　キャベツのたくあん和え　けんちん汁　

　　　　　　　はちみつレモンゼリー　牛乳

5月2日（火）　きなこ揚げパン　ほうれんそうとベーコンのソテー

　　　　　　　肉団子とじゃがいものトマト煮　牛乳

　不動の人気メニューの揚げパン。

　今日も大人気で、各クラスでおかわり争奪戦が繰り広げられていました。

4月24日（月）　麦入りごはん　アジの南蛮漬け　ほうれんそうともやしのサラダ

　　　　　　　じゃがいものみそ汁　牛乳

4月25日（火）　テーブルロール　メンチカツ　コールスローサラダ　ABCスープ　牛乳

4月26日（水）　ねぎにんにくチャーハン　チキンチキンごぼう　海藻のスープ　牛乳

4月27日（木）　ソース焼きそば　凍り豆腐としょうがのスープ　カクテルゼリー

4月28日（金）　たけのこごはん　鶏肉のごま焼き　キャベツのおかか和え　

　　　　　　　けんちん汁　甘夏

この日はおはなし給食でした。

お昼の放送で、図書委員さんが「たけのこにょきにょき」という本の読み聞かせをしてくれました。

季節の味を楽しむことができました。